03/07/2025
TAMI LEARNING FARM CAFE
สถานที่เรียนรู้ผสมผสานกับธรรมชาติและวิถีเกษตรอย่างอบอุ่นและเป็นกันเองเกษตรสร้างสุข ปลูกชีวิตด้วยมือเรา”ณ TAMI LEARNING FARM CAFE
กิจกรรมแบ่งเป็น 5 หมวดใหญ่ พร้อมตัวอย่างกิจกรรมทีจัดภายในคาเฟ่
> “กินไป เรียนไป เล่นไป ปลูกใจใส่ธรรมชาติ”
ผสานคาเฟ่กับกิจกรรมเกษตรแบบมีส่วนร่วม เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้ “ลงมือทำ” และ “ซึมซับคุณค่าของอาหารและสิ่งแวดล้อม”
🧩 1. โซนกิจกรรม "ปลูก–ปรุง–กิน"
แนวคิด: สอนแบบลงมือทำ รู้ที่มาอาหาร กินอย่างมีสติ
กิจกรรมแนะนำ:
🥬 DIY ปลูกผักในขวดแก้ว (Mini Hydroponics)
🍳 เวิร์กช็อปทำไข่เค็มสมุนไพร (เด็ก+ผู้ใหญ่ทำได้)
🍃 เวิร์กช็อปทำขนมไทยจากสวน
☕ เวิร์กช็อปคั่วกาแฟจากมือ (สำหรับวัยรุ่น/ผู้ใหญ่)
🌿 2. โซน “ฟาร์มแห่งการเรียนรู้”
แนวคิด: เรียนรู้ชีวิตสัตว์–พืชในแบบอินทรีย์
กิจกรรมแนะนำ:
🐔 ให้อาหารไก่ไข่อินทรีย์ และเก็บไข่เอง
🐛 เรียนรู้การเลี้ยงไส้เดือน + แจกดินไส้เดือนใส่ถุงกลับบ้าน
🐝 สาธิตบ้านผึ้ง (Bee house) เรียนรู้ผึ้งน้อยกับระบบนิเวศ
🌾 สำรวจแปลงนาอินทรีย์ เลือกต้นข้าว “บุญขวัญ” ของตนเอง
🎨 3. โซนศิลป์จากเกษตร
แนวคิด: ใช้ผลผลิตจากสวนสร้างศิลปะ เพื่อฝึกสมาธิ + ความคิดสร้างสรรค์
กิจกรรมแนะนำ:
🖌️ ระบายสีตุ๊กตาปูน “ผลไม้ตามฤดูกาล”
🧼 เวิร์กช็อปสบู่สมุนไพรจากสวน (ใบเตย, มะกรูด, ตะไคร้)
🕯️ ทำเทียนเจลกลิ่นดินหลังฝน (aroma จากดอกไม้แห้ง)
🍂 งานประดิษฐ์ “โปสการ์ดจากใบไม้แห้ง”
🚜 4. โซน Outdoor ผจญภัยน้อย ๆ
แนวคิด: ให้เด็กได้วิ่ง เล่น สัมผัสธรรมชาติเต็ม ๆ
กิจกรรมแนะนำ:
🛻 ขับรถ ATV mini ลุยสวน
🌾 วิ่งเก็บธัญพืช (ข้าวโพด ถั่ว มะเขือ) ในเขาวงกตพืชผัก
🏕️ แคมป์ไฟเล็กตอนเย็น พร้อมกิจกรรม “เล่านิทานบนฟาง”
🫱 5. โซนพ่อแม่ & ผู้ใหญ่เรียนรู้
แนวคิด: เสริมความรู้เกษตรพึ่งพาตนเอง / คอนเซปต์เศรษฐกิจพอเพียง
กิจกรรมแนะนำ:
📖 เสวนาเกษตรกรรุ่นใหม่ “ปลูกเพื่อกินอย่างมีคุณภาพ”
🧑🏫 อบรม "ทำปุ๋ยหมักใช้เองในสวนหลังบ้าน"
📓 Workshop “วางแผนปลูกผักในบ้าน 1 ตารางเมตร”
🧘♀️ เกษตรธรรมะ (นั่งสมาธิ+เดินจงกรมในทุ่ง)
📌 ใช้ระบบ สะสมแต้มกิจกรรม เช่น ปลูกผัก 1 ครั้ง = 1 ดวง → ครบ 10 ดวง แลกรับเครื่องดื่มฟรี 1 แก้ว
และออกใบ “ประกาศนียบัตรปลูกผักน้อยเก่ง” ให้เด็กที่เข้าร่วมกิจกรรมครบ
เปิดขายชุด DIY กลับบ้าน เช่น “ชุดปลูกผักในแก้วกาแฟ”, “ดินไส้เดือน TAMI”
