เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 07:30 - 17:30 อังคาร 07:30 - 17:30 พฤหัสบดี 07:30 - 17:30 ศุกร์ 07:30 - 17:30 เสาร์ 09:00 - 19:30 อาทิตย์ 09:00 - 19:30

Sixory Coffee

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Sixory Coffee, ร้านกาแฟ, Sixory Coffee, Yaowarad Road, Mueang Phuket District, Phuket.

Sixory Coffee คือร้าน introvert specialty coffee ในภูเก็ต
ที่เน้นเมล็ดกาแฟคุณภาพและการชงแบบ slow bar
เหมาะสำหรับ:
- คนที่จริงจังเรื่องกาแฟ
- คนที่อยากหาคาเฟ่เงียบๆ
- คนที่มองหา Introvert Space
เมนูเด่น: Earth Tone Latte / Seasonal beans

07/06/2026

A thoughtful brew is a gentle reminder.
not everything valuable should be rushed. ☕️

Sixory Coffee | A Sense Of Mystery Taste |
Open Daily
☕️ Phuket OldTown 07.00-18.30
☕️ Sapam Phuket 08.00-16.00

#คาเฟ่ภูเก็ต #ร้านกาแฟภูเก็ต #บาริสต้า #เมืองเก่าภูเก็ต

07/06/2026

เคยไหมครับ …เหนื่อยทั้งๆ ที่ไม่ได้ทำอะไรเลย 😫

ไม่ได้ยกของหนัก ไม่ได้วิ่งไปไหน ไม่ได้ทำงานจนดึก แต่ทำไมกลับรู้สึกเหนื่อยอย่างบอกไม่ถูก

หลายครั้งความเหนื่อยนั้นไม่ได้มาจากร่างกาย
แต่มาจาก “สมอง” ที่ทำงานตลอดเวลาต่างหากครับ

ตั้งแต่ตื่นนอนเลย เราต้องตัดสินใจเรื่องเล็กๆ นับร้อยเรื่อง
จะกินอะไร จะตอบข้อความอย่างไร จะจัดการปัญหาที่ค้างอยู่แบบไหน หรือแม้แต่การพยายามคิดหลายเรื่องพร้อมๆกัน

ในทางจิตวิทยา มีแนวคิดที่เรียกว่า Divergent Thinking หรือ “การคิดแบบแตกแขนง” ซึ่งเป็นกระบวนการที่สมองพยายามสร้างทางเลือก ความเป็นไปได้ และคำตอบหลายรูปแบบจากคำถามเดียว

ความสามารถนี้เป็นหัวใจสำคัญของความคิดสร้างสรรค์ การแก้ปัญหา และการทำงานในชีวิตประจำวันครับ แต่ในขณะเดียวกัน งานวิจัยพบว่า เมื่อสมองต้องแบกรับ Cognitive Load หรือภาระทางความคิดมากเกินไป ความสามารถในการสร้างไอเดียใหม่ๆ และมองเห็นทางเลือกต่างๆ จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

บางครั้งเราไม่ได้เหนื่อยเพราะทำงานหนัก เราเหนื่อยเพราะ “คิดหนัก”

🤔 คิดถึงเรื่องที่ยังไม่เกิด
🤔 คิดถึงสิ่งที่ควบคุมไม่ได้
🤔 คิดถึงทางเลือกมากมายที่ยังตัดสินใจไม่ได้
จนสมองไม่มีพื้นที่เหลือสำหรับการพัก

นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนจึงรู้สึกโล่งขึ้นหลังจากได้เดินเล่นเงียบๆ ดื่มกาแฟสักแก้ว หรือปล่อยให้ตัวเองนั่งมองอะไรเฉยๆ สักพัก ☕️

กาแฟไม่ใช่เพียงเครื่องดื่มที่ช่วยให้ตื่น แต่บางครั้งก็เป็นช่วงเวลาสั้นๆ ที่ทำให้เราได้หยุดพักจากเสียงรบกวนในหัว ให้สมองได้หายใจ และกลับมามองโลกด้วยสายตาที่ชัดเจนขึ้นอีกครั้ง

เพราะบางครั้งสิ่งที่สมองต้องการ ไม่ใช่ข้อมูลเพิ่มเติม
แต่คือ “พื้นที่ว่าง”ครับ

งานวิจัยยังพบว่าการเคลื่อนไหวเบาๆ อย่างการเดิน สามารถช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์และช่วยให้สมองกลับมาเชื่อมโยงไอเดียต่างๆ ได้ดีขึ้น โดยเฉพาะเมื่อเราอยู่ในภาวะที่ไม่ถูกกดดันมากเกินไป

หากวันนี้คุณรู้สึกเหนื่อยทั้งๆ ที่ไม่ได้ทำอะไร อาจไม่ใช่เพราะคุณพักน้อยเกินไป
แต่อาจเป็นเพราะสมองของคุณกำลังพยายามคิดทุกอย่างอยู่ตลอดเวลา

Sixory Coffee | Philosophy | A Sense Of Mystery Taste |
✅ Open Daily
☕️ Phuket Old Town 07.00-18.30
☕️ Sapam Phuket 08.00-16.00

#คาเฟ่ภูเก็ต

📘 Source:
• Does Cognitive Load Affect Creativity? An Experiment Using a Divergent Thinking Task

• An Experimental Approach to Investigate the Involvement of Cognitive Load in Divergent Thinking

• Motor Restrictions Impair Divergent Thinking During Walking and During Sitting

• Studying the Effects of Visual Movement on Creativity

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165176522003238?utm_source=chatgpt.com

https://idp.springer.com/authorize?response_type=cookie&client_id=springerlink&redirect_uri=https%3A%2F%2Flink.springer.com%2Farticle%2F10.1007%2Fs00426-021-01636-w%3Futm_source%3Dchatgpt.com

https://www.mdpi.com/2079-3200/9/1/3?utm_source=chatgpt.com

https://www.masterclass.com/articles/divergent-thinking?utm_source=chatgpt.com

06/06/2026

อย่าตัดสินความลึกซึ้งของกาแฟจากจำนวนส่วนผสมในแก้ว
Black Coffee ความเรียบง่ายที่ไม่เคยธรรมดา ☕️

ในโลกของกาแฟ เรามักได้ยินการพูดถึงเมนูที่ซับซ้อนขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งเทคนิคการชง สูตรเฉพาะ หรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมหลากหลาย

แต่มีเมนูหนึ่งที่ยังคง Classic อยู่เสมอ นั่นคือ ”Americano“ ครับ
เมนูที่ประกอบด้วยเพียง การสกัดกาแฟเข้มข้น และน้ำ 💧

หลายคนมองว่ามันเรียบง่ายเกินไป บางคนอาจมองว่าเป็นเพียง “กาแฟดำธรรมดาๆ”

แต่ในความเป็นจริง ความเรียบง่ายนี่เองที่ทำให้ Americano กลายเป็นเมนูที่ซ่อนรายละเอียดไว้มากที่สุดครับ

เมื่อไม่มีนม ไม่มีไซรัป และไม่มีส่วนผสมอื่นมาช่วยแต่งเติม
สิ่งที่เหลืออยู่คือคุณภาพของเมล็ดกาแฟ การคั่ว การสกัด และความตั้งใจของบาริสต้า

ทุกความหวาน ความเปรี้ยว ความสมดุล และกลิ่นหอม จะถูกถ่ายทอดออกมาอย่างตรงไปตรงมา

สำหรับหลายคน Americano อาจเป็นเพียงเครื่องดื่มแก้วหนึ่ง

แต่สำหรับคนทำกาแฟ มันคือบทสนทนาระหว่างผู้ปลูก ผู้คั่ว บาริสต้า และผู้ดื่ม

เพราะบางครั้ง สิ่งที่ดูเรียบง่ายที่สุด
กลับเป็นสิ่งที่ซ่อนรายละเอียดไว้มากที่สุดเช่นกัน

เราเชื่อว่าไม่มีเมนูไหน “สูงกว่า” หรือ “ด้อยกว่า” กัน มีเพียงประสบการณ์และความชอบที่แตกต่างกันของแต่ละคน

และ Americano ก็ยังคงเป็นวิธีที่สวยงามวิธีหนึ่งในการทำความรู้จักกาแฟครับ

☕️ เพราะคุณค่าของกาแฟ ไม่ได้วัดจากความซับซ้อนของเมนู แต่วัดจากความหมายที่อยู่ในแก้วนั้นต่างหาก

05/06/2026

📘Advance Sensory by Sixory Coffee
การเรียนรู้เรื่องรสชาติ ไม่ได้เริ่มต้นจากการหาคำตอบที่ถูกต้องที่สุด แต่เริ่มต้นจากการกล้าสังเกต กล้าตั้งคำถาม และเปิดใจรับฟังมุมมองที่แตกต่าง
การเรียนรู้ที่นี่ไม่ใช่เพื่อจดจำเพียงอย่างเดียวแต่ต้องเข้าใจในองค์ประกอบด้วยครับ

ตลอดการเรียนที่ผ่านมา ทุกความพยายาม ทุกความลังเล และทุกครั้งที่กลับมาฝึกซ้ำ ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของการเติบโต
ผลลัพธ์ในวันนี้อาจเป็นเพียงหนึ่งก้าวเล็ก ๆ แต่เป็นก้าวที่สะท้อนถึงความตั้งใจอย่างแท้จริง

🤗 ขอแสดงความยินดีกับนักเรียนทุกท่านที่ผ่าน Advanced Sensory Class

ขอบคุณที่เชื่อในกระบวนการ ค่อย ๆ พัฒนาตัวเอง และไม่หยุดตั้งคำถามกับทุกแก้วที่ได้ชิม

ท้ายที่สุดแล้ว การเติบโตที่แท้จริง ไม่ได้อยู่ที่คะแนนหรือผลการประเมิน แต่อยู่ที่การที่เรากลายเป็นคนที่เข้าใจกาแฟ และเข้าใจตัวเองมากขึ้นกว่าเดิม

ขอบคุณที่ร่วมเดินทางไปด้วยกันครับ 🤍💙

03/06/2026

พร้อมแล้ว สำหรับ Advance Sensory Training
สำหรับใครที่ลงทะเบียนไว้ พบกันพรุ่งนี้ เวลา 09.00 ครับ
📍 Sixory Coffee Phuket OldTown

คลาสนี้เข้มข้นแน่นอน

ร้านอาจคึกคักกว่าปกติเล็กน้อย เพราะจะมีทั้งการชิม การพูดคุย และการเรียนรู้เรื่องรสชาติของกาแฟตลอดทั้งวัน

พื้นที่ชั้นล่างจะถูกใช้สำหรับการเรียนแบะการฝึกฝน
ลูกค้าทุกท่านยังสามารถนั่งใช้บริการได้ตามปกติบริเวณชั้นบน

ขอบคุณสำหรับความเข้าใจ และขอบคุณที่สนับสนุนพื้นที่เล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความหลงใหลในกาแฟแห่งนี้เสมอครับ 💙

#เรียนกาแฟภูเก็ต #บาริสต้าภูเก็ต #สอนทำกาแฟภูเก็ต

03/06/2026

ฝนตกแบบนี้ ☔️
ดีใจที่ยังคิดถึงกันเสมอ

ขอบคุณทุกออเดอร์ที่ส่งเข้ามาในวันที่อากาศชุ่มฉ่ำแบบนี้
ไม่อยากออกจากบ้านก็ไม่เป็นไร เราพร้อมเสิร์ฟกาแฟแก้วโปรดถึงหน้าประตู

💚 สั่งกาแฟแก้วโปรดผ่าน Grab Delivery ได้เลย 🛵☕️
https://r.grab.com/o/7zeeYZ7r

03/06/2026

Opening the coffee shop with the sound of rain ☔️

Sixory Coffee | A Sense of Mystery Taste |
✅ Open Daily 07.00-18.30

#คาเฟ่ภูเก็ต

02/06/2026

Two girls. One stage. Countless hours of practice. ✨

From late-night brews to nervous competition mornings, this was never just about winning. It was about courage, growth, and showing up despite the fear.

Their first coffee competition may be over, but this is only the beginning of the journey.

Every cup, every mistake, every lesson brings them one step closer.

This is the story of two girls and their very first coffee competition.

The result lasts a moment. The journey lasts forever.☕🤍

#บาริสต้าน่ารัก #คาเฟ่ภูเก็ต

02/06/2026

May your coffee stay warm, your mind stay calm, and your days be kind. 🕯️📚

Sixory Coffee | A Sense of Mystery Taste |
✅ Open Daily 07.00-18.30

02/06/2026

The Art of Sharing Space 🧠🧪
โลกใบนี้ที่เต็มไปด้วยผู้คน การอยู่ร่วมกันอย่างสบายใจอาจเป็นหนึ่งในทักษะและความฉลาดทางสังคมที่สำคัญที่สุดของมนุษย์ครับ

เราใช้ชีวิตในพื้นที่เดียวกันเสมอ ไม่ว่าจะเป็นบนทางเดิน รถสาธารณะ ร้านกาแฟ ห้องเรียน หรือแม้แต่ในพื้นที่สาธารณะต่างๆ

และหลายครั้ง สิ่งที่ทำให้พื้นที่หนึ่งน่าอยู่ ไม่ได้เกิดจากกฎระเบียบที่เข้มงวด แต่เกิดจากความเข้าใจเล็กๆ ที่เรามีต่อกันครับ

การสังเกตว่าคนรอบข้างกำลังต้องการความเงียบหรือไม่
การควบคุมระดับเสียงของตัวเอง, การไม่กีดขวางพื้นที่ของผู้อื่น,การให้โอกาสคนอื่นได้มีจังหวะและพื้นที่ของตัวเอง
ทั้งหมดนี้อาจดูเป็นรายละเอียดเล็กน้อย แต่กลับส่งผลต่อบรรยากาศโดยรวมมากกว่าที่เราคิด

ในร้านกาแฟ เราพบผู้คนหลากหลายรูปแบบทุกวัน
บางคนกำลังนั่งทำงาน, บางคนกำลังอ่านหนังสือ, บางคนกำลังพักจากวันที่เหนื่อยล้า และบางคนอาจกำลังใช้เวลากับตัวเองเงียบๆ เพียงไม่กี่ชั่วโมง

การเคารพพื้นที่ของกันและกัน จึงไม่ใช่เพียงเรื่องของระยะห่างทางกายภาพ แต่เป็นการรับรู้ว่าทุกคนมีเหตุผลของการมาที่นี่แตกต่างกัน มารยาทเล็กๆนี้สะท้อน”ความฉลาดทางสังคม“ของมนุษย์ครับ
อย่างเช่น เปิดประตูให้คนที่ตามมา รอให้คนออกจากลิฟต์ก่อนเข้า ไม่เบียดขึ้นลิฟต์เมื่อเต็ม แบ่งที่นั่งให้ผู้สูงอายุ เด็ก หรือผู้มีสัมภาระ
สิ่งเหล่านี้อาจดูเป็นเรื่องเล็ก แต่จริงๆ แล้วคือการแสดงออกถึง Empathy หรือ ความเข้าใจความรู้สึกของผู้อื่น

แนวคิดเดียวกันนี้เกิดขึ้นในเวทีการแข่งขันเช่นกัน
ไม่ว่าจะเป็นการแข่งขันกีฬา หรือเวทีใดก็ตาม ทุกคนต่างใช้เวลา ฝึกฝน และทุ่มเทกับสิ่งที่รักมาอย่างยาวนาน

การเคารพคู่แข่ง การให้เกียรติกรรมการ การรับฟังผู้อื่น และการวางตัวอย่างเหมาะสมในพื้นที่ส่วนรวม ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของความเป็นมืออาชีพที่สำคัญไม่แพ้ผลการแข่งขัน
เพราะในท้ายที่สุด ผู้คนอาจจดจำคะแนนได้เพียงช่วงเวลาหนึ่งแต่พวกเขามักจดจำวิธีที่เรา”แสดงออก“ ต่อผู้คนรอบตัวได้นานกว่านั้นครับ

เราเชื่อว่ากาแฟที่ดีไม่ใช่เพียงเรื่องของรสชาติ แต่คือวัฒนธรรมของความใส่ใจ ใส่ใจในรายละเอียดของการชง ใส่ใจในผู้คนที่อยู่ตรงหน้า และใส่ใจในพื้นที่ที่เราทุกคนกำลังแบ่งปันร่วมกัน
เพราะบางครั้ง ความอบอุ่นของสถานที่หนึ่ง ไม่ได้เกิดจากสิ่งที่ถูกพูดออกมา แต่อยู่ในความเคารพเล็กๆ ที่ผู้คนมอบให้กันในทุกวันครับ

Sixory Coffee | A Sense of Mystery Taste |
✅ Open Daily 07.00 - 18.30

#ความฉลาดทางอารมณ์

ที่อยู่

Sixory Coffee, Yaowarad Road, Mueang Phuket District
Phuket
83000

เวลาทำการ

จันทร์	07:30 - 17:30
อังคาร	07:30 - 17:30
พฤหัสบดี	07:30 - 17:30
ศุกร์	07:30 - 17:30
เสาร์	09:00 - 19:30
อาทิตย์	09:00 - 19:30