97 Space.

16/05/2026

ร่วมเป็นกำลังใจเชียร์ ปัตตานีเอฟซี

ได้ที่

97 Space !!

08/05/2026

ขอแสดงความยินดีกับพี่น้องเกษตรกรของพวกเรา !
รางวัลตอบแทนความมุ่งมั่นตั้งใจทํางาน



#นิยมกาแฟไทย
#เชิดชูกาแฟไทย

12/04/2026

สงกรานต์ร้านปิดนะจ๊ะ !!

สุขสันต์วันสงกรานต์ ปีใหม่ไทย !!

เจอกัน 16 เมษาฯ น๊าาาาาาา


#นิยมกาแฟไทย
#เชิดชูกาแฟไทย

02/04/2026

Gesha & Geisha
และความตั้งใจของทีม เดอ ม้ง


#นิยมกาแฟไทย
#เชิดชูกาแฟไทย

25/02/2026

ยินดีกับพี่ๆน้องๆ เดอ ม้ง ด้วยนะครับ !!

#นิยมกาแฟไทย
#เชิดชูกาแฟไทย

15/02/2026

จาก “ดอย” สู่ “แก้ว”


#นิยมกาแฟไทย
#เชิดชูกาแฟไทย

# #สายพันธุ์Typica
จากต้นสู่แก้ว... ความเข้มที่นุ่มนวล ความหอมที่ติดตรึงใจ
สัมผัสรสชาติกาแฟสายพันธุ์ไทยแท้ที่โลกต้องรู้ ⛰️✨
​ #กาแฟเดอม้ง #กาแฟน่าน #กาแฟดอย #อาราบีก้าสายพันธุ์พิเศษ

02/02/2026

Black bubble!!
We’re already !!

Available on Lineman/Shopee food !


#คาเฟ่ปัตตานี

#นิยมกาแฟไทย
#เชิดชูกาแฟไทย

31/01/2026

กลมกล่อม !!

จากกาแฟถุงรสชาติหวานมันในความทรงจำของใครหลายคน ‘เอสเย็น’ ค่อย ๆ เดินทางจากเครื่องดื่มบ้าน ๆ สู่สนามแข่งขันจริงจัง จนกลายเป็นเวที Thailand Es Yen Championship ที่บาริสต้าทั่วประเทศใช้พิสูจน์ฝีมือ และในปี 2025 ชื่อของ ‘โอ-ณรงค์ฤทธิ์ เหล่ารุ่งฤทธา’ จากร้าน O'Clock Kaffee พัทลุง ก็ถูกจารึกในฐานะแชมป์ประเทศไทยคนล่าสุด

เอสเย็นแก้วนี้ไม่ได้วัดกันแค่ความเข้ม หวาน มัน แต่ซ่อนรายละเอียดหลังบาร์ไว้แทบทุกขั้น ตั้งแต่โดสกาแฟ 22.5 กรัม เวลาสกัด 2 นาทีครึ่ง การเลือกนมหลายยี่ห้อมาผสม ไปจนถึงน้ำแข็งที่ต้องชั่งตวงไม่ต่างจากส่วนผสมอื่น เพราะสำหรับโอ ‘น้ำแข็งก็คือน้ำ’ ที่เปลี่ยนรสชาติได้ทั้งแก้ว

คอลัมน์ Staycation ตอนนี้ ชวนคุณแกะสูตรเอสเย็นให้ลึกกว่าการจดอัตราส่วน แต่พาเข้าใจวิธีคิดแบบแชมป์ ว่าทำอย่างไรให้กาแฟ Old School แก้วหนึ่ง ทั้งอร่อย ทำตามได้จริง และขายดีหน้าร้าน พร้อมเรื่องราวการซ้อม ล้ม แล้วลุกใหม่ ซ้ำแล้วซ้ำเล่า กว่าจะได้สวมชุดแชมป์เสียที

ถ้าอยากรู้ว่าเอสเย็นสูตรแชมป์ประเทศหน้าตาและรสชาติเป็นอย่างไร หรืออยากหยิบเทคนิคเหล่านี้ไปปรับใช้กับร้านของตัวเอง เรื่องนี้มีคำตอบครบในแก้วเดียว https://readthecloud.com/making-es-yen-2026/

#เอสเย็น #กาแฟไทย O'Clock Kaffee