23/05/2026
สวัสดีครับ วันนี้ก็เป็นวันสุดท้ายแล้วสำหรับเชฟกานที่มา Collab เมนู47กับร้าน A few Moment Laters ผมขอขอบคุณลูกค้าทุกๆท่านไม่ว่าจะเป็นลูกค้าเก่า ลูกค้าใหม่ เพื่อนฝูงญาติพี่น้องทุกคนนะครับที่คอยสนันสนุนและแวะเวียนมาทานอาหารฝีมือผม อะไรที่ผิดพลาดไปผมขออภัยมา ณ ที่นี้นะครับ และที่สำคัญคือขอบคุณทีมงานร้าน A Few Moments Later ที่ให้พื้นที่และโอกาสสร้างสรรค์เมนูต่างๆในแนวทางของผมจนผมรู้และสัมผัสได้ถึงรสชาติของตัวเองมากขึ้น การทำงานที่นี่เป็นช่วงเวลาที่มีความสุขมาก อาจจะมีเมาเข้าร้านช้าบ้างบางที แต่ก็ดีใจทุกครั้งที่ลูกค้าถามหาเวลาหยุดร้าน ถึงเวลาที่ผมต้องไปต่อกับความเป็นจริงข้างหน้าเพื่อความเติบโตและมองเห็นโลกกว้างกว่านี้ ผมไม่รู้ว่าอนาคตจะเป็นอย่างไร จะได้มีโอกาสกลับขอนแก่นมาเปิดร้านอีกไหม แต่ทุกๆอย่างที่เกิดขึ้น เป็นบทเรียนที่ทำให้ผมเติบโตขึ้นมากกว่าเดิม จนกว่าจะมีโอกาส แล้วพบกันใหม่ในเวอชั่นที่ผมโตกว่านี้ ขอบคุณทุกคนมากๆครับ 😊🙏
