เปิดทำการกี่โมง?

พฤหัสบดี 14:00 - 21:00 ศุกร์ 14:00 - 21:00 เสาร์ 14:00 - 21:00 อาทิตย์ 14:00 - 21:00

Slurp Lab Ramen

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Slurp Lab Ramen, ร้านอาหาร, ตะเกียบซอย 6, Hua Hin.

Welcome to Slurp Lab Ramen 🍜

เปิดให้บริการ: วันพฤหัสบดี – วันอาทิตย์
เวลา: 14:00 – 21.00 น.
ปิด: วันจันทร์ – วันพุธ

เบอร์: 082-927-9291 (คุณภาส)
ยินดีให้บริการครับ 🙏🏻

05/07/2026

#ของอร่อย #ร้านลับหัวหิน #หัวหิน #ของกินหัวหิน #ร้านอาหาร

21/06/2026

แจ้งลูกค้าทุกท่าน

วันนี้ราเมนของ Slurp Lab Ramen จำหน่ายหมดแล้ว

ทางร้านขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนเป็นอย่างดี และขออภัยในความไม่สะดวกมา ณ ที่นี้

หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ต้อนรับทุกท่านอีกครั้งในวันถัดไป

ขอบพระคุณครับ 🍜

15/06/2026

#ของอร่อย #ร้านลับหัวหิน #หัวหิน #ของกินหัวหิน #ราเมน #หิวๆๆ #ร้านอาหาร #ราเมง

13/06/2026

12/06/2026

สถิตในใจไทยนิรันดร์
น้อมสำนึกในพระกรุณาธิคุณเป็นล้นพ้น

01/06/2026

ประกาศแจ้งวันหยุดให้บริการชั่วคราว

เรียน ลูกค้าทุกท่าน

ทางร้าน Slurp Lab Ramen ขอแจ้งหยุดให้บริการชั่วคราวเป็นระยะเวลา 4 วัน ตั้งแต่วันที่ 4 – 7 มิถุนายน

ทางร้านจะกลับมาเปิดให้บริการตามปกติในวันที่ 11 มิถุนายน

ขออภัยในความไม่สะดวกที่อาจเกิดขึ้น และขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนร้านของเราเสมอมา

Slurp Lab Ramen
ขอบพระคุณครับ 🙏🏻

31/05/2026

🙏 วันนี้สินค้าหมดแล้วครับ

ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่แวะมาอุดหนุนครับ🙏

06/05/2026

อบอุ่นตลอด. #ร้านลับหัวหิน #หัวหิน #ของกินหัวหิน #ร้านอาหาร #ของอร่อย

29/04/2026

ราเมนถ้วยนี้คือการรวมตัวของความลึกซึ้งและกลิ่นอายท้องถิ่นหัวหินไว้อย่างลงตัว เบสโชยุที่ผสมผสานระหว่างปลาแห้ง นิโบชิ และไก่ ถูกเคี่ยวจนได้รสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป กลิ่นปลาแห้งลอยขึ้นมาแตะจมูกตั้งแต่คำแรก ให้ความรู้สึกเหมือนได้เดินอยู่ใกล้ชายทะเลหัวหินในยามเช้า มีทั้งความเค็มแบบพอดี ความกลมกล่อมที่ค่อย ๆ คลี่ตัว และความหวานปลายที่ทำให้ซุปไม่แข็งกระด้าง แต่กลับนุ่มลึกและมีมิติ

สิ่งที่ทำให้ถ้วยนี้แตกต่างคือการเลือกใช้ปลาแห้งจากอ่าวไทย ที่ให้เอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนนิโบชิญี่ปุ่นแบบตรง ๆ แต่มีความนวลและอบอุ่นกว่า ผสานเข้ากับเบสไก่ที่ช่วยเติมบอดี้ให้ซุปมีความแน่นขึ้น ดื่มแล้วรู้สึกเต็มปากเต็มคำ แต่ยังคงความใสและสะอาดของรสชาติ

เส้นราเมนซึมซับน้ำซุปได้ดี ทุกครั้งที่คีบขึ้นมาจะมีกลิ่นหอมของโชยุและปลาแห้งติดขึ้นมาด้วย ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงความตั้งใจในแต่ละองค์ประกอบ

หมูสันคอที่ผ่านการซูวี่มากกว่า 16 ชั่วโมง นุ่มจนแทบละลายในปาก แต่ยังคงโครงสร้างของเนื้อไว้ได้ดี ไขมันแทรกกำลังพอดี ไม่เลี่ยน เมื่อกินคู่กับน้ำซุปยิ่งช่วยดึงรสชาติให้ชัดขึ้นไปอีกระดับ

ปิดท้ายด้วยไข่ดองโชยุ ไข่ขาวเนียนนุ่ม ไข่แดงเยิ้มเล็กน้อย มีความเค็มหวานกำลังดี ตัดกับซุปได้อย่างลงตัว

นี่ไม่ใช่แค่ราเมนธรรมดา แต่คือราเมนที่เล่าเรื่องของหัวหินผ่านรสชาติ ทั้งทะเล วัตถุดิบท้องถิ่น และความตั้งใจในทุกขั้นตอน เป็นชามที่กินแล้วรู้สึกได้ถึง “ที่มา” และ “ตัวตน” อย่างชัดเจน

#ของอร่อย #ร้านลับหัวหิน #หัวหิน #ของกินหัวหิน #ราเมน #หิวๆๆ #ร้านอาหาร #ราเมง

25/04/2026

🍜 **Shio ไก่ + ปลาแห้ง (Japanese x Thai Fusion)**

ชามนี้คือการผสมผสานระหว่างความเป็นญี่ปุ่นและวัตถุดิบท้องถิ่นของหัวหินได้อย่างลงตัว เริ่มจากน้ำซุปที่ใช้เบสไก่ผสานกับปลาแห้ง ให้กลิ่นอโรมาที่ชัดเจนตั้งแต่ยกชามขึ้นมา ซุปมีบอดีที่ค่อนข้างหนา แต่ยังคงความใสและดื่มง่าย รสเค็มกำลังดี กลมกล่อม และมีเลเยอร์ของอูมามิที่ค่อย ๆ เปิดขึ้นในแต่ละคำ โดยเฉพาะกลิ่นปลาแห้งที่ให้คาแรกเตอร์ชัด แต่ไม่แรงจนเกินไป

จุดเด่นอีกอย่างคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีความหลากหลายและตั้งใจในรายละเอียดของแต่ละชิ้น ท็อปปิ้งเริ่มจาก **สันคอหมูซูวี 16 ชั่วโมง** ที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่ม ฉ่ำ และมีไขมันแทรกกำลังดี ตามด้วย **เป็ดย่างซูวี** ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เพิ่มมิติให้กับชามได้อย่างชัดเจน

ยังไม่หมดแค่นั้น ยังมี **อกไก่เนื้อนุ่ม** ที่ช่วยบาลานซ์ความเข้มข้น และ **สามชั้นตุ๋น** ที่ให้ความนุ่มละลายในปาก เติมความฟินให้ครบทุกสัมผัสในชามเดียว

ในส่วนขององค์ประกอบที่ช่วยตัดรสชาติ ทางร้านใส่ **ยูซุ** เพื่อเพิ่มความสดชื่น ลดความเลี่ยน และใช้ **มะเขือเทศอบแห้ง** เพื่อเพิ่มมิติของความหวานอมเปรี้ยวแบบลึก ๆ ปิดท้ายด้วย * หอมแขกหั่นเต๋า * ที่ช่วยตัดความหวานและเพิ่มความสดในแต่ละคำได้อย่างลงตัว

โดยรวมแล้ว ชามนี้ไม่ใช่แค่ราเมง แต่เป็นการ “ออกแบบรสชาติ” อย่างตั้งใจ มีทั้งความเข้มข้น ความสดชื่น และความซับซ้อนในชามเดียว เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ ที่แตกต่างจากราเมงทั่วไป แต่ยังคงรากของความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างชัดเจน 🔥🍜

#ของอร่อย #ร้านลับหัวหิน #หัวหิน #ของกินหัวหิน #ราเมน #ราเมง #ร้านอาหาร