13/01/2026
หลังวิกฤตน้ำท่วมหาดใหญ่ จ.สงขลา ธุรกิจร้านอาหารตั้งแต่ร้านเล็กริมทางไปจนถึงร้านขนาดใหญ่ ต่างได้รับผลกระทบกันถ้วนหน้า สิ่งที่ผู้ประกอบการต้องเผชิญไม่ใช่แค่ความเสียหายของหน้าร้าน แต่อยู่ที่คำถามสำคัญว่าจะ “ฟื้นธุรกิจอย่างไร” บางรายจำเป็นต้องกู้เงินก้อนใหญ่ บางรายต้องหยุดกิจการชั่วคราว เพราะขาดทั้งสถานที่ทำกินและรายได้ประจำวัน
เจ้าของแพลตฟอร์ม เดลิเวอรี่อย่าง LINE MAN Wongnai มีกลุ่มผู้ประกอบการที่อยู่ในแพลตฟอร์มคิดเป็น 15% ของภาคใต้ ช่วงปกติก่อนน้ำท่วม (21 ต.ค. - 20 พ.ย. 2568) มีร้านอาหารในระบบอยู่ราว 2,800 ร้าน หลังน้ำท่วม (27 พ.ย. 2568 - 6 ม.ค. 2569) มีร้านประมาณ 75% ที่ฟื้นกลับมาขายได้อีกครั้ง แต่ก็ยังมีร้านอาหารขนาดเล็กที่ยังไม่สามารถกลับมาขายได้อีกเกือบ 1,000 ร้าน
‘ยอด ชินสุภัคกุล’ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าวว่า ในภาวะที่เมืองยังไม่สามารถกลับมาฟื้นตัวได้เต็มร้อย LINE MAN Wongnai ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลที่เชื่อมโยง ร้านค้า-คนทำงาน-รายได้ และข้อมูลเข้าด้วยกัน เราตระหนักว่า 'ที่ทำกิน' คือสิ่งสำคัญที่สุด จึงเปิด ‘ครัว LINE MAN สัญจร’ ซึ่งเป็นโมเดล Cloud Kitchen เพื่อให้ร้านที่หน้าร้านพังเสียหายสามารถกลับมาปรุงอาหารและสร้างรายได้ได้ทันทีโดยไม่ต้องรอซ่อมแซมร้านเสร็จ
โดยเราวางแผนเปิดให้บริการเบื้องต้น 3 เดือน และพร้อมขยายเวลาต่อหากช่วยให้ผู้ประกอบการตั้งตัวได้แข็งแกร่งขึ้น เป้าหมายของเราคือการทำให้ระบบนิเวศการทำกินของหาดใหญ่ยังคงเปิดอยู่ แม้ในพื้นที่ที่ยังฟื้นฟูไม่เสร็จสิ้น
โครงการครัว LINE MAN สัญจร อยู่ที่ โรงแรมบุรีศรีภู มีร้านอาหารชื่อดังและร้านที่ได้รับผลกระทบ อาทิ ร้านตะแคงชาม เตี๋ยวต้มยำโบราณ, ร้านข้าวมันไก่ใจฟู, ร้าน White Blue Coffee, ร้าน Hatyai Salmon และอีก 10 กว่าร้าน เข้าใช้งานครัวสัญจรที่ทีมงานช่วยบริหารจัดการ พร้อมด้วยอุปกรณ์ครัว ระบบเดลิเวอรีและรับหน้าร้าน เพื่อสร้างรายได้และรักษาการจ้างงานในร้าน
‘ยอด’ ยังแชร์ให้ฟังด้วยว่าจากบางร้านที่ไม่ได้อยู่ในแพลตฟอร์ม LINE MAN มาก่อน ครั้งนี้เขาก็ได้มาเข้าร่วมโครงการและอยู่ในแพลตฟอร์มด้วย
นอกจากนี้ ยังมีมาตรการอื่นๆ LINE MAN Wongnai ได้ออกมาตรการสนับสนุนผู้ประกอบการและผู้บริโภคในพื้นที่ อาทิ ส่วนลดค่า GP พิเศษ, คูปองส่วนลดพิเศษสนับสนุนการสั่งซื้อในพื้นที่หาดใหญ่ และอื่นๆ พร้อมทั้งจะทำโครงการ Shark Tank ร่วมกับหอการค้าจังหวัดสงขลา สนับสนุนข้อมูลและหาผู้ร่วมลงทุนสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการปรับโมเดลธุรกิจหลังวิกฤต
ด้าน ‘ทรงพล จังศิริวัฒนธำรง’ ประธานหอการค้าจังหวัดสงขลา กล่าวว่า การฟื้นฟูหาดใหญ่ต้องทำควบคู่ไปทั้งการซ่อมแซมเมืองและการกู้เศรษฐกิจและการทำมาหากินให้กลับมาเร็วที่สุด หอการค้าฯ มุ่งมั่นที่จะช่วยให้ SME ในพื้นที่กลับมาตั้งตัวได้ใหม่
ความร่วมมือกับ LINE MAN Wongnai ในครั้งนี้จึงเป็นจิ๊กซอว์สำคัญที่ช่วยลดอุปสรรคเรื่องสถานที่ประกอบการ และยังต่อยอดวางแผนไปถึงโครงการ Shark Tank ที่เราจะช่วยสนับสนุนข้อมูลและหาแหล่งทุนใหม่ให้กับร้านค้าที่ต้องการปรับโมเดลธุรกิจให้แข็งแรงกว่าเดิมหลังวิกฤต เร็วๆ นี้ เพื่อให้หาดใหญ่กลับมาเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจของภาคใต้ได้อีกครั้ง”
![โปรแรงๆ ให้ทุกท่านครับ เริ่มต้นเพียง 39 บาทสั่งไลน์แมนร้าน White Blue Coffee - [ครัว LINE MAN สัญจร], https://lin.ee/OJ2...](https://img5.restaurants10.org/802/483/1405551988024831.jpg)
