30/05/2026
Medeniyetimizin kök saldığı topraklarda, Türkistan’da Unutulmaz Bir İz
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Büyükelçimiz Sayın Mustafa Kapucu ve değerli eşi Ahu Kapucu Hanımefendi’nin büyük desteğiyle gerçekleştirdiğimiz Kazakistan yolculuğumuzun ilk durağı, Türk dünyasının kalbi Ahmet Yesevi Üniversitesi oldu.
Biz bu yola 25 kişilik bir eğitim planıyla çıkmıştık; fakat ekmeğin birleştirici gücüyle sınıfımız tam 51 yüreğe ulaştı! Sadece teknik öğretmedik; Türkiye’nin düğünlerinden cenazelerine, kahvaltılarından restoran büfelerine uzanan o köklü ekmek kültürünü; tahinli pideden kol böreğine, cevizli lokumdan Kıbrıs ekmeğine kadar ilmek ilmek işledik.
En etkileyici olanı ise şuydu: Şehirde gerçekleşen Devlet Başkanları Zirvesi sebebiyle tüm yollar kapalıydı, toplu taşıma dahi çalışmıyordu. "Kimse gelemez" diye düşünürken; o pırıl pırıl öğrenciler ve öğretmenler, her sabah tam saatinde, gözlerinde bitmek bilmeyen bir öğrenme tutkusuyla sınıftaydılar. Onların bu muazzam fedakarlığı ve merakı, benim de öğretme şevkimi zirveye taşıdı. Ortaya koyduğumuz bu karşılıklı özveri, sınırları aşan muhteşem bir gönül köprüsüne dönüştü.
Bu tarihi buluşma; şahsım, ailem ve pasto ailemiz için kelimelerle tarif edilemez bir gurur vesilesidir. Bu kıymetli köprünün kurulmasında en ufak bir katkısı olan, emeği ve yüreği geçen herkese sonsuz şükranlarımla… 🙏🇹🇷🇰🇿
