Aquabica Coffee Shop

26/09/2024

24/06/2024

Foodie 😋

18/01/2024

Aquablanc sooner 💯

Stay Low-Key

04/01/2024

Don’t take things too seriously, and just chill.

- Kailash Kher

01/10/2023

08/07/2023

Sometimes you have to forget what you feel and remember what you deserve.

So We’re happy to serve you guys a coffee.

14/06/2023

คำตอบสั้นๆคือ

การดื่มกาแฟ จะไปต้านการทำงานของแอดิโนซีนในสมอง ทำให้แอดิโนซีนไม่จับกับตัวรับในสมอง ทำให้เราไม่ง่วงนั้นเอง แต่เมื่อเราดื่มช้าไป แอดิโนซีนจับกับตัวรับแล้ว เราก็จะยังง่วงเหมือนเดิม

ก่อนอื่นเลยเราต้องมาทำความรู้จัก สารแอดิโนซีน(Adenosine) กันก่อน
สารแอดิโนซีน เป็นสารสื่อประสาทชนิดหนึ่ง ที่สะสมขึ้นภายในเซลล์ประสาท เพราะปกติแล้ว สารแอดิโนซีนจะเกิดจากการใช้พลังงานของร่างกายอยู่แล้ว ยิ่งใช้พลังงานมากร่างกายก็อ่อนเพลีย ทำให้มีสารนี้สะสมในสมอง ก็จะทำให้เราง่วง ยิ่งมีระดับของแอดิโนซีนในระบบประสาทตื่นตัวในก้านสมองมากเท่าไร ก็จะมีความเกี่ยวข้องกับระดับความง่วงนอนที่เพิ่มมากขึ้นเท่านั้น
และในส่วนนี้แหละ เมื่อเราดื่มกาแฟเข้าไป คาเฟอีนก็จะทำหน้าที่ ออกฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของแอดิโนซีนภายในสมอง กระตุ้นให้สมองและร่างกายตื่นตัว

*แต่คำถามคือ “ทำไมดื่มกาแฟแล้วยังง่วง” ก็เพราะว่า

การดื่มกาแฟ จะไปต้านการทำงานของแอดิโนซีนในสมองได้ ก็ต่อเมื่อแอดิโนซีนยังไม่จับกับตัวรับในสมอง (ยังไม่จับก็จะยังไม่ง่วง) เพราะฉะนั้น ถ้าจะดื่มกาแฟเพื่อให้ตื่นตัว ** ควรจะดื่มก่อนที่จะง่วง แต่หากง่วงแล้วค่อยดื่ม คุณสมบัติของคาเฟอีนอาจจะไม่ได้ช่วยให้ตื่นตัวมากนัก ต้องรอให้สมองจัดการกับสารแอดิโนซีนชุดนี้ไปก่อน (หรือไปนอน) เราถึงจะรู้สึกสดชื่นขึ้น
และ การที่ร่างกายได้รับคาเฟอีน จะเพิ่มการทำงานของสารสื่อประสาทโดปามีน (dopamine) ซึ่งทำให้สมองเกิดการตื่นตัว นอกจากนี้พบว่าอาจจะมีการเพิ่มปริมาณของซีโรโทนิน (serotonin) ซึ่งมีผลต่ออารมณ์ด้วย ซึ่งจะทำให้รู้สึกพึงพอใจและมีความสุข

^นี่เป็นเพียงเหตุผลข้อนึงว่าทำไมดื่มกาแฟแล้วยังง่วง

*การดื่มกาแฟ 3-5 แก้วต่อวันจะช่วยป้องกันโรคได้หลายโรค และช่วยระบบการทำงานของร่างกายบางอย่าง แต่ถ้าดื่มมากเกินไปย่อมมีผลข้างเคียงได้

: sanook.com

29/03/2023

“Just don’t forget that some of us watch the sunset too.”― S.E. Hinton

15/03/2023

.

14/03/2023

it's a smile, it's a kiss, it's a sip of Rosé ... it's summertime!

17/02/2023

Freddo Espresso

"Freddo" เกิดขึ้นในช่วงปีค.ศ. 1991 ไม่มีประวัติผู้คิดค้นแต่ประการใด เข้าใจว่าน่าจะเป็นฝีมือของบาริสต้าประจำร้านกาแฟร้านหนึ่งร้านใดใน “กรีซ” เป็นแน่ ตามสูตรดั้งเดิมนั้นคือ นำเอสเพรสโซ 2 ช็อต หรือริสเทรตโต้, น้ำตาลทราย กับน้ำแข็งก้อนหรือน้ำแข็งคิวบิก มาผสมด้วยการเขย่าให้เข้ากันผ่านทางกระบอกเชคเกอร์ที่ใช้ผสมเครืองดื่มค็อกเทล เพื่อแปลงเป็นสูตรกาแฟเย็น

//Thank you you guys who teach me how to make “ Freddo Espresso “ from Greek

-Bangkokbiznews