Shiori Cafe Shiori Cafe (Coffee & Bakery)

04/10/2025
โฮมเมดกรีกโยเกิร์ตและแยมมิกซ์เบอร์รี่ 🍓🫐
04/10/2025

โฮมเมดกรีกโยเกิร์ตและแยมมิกซ์เบอร์รี่ 🍓🫐

04/09/2025

📍

📍สูตรชีสโยเกิร์ตเค้กหน้าไหม้ 1/2 ปอนด์ พิมพ์ 4 นิ้ว ส่วนผสม • ครีมชีส 80 กรัม (นิ่มที่อุณหภูมิห้อง) • กรีกโยเกิร์ต 40 กร...
01/09/2025

📍สูตรชีสโยเกิร์ตเค้กหน้าไหม้ 1/2 ปอนด์ พิมพ์ 4 นิ้ว

ส่วนผสม
• ครีมชีส 80 กรัม (นิ่มที่อุณหภูมิห้อง)
• กรีกโยเกิร์ต 40 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม (ปรับตามชอบหวาน)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (50–60 กรัมสุทธิ ไม่รวมเปลือก)
• วิปปิ้งครีม (dairy) 50 กรัม
• แป้งเค้ก/แป้งอเนกประสงค์ 3 กรัม (ประมาณ ½ ช้อนชา)
• ผิวเลมอนขูด ½ ช้อนชา

วิธีทำ
1. วอร์ม หม้ออบลมร้อน ที่อุณหภูมิ 190 °C
ประมาณ 5 นาที
2. ตีครีมชีส + น้ำตาลให้เนียน
3. เติมกรีกโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันดี
5. เติมวิปปิ้งครีม คนจนเนียน
6. ร่อนแป้งใส่ คนเบา ๆ พอเข้ากัน
7. เติมผิวเลมอนขูด คนเบา ๆ
8. กรองให้เนียน แล้วเทใส่พิมพ์
9. นำเข้าอบ 190 °C ประมาณ 18–22 นาที
• ถ้าอยากให้หน้าไหม้เข้ม: อบใกล้ 200°C และนานขึ้นเล็กน้อย
• ถ้าอยากให้ตรงกลางยังฉ่ำ ๆ: 18–20 นาที ก็พอ
10. ยกออกมาพักให้เย็นสนิท → แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนตัดเสิร์ฟ

ชีสเค้กหน้าไหม้ 1/2ปอนด์
25/08/2025

ชีสเค้กหน้าไหม้ 1/2ปอนด์

    🍇🍓🫐
16/08/2025

🍇🍓🫐

😊
16/08/2025

😊

ที่อยู่

65 ม. 4 บ้านห้วยยศ , ต. ม่วงเจ็ดต้น อ. บ้านโคก, จ. อุตรดิตถ์
Uttaradit
53180

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Shiori Cafeผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์

ประเภท