เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/923784844498012/

MadWireBarbeque, ถ. บ้านกล้วย-ไทร, Nonthaburi (2026)

18/07/2025

สวัสดีหลังจากไม่ได้พบกันนานนะครับ ลูกเพจที่รักทุกท่าน ตามจริงแอดไวร์ยังไม่พ้นช่วงเก็บตัวฝึกวิชา แต่พอดีว่าซัพพลายเออร์จากฝั่งเนื้อญี่ปุ่นของแอดไวร์มีโปรไฟลุกท่วมมาเสนอ ซึ่งแอดไวร์มองว่ามันคือคือดีลที่คุ้มค่าทุกฝ่าย ซัพได้เคลียร์สต็อค ส่วนลูกค้าแอดไวร์ได้เนื้อพรีเมี่ยมในราคาสุดจะถูกแบบไม่รู้ว่าจะหาถูกกว่านี้ได้ที่ไหนและเมื่อไหร่

แอดไวร์จึงขอออกจากถ้ำมาเป็นทางผ่าน เปิดโปรสุดพิเศษ
: "KAGOSHIMA WAGYU A4" ส่วน Tenderloin หรือชื่อไทยว่า "สันใน"
ราคากลางของส่วนนี้แบบยกเส้น จะอยู่ที่ 6500+฿/kg
ราคาปลีกรายชิ้นใน Steak house จะอยู่ที 8500+฿/kg. (850฿/100g. ชิ้นละ 150-220 กรัม)

***ราคาโปรลูกเพจ MadWireBBQ 3650฿/kg. แบบยกเส้นเท่านั้น***
มีสินค้าแค่ 2 เส้น
#ถ้าสั่งเหมา2เส้นเลย
>>> 3150฿/kg.

13/03/2025

ตรงนี้ฝนกระหน่ำ เหล็กร้อนเจอน้ำฝนก็หดตัวปึ้งปั้ง ทุ่งนาข้างๆก็ฟ้าผ่า อุณหภูมิในเตาก็สวิง ควันขโมงโฉงเฉง ทำให้กำหนดการเลทกว่าที่ตั้งไว้ 1.5 ชม.เป็นการออกตัวที่ดุเดือดมากจริงๆครับ

จบงานนี้แอดไวร์ว่าจะขอขึ้นค่าแรง แต่ลืมไปว่าแอดไวร์เป็นนายตัวเองครับ อดเลย

อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างราบรื่นดีนะครับ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่แอดไวร์เปิดเตากลางมรสุมแบบนี้ และแน่นอนว่าเนื้อรมควันที่ส่งไปถึงทุกท่าน บางชิ้นมันก็ออกมาจากเตาท่ามกลางมรสุมแบบนี้นี่แหละครับ ส่วนชิ้นไหนมีตำหนิ แอดไวร์ก็คัดออกครับ กินเองบ้างขายราคาทุนบ้าง

ใจจริงก็อยากทำหลังคาตรงนี้ด้วย แต่ด้วยความที่อยากให้ควันระบายกระจายตัวได้เร็วที่สุด เพื่อให้เพื่อนบ้านร่วมโครงการสบายใจสบายกาย จึงต้องทำให้แอเรียนี้โปร่งทีสุดครับ (คุ้มค่าครับ ตากแดดตากฝนไม่ใช่ปัญหา กลัวนิติบุคคลมาตำหนิมากกว่า)

ด้วยความที่เมื่อวานได้คุยกับลูกเพจมาบ้าง ยังแซวๆกันอยู่ว่าแอดจะไหวไหม ช่วงนี่พายุเข้านะ ?

จึงขอใช้พื้นที่เพจแวะมาแจ้งให้ทราบว่าไม่มีอะไรต้องกังวลนะครับผม แอดไวร์เอาอยู่ครับ

ยาพาราก็มีพร้อมครับ

13/03/2025

สวัสดีครับลูกเพจที่รักทุกท่าน ระหว่างรอให้ Supp จัดการเนื้อสันคอออสของเรา แอดไวร์ขอแจ้งว่าวันนี้แอดไวร์จะเปิดเตาเตอมสต็อค Smoke Dino ribs โดยจะแบ่งเป็น 2 sizes คือ normal กับ GIGANT (มหึมา) นะครับ

โดยตัว normal จะเหมาะกับสายสันโดษ สุภาพสตรี ผู้ใหญ่ และทุกท่านที่ต้องการเนื้อรมควันที่อิ่มพอดีมื้อ

ส่วน GIGANT จะเหมาะกับสาย sharing คือสั่งท่อนเดียวกิน 2 ท่าน หรือถ้าโหดหน่อยก็คนเดียวจัดเต็มท่อนนึงให้ meat coma ไปข้างเลยก็ได้เช่นกันครับ (กินมื้อเดียวไม่หมด เก็บไว้กินมื้อหน้าได้อีกครับ เนื้อรมควันอายุการเก็บรักษานานมาก)

ทุก size จะมาจากการนำเนื้อซี่โครง Thai-Wagyu มารมควันครับ เพื่อที่จะบอกได้เต็มปากว่าแอดไวร์ใส่ใจทุกกระบวนการ จึงขอส่งการบ้านมาให้ทุกท่านได้ชมคุณภาพวัตถุดิบก่อนเข้าเตา เดี๋ยวพอกเครื่องเทศสูตรเฉพาะของเพจเราแล้วมันจะไม่เห็นลายเนื้อแล้ว

ท่านใดสนใจ สั่งจองพร้อมระบุไซส์มาทางข้อความเพจได้เลยครับ ดึกๆเดี่ยวแอดไวร์มาเช็คนะครับ

10/03/2025

สวัสดีครับลูกเพจทุกท่าน แอดไวร์มารายงานว่าตอนนี้แอดไวร์ได้ทำการสั่งจอง + ตัดชิ้นสเต็คเนื้อสันคอ Southern Grain 150day แล้วนะครับ จะต้องใช้เวลานานกว่าปรกติเล็กน้อย เพราะอย่างที่แจ้งไปว่าเนื้อตัวนี่ขายดีมาก ทาง supp เองก็จะเร่งจัดการให้ โดยทาง supp จะตัดแยกแพ็คมาให้ เนื้อจึงไม่ต้องผ่านการ de frost ใดๆครับ

ข่าวดี คือ แอดไวร์สั่งตัดชิ้นสเต็คหนา 3 ซม.มาเก็บไว้เองบางส่วนด้วย สำหรับท่านใดสนใจในหลังจากนี้ มาสอบถามได้ครับ แต่มีไม่กี่ กก.นะ แล้วแอดไวร์เองก็ตั้งใจเอามากินเองด้วย กผ้จะทยอยยย่างกินไปเรื่อยๆตามความหิวโหยที่มี

ส่วนรูปนี้ คือผลงานครั้งแรกของแอดไวร์กับเมนู Smash Burgers ที่ใช้ขนมปังจากแป้งญี่ปุ่นทีแอดไวร์ทำเอง แล้วเป็นขนมปังตัวหลักที่เราจำหน่ายอยู่
กับเนื้อบดที่ทำจากเนื้อที่ถูกตัดแต่งออกจาก Brisket คัดพิเศษที่เราใช้รมควันให้ทุกท่าน
รองกระทะด้วยน้ำมันวัวที่รีดจากไขมัน Brisket ตัวเดียวกับเนื้อที่ใช้เลย รสชาติจึงเป็นหนึ่งเดียวกันมากครับ

ปรกติแอดไวร์จะไม่ค่อยลงอาหารที่ทำกินเองในเพจนะ แต่รอบนี้แม้จะรู้ตัวว่าทักษะยังอ่อนหัด แต่แอดไวร์ชอบรสชาตินี้มากครับ คงได้ทำกินเองบ่อยเลย

ใจก็อยากเปิดให้ลูกเพจสั่งไปลองกันนะครับ เพราะตอน Smash เนื้อมันสนุกมาก อยากทำเยอะๆ แต่ไม่เห็นทางที่จะรักษาคุณภาพระหว่างส่งไปได้เลยครับ

ไว้จะไปทำการบ้านมานะครับ หรือไม่ก็มากินที่ร้านของเราทีเดียวเลย

ในตอนทีเรามีร้านกันแล้ว ซึ่งตอนไหนก็ไม่รู้ครับ TT

ขอบพระคุณที่อ่านจนจบนะครับ แล้วพบกันใหม่โพสท์หน้า หรือในข้อความของเพจนี้ได้ตลอดเวลาครับ

แอดไวร์ - Owner & Head PitMaster

05/03/2025

***ประกาศด่วนครับ*** พอดีแอดไวร์ได้ดีลเนื้อเรทราคาเคลียร์โกดังจาก supp มา โดยที่ไม่ใช่เนื้อมีตำหนิ หรือหมดอายุ มีผลเฉพาะในรอบนี้ครับ เข้าเรื่องกันเลย โปรดอ่านอย่างละเอียดนะครับ

SOUTHERN GRAIN แบรนด์เนื้อออสขุนธัญพืชชั้นนำ เนื้อส่วน Chuck roll แปลไทยคือส่วน "สันคอ" แบบยกก้อน
น้ำหนัก 5-8 กก.ต่อก้อน ราคาปรกติ 720 บาทต่อกก.

***ราคาพิเศษเฉพาะรอบนี้ 550 บาทต่อกก.เท่านั้น ขั้นต่ำ 1 ก้อนครับ***

ทาง Supp จะตัดสเต็คแยกแพ็คให้ฟรี (ปรกติ +100บาทต่อกก.) ความหนา 3-6 ซม.ต่อชิ้น ฉนั้นไม่ต้องกังวลเรื่องเนื้อเสียคุณภาพนะครับ

สำหรับคุณลูกค้าที่ไม่มั่นใจฝีมือการย่างตัวเอง แอดไวร์มีบริการ Butter Garlic herbs Sous-vide ด้วยความสุกระดับ Medium-Rare ก่อนส่งให้ด้วยนะครับ

เรทค่าบริการ Butter Garlic herbs Sous-vide ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ และระยะเวลา
- ความหนา 3-4 ซม. ชิ้นละ 140 บาท ซูวี 2 ชม.
- ความหนา 5-6 ซม. ชิ้นละ 160 บาท ซูวี 3 ชม.
- Whole (for roast) ความหนา 6-10 ซม. ก้อนละ 350 บาท ซูวี 8 ชม.
- ความหนามากกว่านั้น ก้อนละ 500 บาท ซูวี 10-16 ชม.ตามความหนาจริง
ลำดับการดำเนินการ แอดไวร์จะเป็นคนเรียงตามออร์เดอร์นะครับ

ท่านใดสั่งจอง แอดจะไปแจ้ง Supp ทันที
ปิดรับจองเมื่อ Supp แจ้งแอดว่าของหมด
รอของจาก Supp มาถึงแอดไวร์ 7 วันนับจากวันที่สั่ง
แล้วหลังจากนั้นท่านใดสั่งให้ส่งเลย แอดก็จะส่งเลย
ท่านใดฝากซูวี แอดก็จะจัดการให้หลังจากนั้นครับ

>>>รอบนี้แอดไวร์ขอความกรุณา เป็นการชำระเงินเต็มจำนวนเมื่อทราบน้ำหนักเนื้อของท่านนะครับ เป็นการชำระเงินก่อนแล้วจึงรอของ เพราะแอดไวร์ไม่มีทุนในการออกไปก่อน แต่แอดไวร์ไม่หายไปไหนแน่นอนครับ

28/02/2025

สวัสดีครับลูกเพจที่รักทุกท่าน แอดไวร์กลับมาแล้ว หลังจากหายไปฝึกฝนพัฒนาเมนูใหม่ (ที่เป็นเมนูเก่า) มาครับ

จะบอกว่า หลังจากนี้ MadWire Lime Pie จะกลับมาให้ทุกท่านได้สั่งของกันเป็นระยะๆ ในเวอร์ชั่นที่อร่อยจุใจ และดีขึ้นกว่าเดิมครับ

จริงๆเมนูนี้แอดไวร์เคยเปิดให้สั่งจองไว้เมื่อหลายปีก่อนครับ แต่ด้วยปัญหาในการจัดเวลา บุคคลากร จึงทำให้ต้องหยุดโปรเจคนี้ไป แม้มันจะเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับการตอบรับดีที่สุด ดีจนทำไม่ทันในช่วงนั้นเลยก็ตาม
ตอนนี้แอดไวร์ก็เริ่มมีเวลาในการกลับมาทำเมนูนี้แล้ว และคงสามารถทำได้เป็นช่วงๆต่อจากนี้ คงไม่ต้องให้เมนูนี้หายไปจากเราอีกแล้วครับ

ก่อนหน้านี้ แอดไวร์ได้มีการส่งไลม์พายลอทนี้ให้ลูกค้าเนื้อ/ลูกเทรนแอดไวร์ ที่มีมาตรฐานการชิมที่เชื่อถือได้ลองชิมดูแล้ว ผลตอบรับออกมาดีมาก มีจุดต้องปรับอีกเล็กน้อย แต่ในส่วนของคุณภาพและรสชาติผ่านฉลุยแล้ว แถมแต่ละท่านก็ประเมินราคาเมนูนี้ไว้สูงมากด้วย

ซึ่ง แอดไวร์จะเปิดให้สั่งในเรทราคาขั้นต่ำที่แอดไวร์ได้รับความเห็นมาครับ เพราะรู้สึกว่าประมาณนี้กำไรก็พออยู่ได้แล้ว
***เฉพาะรอบนี้ กล่องละ 100-110 บาท (จากราคาเต็มที่คิดไว้ 135 บาท) เท่านั้นครับ***

รายละเอียดขนาดและน้ำหนักของพาย

04/01/2025

สวัสดีลูกเพจที่รักทุกท่านครับ นานๆทีแอดไวร์จะลงเพจสองวันติดกันนะครับ พอดีว่าช่วงนี้ Hype กับการทำขนมปังมาก และแน่นอนว่านี่คือขนมปังที่ตั้งใจสร้างมาเพื่อกินกับเนื้อรมควัน หาใช่จะเปิดร้านเบเกอร์รี่แต่อย่างใดครับ

เข้าเรื่องเลยนะครับ และอยากให้อ่านจนจบครับ

ตอนนี้ ขนมปังเบอร์เกอร์ลอทแรกที่เป็นแป้งญี่ปุ่นนำเข้าเกรดพรีเมี่ยม อบเสร็จเรียบร้อย และจะเป็นรอบแรกที่วางจำหน่ายจริงจัง แต่ยังเป็นราคาทุน ด้วยเกตุผล 2 อย่าง
1. ตัวขนมปังไม่มีตำหนิ แต่แอดไวร์คิดว่ามันยังพัฒนาให้ดีได้อีก
2. แอดไวร์อยากส่งน้องโป๊งเหน่งพวกนี้ให้ถึงปากคนชิมให้มากที่สุด แต่ก็อยากได้ทุนคืนมาซื้อวัตถุดิบมาฝึกทำต่อด้วยครับ
ราคาทุน คือ
ค่าแป้งขนมปังญี่ปุ่นพรีเมี่ยม นม เนย ยีสท์ เกลือ น้ำตาล และอื่นๆ ไม่รวมค่าไฟครับ

รายละเอียดขนมปัง รอบนี้
- ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่นพรีเมี่ยมนำเข้า ออแกนิค ไม่ขัดสี โปรตีนค่อนไปทางสูง
- น้ำหนักแป้งก้อน proof ก้อนละ 100-105 กรัม
- หลังอบเสร็จ สุ่มชั่งก่อน wrap ได้ก้อนละ 90+ กรัม
- ความชื้นปานกลาง เป็นขนมปังที่มีอัตลักษณ์เด่นคือ "ความหนึบ" ไม่ใช่แนวขนมปังฟูเบา แต่เป็นขนมปังที่นุ่มและเฟิร์ม สปริงตัวดี และมีความหนึบแต่ไม่หยาบเหนียวครับ ส่วนตัวแอดไวร์ชอบนะ
- ไม่ใส่สารเสริมคุณภาพใดๆ
- ของเหลวใช้นมสด 100% ไม่มีน้ำเปล่าผสมครับ

***ราคาขายในรอบนี้ ก้อนละ 35 บาทครับ ท่านใดสนใจสั่งพร้อมเนื้อรมควันได้เลยครับ***
..

รายละเอียดโปรโมชั่นขนมปังที่จะ "แถม"
ตอนนี่ในสต้อคมีขนมปังลอทที่จะใช้แถม เตรียมไว้อยู่อีก 6 ก้อนสุดท้าย เพราะเมื่อวานแถมให้ลูกค้าท่านเดียวไป 8 ก้อน จากยอดสั่งซื้อหมื่นบาทครับ แอดไวร์เลยต้องรีบทำรอบใหม่เลย
โดย 6 ก้อนนี้ ท่านใดสั่งเนื้อรมควัน ขั้นต่ำ 1 แพ็ค แอดไวร์แถมให้เลยครับ 1 ก้อน ยอดเยอะก็แถมเยอะครับ

แต่
ถ้ายอดสั่งซื้อเกิน 3000 บาทขึ่นไป คุณลูกค้าสามารถเลือกได้นะครับว่าจะเอาขนมปังลอทที่แถม 2 ก้อน หรือจะเอาขนมปังแป้งญี่ปุ่น 1 ก้อน ฟรีครับ
ก็คือขนมปังแป้งญี่ปุ่นเนี่ย ถ้าสั่งเนื้อเกิน 3000 แอดไวร์ก็จะแถมอยู่ดีครับ แต่ถ้ายอดเนื้อไม่ถึง 3000 แต่อยากกินขนมปังแป้งญี่ปุ่น ก็เพิ่มก้อนละ 35 บาทในรอบนี้นะครับ

ขนมปังแป้งญี่ปุ่นพรีเมี่ยม มีของ 9 ก้อนครับ รอบหน้าแอดไวร์จะเปลี่ยนแป้งแล้ว ฉนั้น สเปคนี่ สัมผัสนี้ อาจจะมีแค่รอบเดียว ไม่กลับมาอีกเลยก็ได้ครับ

ท่านใดสนใจสอบถามเพิ่มเติม เมนท์ใต้โพสท์หรือทักข้อความเพจมาได้เลยครับผม

ขอบพระคุณครับ
แอดไวร์ - Owner & Head PitMaster

03/01/2025

สวัสดีครับลูกเพจทุกท่าน แอดไวร์มาอัปเดตความคืบหน้าเมนูประเภทแป้งของเราตัวแรก ซึ่งก็คือ "Burger bun" ครับ

แอดไวร์ศึกษาและฝึกทำขนมปังหลายเดือนแล้ว และในช่วงธค.ปีก่อน แอดไวร์ก็เริ่มมีการแถมขนมปังที่ทำเองไปพร้อมกับเซตเนื้อรมควันที่ถูกสั่งของไปเรื่อยๆ นับคร่าวๆจนถึงตอนนี้น่าจะแถมไปเกิน 100 ก้อน มูลค่าต่อก้อนจะอยู่ที่ 45-65 บาทตามแต่รุ่นที่มีขนาด base dough ต่างกัน โดยลอทแรกๆ base จะอยู่ที่ 70-75 กรัม และรอบล่าสุดจะอยู่ที่ 110-115 กรัม ซึ่งเป็นมาตรฐานที่เชฟหลายคนแนะนำว่าเป็นขนาดที่ทำให้คนอิ่มได้จริงๆเมื่อกินพร้อมโปรตีนในอัตราส่วนที่เหมาะสมครับ

เนื้อหาสำคัญอยู่ต่อจากนี้ครับ

โปรโมชั่นแถม Burger bun ของเราจะยังดำเนินต่อไปอีกจนกว่า Burger buns ก้อนสุดท้ายของลอทล่าสุดจะถูกแถมออกไปครับ และลอทที่แอดไวร์ทำหลังจากนั้นจะเป็นลอทแรกที่จำหน่ายอย่างจริงจังนะครับ

เหตุผล คือ แอดไวร์ได้เริ่มสั่งแป้งขนมปังนำเข้าจากญี่ปุ่นมาลองใช้ดูแล้ว เป็นเกรดพรีเมี่ยมเลยครับ ตัวแอดไวร์ยังไม่ได้นำเข้ามาโดยตรง แต่ไปขอสั่งแบ่งจากกระสอบเขามาเลย
ที่น่าสนุกที่สุด ทั่งคนทำและคนกิน คือ แอดไวร์สั่งตัวท้อปๆของเขามาลอง 5 แบบเลยครับ แต่ละแบบ ทั้งปริมาณโปรตีน ความชื้น กลิ่น ความป่นของแป้ง จะมีผลต่อขนมปังที่ออกมาให้มีสัมผัสและรสชาติต่างกัน แต่มันจะอร่อยในแบบของมันแน่นอนครับ
ในส่วนของราคาทุน เฉพาะผงแป้ง ก็ทุนสูงกว่าเดิม 3-3.5 เท่าครับ แต่พอคิดเฉลี่ยลงมาที่ bun แต่ละก้อนแล้วมันก็ไม่ได้เยอะมาก ทำให้ราคาขายไม่โดดมาก สบายใจได้นะครับ

***ท่านใดสั่งเนื้อรมควันในช่วงนี้ ออร์เดอร์เกิน 1000 บาทขึ้นไป แถมขนมปังเบอร์เกอร์ 1 ก้อน มูลค่า 65 บาททันที ของมีจำนวนจำกัด หมดแล้วหมดเลยครับ***
ถ้าลอทที่แถมหมดแล้ว ขนมปังเบอร์เกอร์ลอทถัดไปซึ่งเป็นลอทแรกของแป้งขนมปังญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยมนำเข้า จะจำหน่ายในราคาเริ่มต้น 60-65 บาท ก็คือราคาเดิมที่ตั้งไว้ตอนใช้แป้งขนมปังตัวท้อปในไทยครับ ยังไม่ปรับขึ้น และอาจจะไม่ปรับขึ้นครับ ต้องลองดูกันต่อไปนะ

รูปที่ลงทั้งหมด คือขนมปังจากลอทที่แถมไปครับ คุณภาพแระมาณ 95-98% ของที่แอดไวร์ตั้งใจไว้ครับ ฉนั่นไม่ใช่ของที่คุณภาพแย่แน่นอนนะครับ
..เนื้อรมควันมันทำยาก ขนมปังที่กินด้วยมันก็ต้องสมศักดิ์ศรีสมฐานะกันหน่อยครับ ถึงจะสาแก่ใจคนทำนะ

01/01/2025

สวัสดีปีใหม่นะครับลูกเพจที่รักทุกท่าน

อย่างแรกสุด แอดไวร์ต้องขอขอบพระคุณคุณลูกค้าทุกท่านที่ยังอยู่ด้วยกันมาตลอดหลายปี แม้แอดไวร์จะเงียบๆจากหน้าเพจไป ก็ยังมีข้อความจากคุณลูกค้าหลายๆท่านทักมาพูดคุยเสมอครับ

ปีที่ผ่านมาเป็นปีที่เพจของเรามีลูกค้าใหม่ทักเข้ามาน้อยมากครับ เท่าที่นึกออกก็น่าจะ 4 ท่านในรอบ 365 วัน (ไม่นับคุณลูกค้าที่ฝากลูกค้าเก่าของแอดมาซื้อนะ) จึงเรียกได้ว่าเป็นปีที่เพจของเราอยู่ได้เพราะแรงสนับสนุนจากฐานลูกค้าเดิมจริงๆครับ

แต่เพจของเราก็ได้รับโปรเจคเป็นแหล่งซัพหลังบ้านเพื่อดูแลเมนูประเภทรมควันให้ร้านอาหาร และเชฟด้วยครับ ตรงนี้คือเหตุผลที่ถึงเพจจะเงียบๆ แต่บางเมนูจะของน้อยจนถึงของขาดเสมอ เพราะเวลาทางร้านอื่น หรือคุณเชฟมารับไปที ก็รับไปลอทใหญ่อยู่ครับ

ปีที่ผ่านมา เป็นปีที่การแข่งขันจนเกิดการขยับขึ้นของราคาวัตถุดิบสูงมากครับ เนื่องด้วยร้านรมควันที่เปิดใหม่ ร่วมกับร้านพวกปิ้งย่างเกาหลี/ยากินิขุ เริ่มใช้เนื้อไทยเกรดพรีเมี่ยมมากขึ้น ซัพเดิมของแอดไวร์หลายๆที่จึงเริ่มมีของสวยๆให้แอดไวร์ไม่พอ เป็นอีกเหตุผลนึงที่แอดไวร์ลดความถี่ในการเปิดเตาลง เพราะถ้าของไม่มีคุณภาพพอ เรานำมาใช้ไม่ได้จริงๆครับ

ตามที่ได้รับปากไว้กับลูกเพจบางท่าน ว่า แอดไวร์จะพยายามพัฒนาตัวคาร์โบไฮเดรต และของหวาน เพื่อจัดเซตกับเนื้อรมควันให้ครบ ลูกค้าแอดไวร์จะได้สั่งแล้วเปิดกล่องพัสดุกล่องเดียวได้อาหารแบบ full meal ไม่ต้องไปหาซื้อแป้งกับของหวานที่อื่น แอดไวร์กำลังพัฒนาทักษะและคุณภาพของตัวแป้งและของหวานอยู่ตลอดเวลาครับ อีกไม่นานเกินรอนะครับ

สำหรับสมาชิกท่านใหม่ๆที่ยังไม่ทราบ แอดไวร์มีงานหลักทีใช้หาเลี้ยงชีพและครอบครัวจริงๆคืองาน Personal coach/trainer ส่วนการรมควันเนื้อคืองานที่แอดไวร์นำเงินค่าเทรนส่วนนึงมาลงทุน เพื่อ fullfill ตัวเองเรื่องการอยากทำอาหารให้คนอื่นกินจนอิ่มจุก ไม่เข้าเนื้อตัวเอง ถ้ามีกำไรก็ดีแต่จะไม่คาดหวังมาก
งานเทรน จึงเป็นต้นน้ำให้เกิดเพจนี้ขึ้นมา ตั้งแต่วันแรกเมื่อ 7 ปีก่อนจนถึงวันนี้ เพื่อเป็นความสุขให้กับทุกท่านที่แวะมา และแอดไวร์ก็จะถนุถนอมและดูแลกิจการรมควันเล็กๆของเราให้ดีที่สุดต่อไปครับ

ก็เลยมีส่วนลด ของแถม แถมจัดโปรตลอดไงครับ ทำกิจการมาไม่เคยคิดราคาเต็มเลยครับ ที่ไม่มีส่วนลดจะเป็นพวกหมวดที่แจ้งไว้ชัดเจนว่าปล่อยราคาทุน อันนั้นลดไม่ได้ครับ เดี๋ยวแอดไวร์ไม่มีเงินกินข้าว 555+
..

ขอให้ทุกท่านที่ผ่านมาเห็นโพสท์นี้ ประสบพบเจอแต่ความสุข ผ่านพ้นทุกอุปสรรคและปัญหา สำเร็จในทุกเรื่องที่มุ่งหวังตั้งใจ

ดูแลสุขภาพกันด้วยนะครับ แล้วพบกันโพสท์หน้าพร้อมโปรรับปีใหม่ครับ

25/11/2024

สวัสดีตอนหัวค่ำครับลูกเพจที่รักทุกท่าน แอดไวร์เอาโปรเจคระยะยาวมาอวดครับ เป็นเมนูทีอยู่ระหว่างการพัฒนา และการจูนระบบไปสู่การใช้เตารมควันครับ (รอบนี้ใช้เตาอบ + เตาพิซซ่า)

ที่เกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา เพราะแอดไวร์ต้องใช้โควต้าในการสั่งของกับซัพพลายเออร์ที่ดูแลเนื้อหมู "เฉพาะส่วนสามชั้น" ให้คุ้มค่าทีสุดครับ จะได้สั่งสามชั้นมาทีได้ 2 เมนูไปเลย คือ หมูกรอบ และเบคอน
ส่วนซัพเนื้อหมูที่ดูแลเนื้อส่วนอื่น แอดไวร์ก็จะใช้อีกที่นึงครับ

ก็เลยมาแจ้งไว้ก่อน ถึงจะยังไม่เปิดจองเร็วๆนี้ก็ตาม ว่าในอนาคต เราจะมีเมนูที่ฟิวชั่นหมูกรอบฮ่องกง กับเนื้อหมูรมควันนะครับ จะใช้การรมควัน 100% ไม่มีการใช้น้ำมันทอด
ฉนันถ้าท่านใดชอบแบบหมูกรอบทอด จึงอยากให้ทราบเรืองนี้ก่อนครับ

ขอให้ทุกท่านที่ยังไม่ถึงบ้าน เดินทางกลับบ้านอย่างปลอดภัย และขอให้คืนนี้เป็นคืนที่ดีนะครับ

ปล. รอบเปิดเตารอบถัดไปเป็นรอบเนื้อวัวครับผม

22/11/2024

สวัสดีครับลูกเพจทุกท่าน แอดไวร์มาอวดผลผลิตลอทแรกหลังจากผ่านพ้นช่วงน้ำท่วมใหญ่ ของเกษตรกรจากสวนที่ภาคเหนือ ซึ่งเป็นสวนที่แอดไวร์สั่งผักมาให้ใช้ในเพจของเรามาตลอดครับ

ปรกติแล้ว เมนูเนื้อรมควันหลักของเรา นอกจากเมนูใส้กรอก, เบคอน แอดไวร์จะมีทัังซอสและผักดองแถมไปให้เสมอ แต่ช่วงที่ผ่านมาแอดไวร์ติดปัญหาในการทำผักดองมาก จากสถานการน้ำท่วมใหญ่ที่ภาคเหนือครับ แล้วก็ไม่ค่อยสบายใจที่จะสั่งผักจากที่อื่นมาใช้ด้วย (คุณภาพอาจจะต่างกันไม่เยอะ แต่มันมีผลทางใจครับ) ก็เลยต้องขออภัยที่ค้างออร์เดอร์เนื้อรมควันเมนูหลักอยู่นานเลยครับ

ไม่กี่วันก่อน ทางสวนเขาก็ติดต่อกลับมาแล้วว่าเขาเริ่มฟื้นตัวแล้ว บ.ขนส่งเริ่มทำการได้เป็นปรกติ แอดไวร์ก็เลยได้เริ่มสั่งผักลอทเล็กๆมาครับ (เพราะตัวแอดไวร์ก็ช้อตเหมือนกันครับ TT)

ในรูปคือพริกแม็กซิกันนะครับ เก็บเกี่ยว คัดผล และล้างดินเช้ามืดเมื่อวาน ส่งถึงมือแอดไวร์ทางรถคุมอุณหภูมิเมื่อกี้ครับ ตะดองหรือกินสดก็อร่อยเหาะแน่นอน เพราะเนื้ออวบตึง ผิวหอมมากครับ

การดองก็ต้องใช้เวลาอีก 2-4 คืน เมื่อน้ำดองเข้าเนื้อผัก แอดไวร์ก็จะเริ่มทยอยจัดเซต และทำการจัดส่งเนื้อรมควันตามคิวสั่งให้นะครับ

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่รอแอดไวร์อย่างอดทน แต่อะไรที่เริ่มทำมาตั้งแต่แรก แอดไวร์ก็อยากจะทำให้ได้ต่อไปครับผม

และก็ ดีใจกับพี่น้องชาวภาคเหนือด้วยนะครับ ที่ทุกอย่างเริ่มดีขึ้นช้าๆ แอดไวร์เป็นกำลังใจให้ครับผม

MadWireBarbeque

18/07/2025

13/03/2025

13/03/2025

10/03/2025

05/03/2025

28/02/2025

04/01/2025

03/01/2025

01/01/2025

25/11/2024

22/11/2024

ที่อยู่

เบอร์โทรศัพท์

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ทางลัด

แชร์

ประเภท