เปิดทำการกี่โมง?

พุธ 17:00 - 23:00 พฤหัสบดี 17:00 - 23:00 ศุกร์ 17:00 - 23:00 เสาร์ 17:00 - 23:00 อาทิตย์ 17:00 - 23:00

Food By Fire

Name: Food By Fire
Address: 27th floor Ad Lib Khon Kaen, 999 Srichan Road, Khon Kaen, 40000, TH
Telephone: +6643100555

Nature • Fire • Isan

10/07/2026

ค่ำคืนที่รสชาติจาก 3 วัฒนธรรมมาบรรจบกันผ่านเปลวไฟเดียว จากจิตวิญญาณอาหารอิตาลี เสน่ห์เครื่องเทศอินโดนีเซีย และความลุ่มลึกของมาเลเซีย

ทุกคอร์สถูกถ่ายทอดผ่านวัตถุดิบท้องถิ่นอิสาน พร้อมการปรุงแบบ Open-fire Cooking และ Wine Pairing ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อค่ำคืนนี้โดยเฉพาะ

ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ Fire without Borders แล้วพบกันอีกครั้งกับประสบการณ์ครั้งถัดไป 🔥🍷

__

Three chefs. Three cultures. One Fire.
An evening where Italian, Indonesian, and Malaysian culinary traditions came together through one shared flame.

Each course celebrated local Isan ingredients, open-fire cooking, and thoughtfully curated wine pairings—creating a dining experience inspired by the Slow Food philosophy.

Thank you for joining us.
We look forward to welcoming you again. 🔥🍷

Special Thank: Ad Lib Bangkok | The Food School Bangkok | Italasia KhonKaen

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | More Information
📞 043 100 555
✉️ [email protected]

03/07/2026

𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗱𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘀𝘁𝗼𝗿𝘆.

ก่อนที่ค่ำคืน 𝙁𝙞𝙧𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝘽𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙨 จะเริ่มต้น มาพูดคุยกับเชฟทั้ง 3 ท่าน ถึงแรงบันดาลใจ แนวคิดและสิ่งที่อยากถ่ายทอดผ่านเมนูพิเศษในค่ำคืนนี้

สามเชฟ สามวัฒนธรรม และหนึ่งประสบการณ์ที่เชื่อมโยงผู้คนผ่านไฟ วัตถุดิบ และรสชาติ

Three Chefs. Three Cultures. One Fire. 🔥

02/07/2026

Fully Booked 🔥

ขอบคุณทุกการตอบรับสำหรับ 𝙁𝙞𝙧𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝘽𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙨 ค่ำคืนแห่งรสชาติ 3 วัฒนธรรม ผ่านไฟและวัตถุดิบท้องถิ่น

แล้วพบกันพรุ่งนี้ - วันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคม!
ที่ Food by Fire, Ad Lib Khon Kaen

Thank you, and see you soon.

20/06/2026

ฤดูกาลใหม่ของ Food By Fire กลับมาพร้อมรสชาติที่ถ่ายทอดความเป็น “อิสานร่วมสมัย” ผ่านวัตถุดิบท้องถิ่น เทคนิคการปรุงด้วยไฟ และรายละเอียดที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง 🔥🌾

เมนูใหม่นี้ถูกออกแบบให้พาคุณสัมผัสเสน่ห์ของอิสานในมุมที่คุ้นเคยแต่แตกต่าง ทั้งกลิ่นหอมจากไฟ รสชาติที่ชัดเจน และการตีความวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างประณีต

โดยเลือกใช้วัตถุดิบจากพื้นที่อิสานและแหล่งใกล้เคียง ทั้งน้ำปลาร้า SME ขอนแก่น ผักจากฮักเห็ด กุ้งจากเขื่อนอุบลรัตน์ ไก่หลงดง อำเภอ หนองเรือ และลิ้นวัวไทยวากิวจากโคราช ก่อนนำมาตีความใหม่ผ่านไฟ กลิ่น และรสชาติในแบบ Food by Fire

ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นของ Isan Steakhouse เหนือเมืองขอนแก่น เราขอชวนคุณมาค้นพบประสบการณ์อาหารอิสานในรูปแบบใหม่ ที่ยังคงเคารพรากเดิม แต่ถูกเล่าใหม่ด้วยวิธีร่วมสมัย ✨🔥

__

A new season at Food by Fire returns with flavors that express “Contemporary Isan Cuisine” through local ingredients, open-flame cooking techniques and details that are simple yet deeply layered. 🔥🌾

This new menu is designed to let you experience the charm of Isan from a familiar yet different perspective, through the aroma of fire, bold flavors and a thoughtful interpretation of local ingredients.

Featuring ingredients from Isan and nearby sources, including fermented fish sauce from a Khon Kaen SME, vegetables from Hug Hed, prawns from Ubolratana Dam, Long D**g chicken from Nong Ruea District and Thai Wagyu beef tongue from Korat, each ingredient is reimagined through fire, aroma and flavor in the style of Food by Fire.

Set within the warm atmosphere of our Isan Steakhouse above Khon Kaen, we invite you to discover a new expression of Isan cuisine — rooted in tradition and reinterpreted through a contemporary lens. ✨🔥

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | More information & reservations
🔗 https://shorturl.at/3taGG
☎️ 043 100 555
📧 [email protected]

10/06/2026

𝙁𝙞𝙧𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝘽𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙨 – 𝙏𝙝𝙧𝙚𝙚 𝘾𝙝𝙚𝙛𝙨. 𝙏𝙝𝙧𝙚𝙚 𝘾𝙪𝙡𝙩𝙪𝙧𝙚𝙨. 𝙊𝙣𝙚 𝙁𝙞𝙧𝙚🔥

สัมผัสค่ำคืนแห่งการเดินทางของรสชาติผ่าน 3 วัฒนธรรมอาหาร และไฟ ลิ้มลองเมนู 9 คอร์ส ไปพร้อมไวน์แพริ่ง ที่ถ่ายทอดอัตลักษณ์ของอาหารอิตาลี อินโดนีเซีย และมาเลเซีย ผ่านวัตถุดิบท้องถิ่นอิสาน และเอกลักษณ์การปรุงผ่านไฟ จาก 3 เชฟผู้เชี่ยวชาญ

🇮🇹 จิตวิญญาณอิตาลี โดยเชฟมาร์ตา - The Food School Bangkok
🇮🇩 เสน่ห์อินโดนีเซีย โดยเชฟนานัง - Ad Lib Bangkok
🇲🇾 กลิ่นอายมาเลเซีย โดยเชฟไบร์ท - Ad Lib Khon Kaen

มื้อค่ำที่แรงบันดาลใจเชื่อมโยงกับแนวคิด “𝙎𝙡𝙤𝙬 𝙁𝙤𝙤𝙙” ที่ให้ความสำคัญกับอาหารที่ดี วัตถุดิบท้องถิ่น ไปจนถึงกระบวนการ ถูกถ่ายทอดผ่าน 𝙏𝙖𝙗𝙡𝙚𝙨𝙞𝙙𝙚 𝙀𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚 และ 🍷 Pairing โดย Italasia ที่คัดสรรมาเพื่อผู้เข่าร่วมได้เพลิดเพลินไปพร้อมกับแต่ละคอร์สตลอดค่ำคืน

🎫 2,900 บาทสุทธิ/ ที่นั่ง / วัน รวม 🍷 ไวน์แพร์ริ่งทุกคอร์ส
🕊️ Early Bird: รับส่วนลด 10% เมื่อสำรองที่นั่งภายในวันที่ 23 มิถุนายน 2569 จำกัดเพียง 10 ที่นั่งเท่านั้น
📅 3–4 กรกฎาคม 2569 | ⏰ 18:30–22:00 น.
📍 Food by Fire ชั้น 27 โรงแรมแอดลิบ ขอนแก่น
__
𝙁𝙞𝙧𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝘽𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙨 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜𝙨 𝙩𝙤𝙜𝙚𝙩𝙝𝙚𝙧 𝙩𝙝𝙚 𝙘𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖𝙧𝙮 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙤𝙛 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙮, Indonesia and Malaysia through a 9-course dinner along with wine paring inspired by local Isan ingredients and Food by Fire’s signature open-flame cooking.

🇮🇹 Italian soul by Chef Marta - The Food School Bangkok
🇮🇩 Indonesian spice by Chef Nanang - Ad Lib Bangkok
🇲🇾 Malaysian depth by Chef Bright - Ad Lib Khon Kaen

Inspired by the “𝙎𝙡𝙤𝙬 𝙁𝙤𝙤𝙙” philosophy, the evening explores the connection between local ingredients, traditional knowledge and the stories behind every dish, brought to life through 𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚𝙨𝙞𝙙𝙚 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚𝙨 and curated wine pairings by italasia, thoughtfully selected to complement each course along the journey.

🎫 2,900 Baht Net/ Seat / Meal with 🍷 Wine pairing every course
📅 3rd - 4th July 2026 | ⏰18:30 - 22:00
🕊️Early Bird Offer: Book from today until 23rd June 2026 and enjoy 10% off. Limited to only 10 seats.
📍Food by Fire, 27th floor at Ad Lib Khon Kaen

Reservation or More information | สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม
🔗 https://shorturl.at/3taGG
📞 043 100 555
✉️ [email protected]

02/06/2026

𝗧𝗵𝗿𝗲𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗳𝘀. 𝗧𝗵𝗿𝗲𝗲 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀. 𝗢𝗻𝗲 𝗳𝗶𝗿𝗲. 🔥

สัมผัสค่ำคืนแห่งการเดินทางของรสชาติ ผ่าน 3 วัฒนธรรมอาหาร และเปลวไฟ รังสรรค์โดย 3 เชฟในวงการอาหาร ประสบการณ์มื้อพิเศษนี้ ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิด 𝙎𝙡𝙤𝙬 𝙁𝙤𝙤𝙙

FIRE WITHOUT BORDERS
📅 วันศุกร์ที่ 3 & วันเสาร์ที่ 4 กรกฎาคม 2569 | มื้อค่ำ

Food by Fire - ชั้น 27 โรงแรมแอดลิบ ขอนแก่น

__

𝗧𝗵𝗿𝗲𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗳𝘀. 𝗧𝗵𝗿𝗲𝗲 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀. 𝗢𝗻𝗲 𝗳𝗶𝗿𝗲. 🔥

A one-time dining experience inspired by the spirit of 𝙎𝙡𝙤𝙬 𝙁𝙤𝙤𝙙 — good food, honest ingredients and stories worth sharing around the table.

Fire Without Borders. Coming Soon at Food By Fire

เตรียมเปิดรับสำรองที่นั่งสำหรับค่ำคืนสุดพิเศษ เร็วๆ นี้
For more information | สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
☎️ 043 100 555
📧 [email protected]

27/05/2026

จากข้าวเหนียว สู่เรื่องราวของสาโท ✨

Food By Fire x คูน Koon ชวนคุณมาสัมผัส 𝗦𝗮𝘁𝗼 𝗪𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽
เวิร์กช็อปที่พาไปรู้จักเสน่ห์ของสาโท ผ่านวัตถุดิบพื้นถิ่น ภูมิปัญญา และกระบวนการหมักที่เชื่อมโยงกับวิถีอิสาน

เรียนรู้ ทดลอง และลิ้มรสไปพร้อมกัน ในบรรยากาศอบอุ่นของ Food by Fire

เพราะบางรสชาติ…ไม่ได้เกิดจากวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว
แต่เกิดจากเรื่องราว เวลา และความตั้งใจที่อยู่เบื้องหลัง

📍เร็ว ๆ นี้ ที่ Food by Fire, Ad Lib Khon Kaen

30/04/2026

ค่ำคืนที่บรรยากาศเล่าเรื่องได้มากพอ ๆ กับอาหาร ✨

แสงไฟ เสียงบทสนทนา และจังหวะของค่ำคืนที่ค่อย ๆ ดำเนินไป กลายเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ไม่เร่งรีบ

Food by Fire ถ่ายทอดรสชาติผ่านการปรุงด้วยไฟ ดึงความโดดเด่นของวัตถุดิบออกมาในแต่ละคอร์ส 🔥

พร้อมการจับคู่ไวน์จาก Mason's Wine ที่ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ขอบคุณทุกท่านที่มาร่วมค่ำคืนพิเศษนี้

แล้วพบกันอีกครั้ง 🍷

__

An evening where the atmosphere speaks as much as the food ✨

The glow of lights, the rhythm of conversations, and a night that unfolds at its own pace
—creating a moment to truly take in

Food by Fire brings each dish to life through fire-driven techniques
highlighting the essence of every ingredient

Paired with selections from Mason’s Wine to complete the experience

Thank you for being part of this special night

See you again soon 🍷

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | more information
🔗 https://shorturl.at/3taGG
📞 043 100 555
✉️ [email protected]

09/04/2026

🌟✨ The Star Night — Pick Your Star & Win! ✨🌟
This Songkran, we're bringing the stars to the 27th floor! 🔥⭐

Join us for an unforgettable evening at high above Khon Kaen — where great food meets breathtaking views and amazing prizes!

For every 2,000 THB you spend at Food by Fire or Seasons 27 , you earn 1 lucky draw chance to pick your star — no limits on how many chances you can earn!

📅 April 10–12, 2026
📍 Seasons 27 | Food by Fire — *Dinner Only*, 27th Floor — Ad Lib Khon Kaen

🎉 The perfect pre-Songkran night out with family & friends — see you on the 27th floor!