เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 10:30 - 20:40 อังคาร 10:30 - 20:40 พุธ 10:30 - 20:40 พฤหัสบดี 10:30 - 20:40 ศุกร์ 10:30 - 17:00 เสาร์ 10:00 - 20:40 อาทิตย์ 10:30 - 20:40

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/749147121615152/

Cheftee Omurice

ไข่เจียวทรงเครื่อง ข้าวหน้าไข่ข้นแกงกระหรี่สไตล์ญี่ปุ่น

07/09/2025

ข้าวหน้าไข่ข้น ปลาซาบะย่างเกลือหอมๆ อยากทราบวิธีทำกดติดตามเพจเราไว้นะครับ
#ฟู๊ดปาร์คชั้น2 #เซ็นทรัลเชียงราย #ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง #ข้าวหน้าไข่ข้นปลาย่าง

03/09/2025

สวัสดีครับพี่ๆน้องน้องๆทุกท่าน วันนี้ผมcheftee omurice วันนี้ผมจะมาสอนวิธีแร่ปลาsalmon norway กันนะครับ
1.เรานำปลามาขูดเกล็ดปลาก่อนนะครับ ขูดเกล็ดเสร็จแล้วนำมาล้างน้ำสะอาดแล้วซับด้วยกระดาษทิชชู่หรืผ้าสะอาดก็ได้ครับ
2.นำปลามาวางที่เขียง แล้วแร่ส่วนหัวออกก่อน
3.พอตัดส่วนหัวออกไปแล้ว เราก็มาแร่แบ่งครึ่งของตัวปลาได้เลยนะครับเริ่มจากส่วนหัวหรือหางก่อนก็ได้ตามความถนัด
4.พอแร่แบ่งครึ่งเสร็จแล้วก็นำมาถอนก้างได้เลยครับโดยใช้แหนบที่ถอนก้างปลาโดยเฉพาะแล้วนำกระดาษทิชชู่ซับลงที่ปลาอีกรอบ
5.นำปลามาตัดช่วงท้องออก Toro salmon เป็นส่วนท้องสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายรูปแบบ (ราคาจะอัพขึ้นนิดนึงครับ)
6.แล้วนำปลาที่แบ่งครึ่งนำมาตัดเป็นต่อนครึ่งตัวตัดได้3ต่อนจะได้ชิ้นที่สวย (ช่วงลำคอ ช่วงกลางลำตัว และช่วงหาง)
7.ส่วนก้างเราจะนำช้อนมาขูดเนื้อปลาที่ติดก้างออกเพื่อนำมาประกอบเมนูต่างๆได้อีกนะครับ
8.หัวปลา1หัวสามารถแบ่งได้2ซีกครับ ผ่าแบ่งตรงกลางและทำการตัดแต่เหงือกตรงข้างแก้มออกนะครับ
9.พอตัดเป็นสัดส่วนเรียบร้อยแล้ว นำขิ้นส่วนปลาไปแล็ปแล้วนำไปจัดเก็บในตู้เย็นได้เลยครับ
📌หัวปลา สามารถนำไปต้มซีอิ้วเป็นเมนูยอดฮิต หรือต้มยำ+ทอดราดน้ำยำได้ครับ📌
📌ส่วนท้อง สามารถนำไปย่างเกลือ/เทริ หรือซาชิมิ&ซูชิได้📌
📌ส่วนลำตัว&หาง สามารถทำซาชิมิ+ซูชิ+ย่างเกลือ/เทริ+สเต็ก+ทอดทงคัตสึได้ครับ📌 มาลองชิมได้ที่ร้านเรานะครับ
#ฟู๊ดปาร์คชั้น2 #เซ็นทรัลเชียงราย #ร้านไข่เจียวทรงเครื่อง #ข้าวหน้าไข่ข้นปลาแซลม่อนย่าง #ข้าวหน้าไข่ข้นแกงกระหรี่

19/08/2025

#วันนี้จะมาสอนหุงข้าวญี่ปุ่นยังไงให้นุ่มหอมๆและไม่แฉะนะคะ
-ขั้นตอนที่1 ชั่งข้าว500กรัม หรือ1000กรัม นำไปซาวน้ำสะอาดจนใส
-ขั้นตอนที่2 ซาวข้าวจนน้ำใส่แล้วนำมาใส่ตระแกงให้ข้าวสะเด็ดน้ำทิ้งไว้สัก5-10นาที
-ขั้นตอนที่3 นำข้าวใส่หม้อหุงข้าว ข้าว500กรัมให้ใส่น้ำสะอาด600cc ข้าว1000กรัมให้ใส่น้ำสะอาด1200cc
-ขั้นตอนที่4 ให้ใส่สาหร่ายคอมบุลงไป1แผ่น (แผ่นพอดีๆ) แล้วตั้งทิ้งไว้15-15นาที
-ขั้นตอนที่5 เสียบปลั๊กแล้วกดตั้งข้าวได้เลยค่ะ
-ขั้นตอนที่6 พอข้าวสุกกลับหน้าข้าวได้เลยค่ะ
#เพื่อนๆจะได้ข้าวที่หอมสาหร่ายและนุ่มไม่เหมือนใครลองไปทำตามเชฟดูนะคะ
#สามารถมาลองชิมได้ที่เซ็นทรัลเชียงราย #ฟู๊ดปาร์คชั้น2 #ข้าวหน้าไข่เจียว #ข้าวหน้าไข่ข้น #ข้าวหน้าไข่ข้นแกงกระหรี่

18/08/2025

วันนี้จะมานำเสนอ "ข้าวหน้าไข่ข้นปลาแซลม่อน"
-ข้าวที่ใช้จะเป็นข้าวญี่ปุ่น หมักด้วยสาหร่ายคอมบุทำให้ข้าวนิ่มและหอมไม่เหมือนร้านไหนได้อรรถรสในการกิน
-ไข่ไก่ใช้เป็นของcp สดสะอาดไม่เหม็นคาวนำมาจี่และปรุงรสให้กลมกล่อมและใส่เนยเพิ่มความหอมละมุนและโรยด้วยผงพลาสเล่ห์
-ปลาแซลม่อน ทางเราใช้เป็นของnorwarเท่านั้นแร่เป็นชิ้นแล้วนำปลามาหมักโดยสูตรลับเฉพาะโดยเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า20ปีทำให้เนื้อเด้งและไม่มีกลิ่นคาวปลานำมาย่างให้เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม
-เสิ์ฟพร้อมซุปมิโซะร้อนๆหอมเต้าเจี้ยวโรยต้นหอมและใส่เห็ดเข็มทองเพิ่มความหน้าทานมากขึ้น
-นำมาจัดจานให้สวยแล้วเสริ์ฟให้ลูกค้าได้ลิ้มรองความอร่อยค่ะ 📌ลูกค้าลองนำไปทำทานดูที่บ้านได้นะคะ📌
#ฟู๊ดปาร์คชั้น2 #ร้านข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง #ข้าวหน้าไข่ข้นปลาย่าง #เซ็นทรัลเชียงราย

16/08/2025

ข้าวไข่เจียวทรงเครื่องแน่นๆ ข้าวไข่ข้นแกงกระหรี่สไตล์ญี่ปุ่น ข้าวหน้าไข่ข้นสไตล์ใหม่ไม่จำเจ #เสริ์ฟพร้อมน้ำซุปมิโซะร้อนๆ พร้อมประเคนความอร่อยให้ลูกค้าค่ะ (เดริเวอรี่มีในไลน์แมนและช็อปปี้)
#ฟู๊ดปาร์คชั้น2 #เซ็นทรัลเชียงราย

16/08/2025

ข้าวหน้าไข่ข้นปลาแซลม่อนย่างหอมๆ เมนูแปลกใหม่ไม่จำเจเชิญชิมจ้า
#ฟู๊ดปาร์คชั้น2

ที่อยู่

99/9 ถ. พหลโยธิน ตำบลรอบเวียง อำเภอเมืองเชียงราย
Chiang Rai
57000

เวลาทำการ

จันทร์	10:30 - 20:40
อังคาร	10:30 - 20:40
พุธ	10:30 - 20:40
พฤหัสบดี	10:30 - 20:40
ศุกร์	10:30 - 17:00
เสาร์	10:00 - 20:40
อาทิตย์	10:30 - 20:40