24/08/2025
Sugar... มาแล้วจ้าาา..
(คำว่า..เดี๋ยวลงคลิปพรุ่งนี้..ไม่มีอยู่จริง🤣)
รอบนี้..สีDalgona ยังออกมาไม่เข้มเท่าที่ต้องการ😅.อาจเพราะ..
▶️ปิดไฟเร็วไปหน่อย ควรให้อุหภูมิใกล้ 160 องศากว่านี้ ..
▶️ควรรีบสาดเบคกิ้งโซดาและคนให้เร็วกว่านี้.. น้ำตาลจะฟู สีเข้ม หอมคาราเมลมากๆ...
รอบนี้สีออกแนว ซอฟๆ ไปหน่อย ความหอมไหม้แบบคาราเมลเลยไม่มากเท่าที่ควร..
ยังไงก็ไว้ไปลองทำ ไปสังเกตุ และปรับๆกันดูน้าา.😅
✨️✨️สูตร Dalgona✨️✨️
น้ำตาลทราย 250 g.
น้ำเปล่า 100 ml.
แบะแซ 70 g
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา (10 g)..ใช้พิมพ์ ขนาด 8×8นิ้ว..
🍯🍯สูตรนี้ทำได้ประมาณ 200 g.
ต้นทุนคร่าวๆ ไม่น่าจะถึง 20 บาท 🥰🥰🥰
#ดัลโกน่า
