13/06/2026
📣เมนูใหม่มาแล้วจ้า🥢 “Shimahokke” หรือปลาโฮกเกะลาย เป็นปลาทะเลน้ำลึกจากแถบฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น
ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อปลาที่นุ่ม ฉ่ำ ไขมันดีแทรกกำลังพอดี และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อผ่านการย่างไฟ
เมื่อนำมาย่างด้วยไฟอ่อนแบบญี่ปุ่นแท้ หนังปลาจะกรอบหอม เนื้อด้านในยังคงความชุ่มฉ่ำ
ให้รสชาติหวานธรรมชาติของปลาแท้ๆ อุดมไปด้วยสารอาหาร โอเมก้า 3 ไขมันดีสูง ช่วยบำรุงสมอง หัวใจ
และ ผิวพรรณ สามารถท่านได้โดยแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เป็นเมนูเรียบง่าย…แต่คุณภาพระดับต้นตำรับญี่ปุ่น
ลองแล้วจะเข้าใจว่าทำไม “Shimahokke ย่าง” ถึงเป็นเมนูที่คนญี่ปุ่นหลงรักมายาวนาน
ปลาชิมาฮอกเกะ ย่าง
290 บาท
——————————————————————
Snow Fish : ปลาหิมะย่าง วัตถุดิบพรีเมียมจากทะเลน้ำลึกแถบอลาสก้าและมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ
โดดเด่นด้วยเนื้อปลาสีขาวนุ่มละเอียด ไขมันแทรกสูง รสชาติหวานธรรมชาติ และสัมผัสละลายในปาก
อุดมด้วย Omega-3 โปรตีน คอลลาเจน และวิตามินที่ดีต่อร่างกาย ช่วยบำรุงสมอง หัวใจ ผิวพรรณ และเสริมสุขภาพโดยรวม ผ่านการย่างจนหนังปลาหอมกรอบ เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำเต็มคำ ทางเราเสิร์ฟพร้อมกับซอสเทอริยากิ หรือ มิโสะดาเระ ยิ่งทานคู่ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ยิ่งดึงรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่นออกมาได้อย่างลงตัว
ปลาหิมะ ย่าง
490 บาท
