20/12/2025
Dear Cacao,
Please accept our apology.
We took you — medicine, ritual, spirit, heart —
and turned you into dessert and ice cream.
You once opened hearts —
now you sit between milk and sugar,
even though you already carry nature’s own sweetness.
You were poured in ceremony.
Today, you are tempered —
polished to preserve your shine,
your crystals aligned into beauty.
You were offered with gratitude —
now you’re sold with toppings.
You were the whisper of the forest —
we made you a slogan.
It’s not your fault.
It’s us — always rushing for comfort,
for sweetness,
for something to make us happy.
We called you bean to bar,
then superfood,
and forgot what you truly are —
the food of the gods.
But somehow, you found your way home again —
rooting here on this island,
finding new hearts to listen,
new hands to honor you. 🌱
So here we are, trying to remember —
to serve, not to sell.
To offer, not to exploit.
Thank you for forgiving us,
for still choosing to grow with us.
We’ll do better.
We’ll remember the ritual.
We’ll remember you.
With love and care,
Satimi.Sook
ถึงคาเคาที่รัก,
โปรดน้อมรับคำขอโทษจากเราเถิด
เรานำคุณจาก: ยารักษาใจ พิธีกรรม จิตวิญญาณ และหัวใจ
มาแปรเปลี่ยนเป็น: ของหวานและไอศกรีม
ครั้งหนึ่ง…คุณเคยเปิดหัวใจผู้คน
แต่วันนี้คุณกลับถูกวางไว้ระหว่างนมและน้ำตาล
ทั้งที่คุณมีความหวานจากธรรมชาติของคุณอยู่แล้ว
คุณเคยถูกรินในพิธีกรรม
วันนี้คุณถูกเทมเปอร์
เพื่อรักษาความเงา เรียงผลึกใหสวยงาม
คุณเคยถูกมอบด้วยความขอบคุณ
วันนี้คุณถูกขายพร้อมท็อปปิ้ง
คุณเคยเป็นเสียงกระซิบของผืนป่า
แต่เรากลับทำให้คุณกลายเป็นสโลแกน
ไม่ใช่ความผิดของคุณ
แต่เป็นพวกเรา —
ที่เร่งรีบมองหาความสบาย
ความหวาน
และสิ่งเล็ก ๆ ที่ทำให้เรามีความสุข
เราเรียกคุณว่า บีน ทู บาร์
แล้วก็เรียกว่า ซุปเปอร์ฟู๊ด
จนลืมไปว่าคุณคือ…
อาหารของเหล่าทวยเทพ
แต่ไม่รู้ด้วยเหตุใด
คุณก็ยังหาทางกลับบ้านได้อีกครั้ง
หยั่งรากลงบนเกาะแห่งนี้
พบหัวใจดวงใหม่ที่พร้อมรับฟัง
และมือคู่ใหม่ที่พร้อมให้เกียรติคุณ
และตรงนี้เอง
คือจุดที่เรากำลังพยายามจดจำอีกครั้ง
เพื่อ “รับใช้” ไม่ใช่ “ขาย”
เพื่อ “มอบให้” ไม่ใช่ “เอาเปรียบ”
ขอบคุณที่ให้อภัยเรา
ขอบคุณที่ยังเลือกเติบโตไปพร้อมกับเรา
เราจะทำให้ดีกว่านี้
เราจะจดจำพิธีกรรม
และเราจะจดจำคุณ
ด้วยรักษ์และผูกพัน
สติมีสุขค่ะ