Begin Again Eatery

12/10/2025

สวัสดีเช้าวันอาทิตย์ 😊

20/09/2025

มัทฉะก็ขายนะครับ
- เพี๊ยวมัทฉะ ไฮโซ Beerbaiyoke 😂
- มัทฉะมะพร้าว 🥥
- มัทฉะลาเต้ ที่ไม่ใช่ลาเต้อาร์ต 😊
ขายแค่ เสาร์ อาทิตย์ นะครับบ

15/09/2025

เร็วๆนี้ 😊🍞🍃🍵

ทำความรู้จัก ขนมปังซาวโดวจ์ 🍞🥐🥖

ช่วงนี้เห็นคนหันมากินขนมปังซาวโดวจ์กันมากขึ้น ขนมปังที่มีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ แถมยังมีประโยชน์หลายอย่าง เหมาะกับคนที่กำลังดูแลสุขภาพ ถ้าใครยังไม่เคยกินหรืออยากลอง วันนี้เราก็จะพาไปทำความรู้จักขนมปังซาวโดวจ์ให้มากขึ้นกัน

ซาวโดวจ์ (Sourdough) คือ ขนมปังที่หมักด้วยยีสต์ธรรมชาติ ส่วนผสมคือ แป้ง น้ำ เกลือ และหัวเชื้อ (starter) ซึ่งมาจากการนำแป้งผสมน้ำ แล้วหมักไว้ ในหัวเชื้อก็จะมียีสต์ธรรมชาติและแบคทีเรียแลคติกอยู่ด้วย จึงทำให้ขนมปังมีรสเปรี้ยว เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มหนึบ

ประโยชน์ของซาวโดวจ์
- มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ
- มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่าขนมปังทั่วไป ทำให้ระดับน้ำตาลไม่พุ่งสูงเกินไปหลังรับประทาน
- มีกรดแลคติก ช่วยยังยั้งสารต้านโภชนาการ ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น
- มีกลูเตนต่ำ กินแล้วย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีพรีไบโอติกส์ ซึ่งเป็นอาหารให้กับแบคทีเรียดีในลำไส้ ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

อ้างอิง
https://www.webmd.com/diet/sourdough-bread-good-for-you
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-sourdough
https://sciplanet.org/content/9933/

#ซาวโดวจ์ #ขนมปังซาวโดวจ์ #ขนมปัง #เบเกอรี่

29/08/2025

สวัสดีวันเสาร์🌞 ทางร้านมีมัทฉะ🍵ด้วยนะครับบบบบ ไม่สะดวกเดินทางมาที่ร้าน กดสั่งในแอปได้นะครับ 🎉

15/07/2025

สวัสดีเช้าวันพุธ 16-07-25 😊🍃
อากาศเย็นๆแวะทานโจ๊กได้นะครับ

👇🏻👇🏻👇🏻 ใช้บริการในการส่งถึงบ้านได้เลยนะครับ
Shopee Food ,lineman มีให้สั่งนะครับ 🛵😊

พิกัดร้าน
https://goo.gl/maps/qH4rz9bYN7YifmwCA
📌สถานที่ ถ.พลงช้างเผือก (ถนนทางไปโรงเรียนแกลง)
📞 : 063-3544415 , 082-3642354
⏰ เปิด : 06.30 น.-12.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

#เริ่มต้นใหม่อีกครั้ง #โจ็ก #โจ็กใกล้ฉัน #ไข่กระทะใกล้ฉัน #อาหารเช้าใกล้ฉัน #โจ๊กหมู #ไข่กระทะ #น้ำส้ม #อาหารเช้า #อาหารเช้าใกล้ฉัน #สามย่าน #อำเภอแกลง
#ระยอง #ของกินสามย่าน #ของกินแกลง #กินอะไรดีสามย่าน #กินอะไรดีแกลง #กินอะไรดีระยอง #ของดีระยอง

14/06/2025

สวัสดีเช้าวันเสาร์ อย่าเหงาเลยนะ 😅🌧️
#ร้านเปิดนะครับ

👇🏻👇🏻👇🏻 ใช้บริการในการส่งถึงบ้านได้เลยนะครับ
Shopee Food ,lineman มีให้สั่งนะครับ 🛵😊

พิกัดร้าน
https://goo.gl/maps/qH4rz9bYN7YifmwCA
📌สถานที่ ถ.พลงช้างเผือก (ถนนทางไปโรงเรียนแกลง)
📞 : 063-3544415 , 082-3642354
⏰ เปิด : 06.30 น.-12.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

#เริ่มต้นใหม่อีกครั้ง #โจ็ก #โจ็กใกล้ฉัน #ไข่กระทะใกล้ฉัน #อาหารเช้าใกล้ฉัน #โจ๊กหมู #ไข่กระทะ #น้ำส้ม #อาหารเช้า #อาหารเช้าใกล้ฉัน #สามย่าน #อำเภอแกลง
#ระยอง #ของกินสามย่าน #ของกินแกลง #กินอะไรดีสามย่าน #กินอะไรดีแกลง #กินอะไรดีระยอง #ของดีระยอง

04/06/2025

สวัสดีเช้าวันพฤหัสบดี 😊
ร้านเปิดนะครับ

👇🏻👇🏻👇🏻 ใช้บริการในการส่งถึงบ้านได้เลยนะครับ
Shopee Food ,lineman มีให้สั่งนะครับ 🛵😊

พิกัดร้าน
https://goo.gl/maps/qH4rz9bYN7YifmwCA
📌สถานที่ ถ.พลงช้างเผือก (ถนนทางไปโรงเรียนแกลง)
📞 : 063-3544415 , 082-3642354
⏰ เปิด : 06.30 น.-12.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

#เริ่มต้นใหม่อีกครั้ง #โจ็ก #โจ็กใกล้ฉัน #ไข่กระทะใกล้ฉัน #อาหารเช้าใกล้ฉัน #โจ๊กหมู #ไข่กระทะ #น้ำส้ม #อาหารเช้า #อาหารเช้าใกล้ฉัน #สามย่าน #อำเภอแกลง
#ระยอง #ของกินสามย่าน #ของกินแกลง #กินอะไรดีสามย่าน #กินอะไรดีแกลง #กินอะไรดีระยอง #ของดีระยอง