Selcuk Restaurant

Selcuk Restaurant 1967'den beri bugünkü yerinde hizmet veren Selçuk Restaurant geleneksel lezzetlerin durağı olar
(267)

Baba oğul Aniş'ler tarafından işletilen restaurant haydarisi, boranisi, beyaz peyniri ve kavunuyla bir yudum lezzete eşlik ederken ızgara köftesi ve kuzu pirzolasıyla çocukların gönlünü çalmayı da biliyor. Yazın eşsiz zeytinyağlı enginarı, kışın zeytinyağlı kereviziyle gibi lezzetlerle sağlıklı beslenmek isteyenlere de birçok seçenek sunuyor. Ayrica değişik mutfaklardan schnitzel, kievsky ve çikol

atali sufle gibi farkli tatlarla menüsünü zenginleştirmeye devam ediyor.

40 yılı aşkın deneyimiyle bir nostalji durağı gibi kültürparkta hizmetini sürdüren restaurant daha uzun yıllar geleneksel lezzetleri geleceğe taşımak iddiasında...

Güzel hafta sonları dileklerimle...
05/06/2026

Güzel hafta sonları dileklerimle...

✨🇦🇹🍽️ Gezi notlarımı bitirirken ilk akşam yemeğimizden bahsetmemek olmaz. Köln gastronomi sahnesinin en köklü adreslerin...
31/05/2026

✨🇦🇹🍽️ Gezi notlarımı bitirirken ilk akşam yemeğimizden bahsetmemek olmaz. Köln gastronomi sahnesinin en köklü adreslerinden biri olan Gruber's Restaurant, Almanya'nın kalbinde Avusturya mutfak kültürünü yaşatan özel bir durak.
1999 yılından bu yana Avusturyalı gastronom ve şef Franz A. Gruber'in liderliğinde faaliyet gösteren restoran, geleneksel Avusturya mutfağını modern yorumlarla buluştururken, yıllar içinde Köln'ün gastronomi kurumlarından biri haline gelmiş. Michelin Guide'da yer alması ve seçkin gastronomi topluluğu Chaîne des Rôtisseurs üyeliği, kalite anlayışının uluslararası düzeyde takdir gördüğünün önemli göstergeleri.
Mutfakta ise Karintiyalı Şef Denis Steindorfer'in imzası hissediliyor. Geleneksel Wiener Schnitzel'den çağdaş tadım menülerine uzanan çizgide, köklerine bağlı kalırken yenilikten de uzaklaşmayan bir mutfak anlayışı sunuyor.
Bir şef olarak burada beni en çok etkileyen şey, tekniğin gösteriş için değil, ürünün karakterini ortaya çıkarmak için kullanılmasıydı. Her tabakta Avusturya'nın gastronomik mirasına duyulan saygıyı, her detayda ise yılların birikimini görmek mümkündü.
Tarihi atmosferi, kusursuz servis anlayışı ve güçlü şarap kültürüyle Gruber's, yalnızca iyi yemek sunan bir restoran değil; misafirlerini Avusturya gastronomisinin ruhuyla buluşturan yaşayan bir kültür elçisi gibi.
Bu ziyaret, Mozel Vadisi turumuzun en unutulmaz gastronomik anılarından biri olarak hafızamda yerini aldı. Bir şef için yeni tatlar kadar, o tatların arkasındaki hikâyeleri keşfetmek de büyük bir zenginlik. Gruber's bana tam olarak bunu sundu. 🙏✨
ChaineDesRotisseurs FineDining ChefLife CulinaryJourney Gastronomy DenisSteindorfer FranzGruber FoodCulture ChefTravel 🍷✨🇦🇹

✨🍷 Köln'de başlayıp, Lüksemburg'da sona eren wine&dine gezimizin son durağı, Klasik Fransız mutfağının zarafetini modern...
31/05/2026

✨🍷 Köln'de başlayıp, Lüksemburg'da sona eren wine&dine gezimizin son durağı, Klasik Fransız mutfağının zarafetini modern dokunuşlarla buluşturan L'Atelier Windsor.
Michelin Guide tarafından tavsiye edilen restoran, ürün kalitesine ve kusursuz tekniğe verdiği önemle öne çıkarken; Gault&Millau tarafından da 13/20 puanla değerlendiriliyor.
Şef ve restoran yöneticisi Sébastien Périé liderliğindeki ekip, Escoffier ve Bocuse geleneğinden ilham alan bir mutfak anlayışını, mevsimsel ürünler ve kusursuz pişirme teknikleriyle yeniden yorumluyor. Her tabak; sadelik, zarafet ve yüksek gastronominin dengeli bir ifadesi.
Büyük camları, tarihi detayları ve çağdaş atmosferiyle Windsor sadece bir restoran değil; aynı zamanda Fransız gastronomi kültürüne adanmış yaşayan bir sahne. Michelin Guide'ın vurguladığı gibi, burada mükemmel ürünler ve hassas dokunuşlar başrolde.
Yeni tatlar keşfetmenin ötesinde, mesleğime olan tutkumun neden hâlâ ilk günkü kadar güçlü olduğunu bana yeniden hatırlatan bu deneyim için minnettarım. Her yolculuk bir şey öğretir; bazıları ise ilham verir. Bu ziyaret bizim için kesinlikle ikincisiydi. 🙏✨

🥂 Michelin seçkisi
🎩 Gault&Millau 13/20
👨‍🍳 Chef: Sébastien Périé
📍 Luxembourg
FineDining Gastronomy SebastienPerie LuxuryDining FoodieDestination chaindesrotisseurs

Almanya, Lüksemburg ve Fransa sınırları boyunca uzanan Mosel Vadisi, dik yamaçlı üzüm bağları, peri masallarını andıran ...
28/05/2026

Almanya, Lüksemburg ve Fransa sınırları boyunca uzanan Mosel Vadisi, dik yamaçlı üzüm bağları, peri masallarını andıran tarihi şatoları ve dünyaca ünlü Riesling şaraplarıyla bilinen büyüleyici bir nehir rotası. Mosel nehri Fransa'daki Vosges Dağları'nda doğuyor ve Almanya'nın Koblenz şehrinde Ren Nehri ile birleşiyor.

Vadinin öne çıkan şehir ve Kasabaları: Cochem, Bernkastel-Kues ve Trier.

Cochem: Tepedeki görkemli Reichsburg Kalesi ve nehir kenarındaki rengarenk evleriyle vadinin en popüler noktası.

Bernkastel-Kues: Ahşap karkas evleri ve Orta Çağ dokusuyla ünlü.

Trier: Almanya'nın en eski şehri olup, Alplerin kuzeyindeki en iyi korunmuş Roma kalıntılarını barındırıyor. Ve Karl Max'ın doğduğu ve yaşadığı şehir.

Mosel Vadisi; Zor bir coğrafyada Alman disiplininin neler başardığını, %70 e varan eğimli tepelerin, neredeyse bir metrekare boş yer kalmaksızın üzüm bağlarıyla süslendiğini görmek ve bu teruara uygun Riesling üzümlerinin yüzyıllara dayanan yolculuğunu deneyimlemek için şarapseverlerin mutlaka programlarına almaları gereken bir rota...

Moselle Vadisi'nin incisi olarak bilinen Cochem, Almanya'nın Rheinland-Pfalz eyaletinde büyüleyici bir kasaba. Tarihi do...
26/05/2026

Moselle Vadisi'nin incisi olarak bilinen Cochem, Almanya'nın Rheinland-Pfalz eyaletinde büyüleyici bir kasaba. Tarihi dokusu, romantik atmosferi, nehir manzaraları ve şarap kültürüyle Moselle Vadisi'nin en çok ziyaret edilen ve en çok fotoğraflanan duraklarından biri.

Üşüyen üzümler ülkesi Almanya'nın en küçük şarap bölgelerinden biri olan Ahr Vadisindeyiz. Yaklaşık 50° ve 51° kuzey enl...
26/05/2026

Üşüyen üzümler ülkesi Almanya'nın en küçük şarap bölgelerinden biri olan Ahr Vadisindeyiz. Yaklaşık 50° ve 51° kuzey enlemleri arasında yer alan vadi, dünyanın en kuzeydeki kırmızı şarap üretim merkezlerinden biri. Şarap üretiminin %85'inden fazlasını kırmızı şaraplar oluşturuyor.

Vadide yetişen öne çıkan üzüm türleri şunlar:

Spätburgunder (Pinot Noir): Bölgenin kralı olarak kabul ediliyor ve bağların büyük bir kısmını kaplıyor.

Frühburgunder (Pinot Noir Précoce): Spätburgunder'in erken olgunlaşan nadir ve özel bir akrabası.

Riesling: Az miktarda da olsa bölgede yetiştirilen ünlü beyaz üzüm çeşidi.

Ahr Vadisi'nin bu kadar kuzeyde olmasına rağmen zengin kırmızı üzümler yetiştirebilmesinin sırrı; nehir boyunca uzanan dik volkanik yamaçların, gündüz güneş ışığını ve ısıyı depolayıp gece boyunca asmalara geri yansıtması ve böylece oluşan mikroklima.,Bölge, arazinin dikliği nedeniyle el emeği ile işleniyor.

24/05/2026

İyi pazarlar... karides güveç

17/05/2026

Iyi pazarlar.

09/05/2026

Güzel bir Dionysos gününden kalanlar...

Hindiba salatası. Tam zamanı.
01/05/2026

Hindiba salatası. Tam zamanı.

Address

Reşat Oyal Kültür Parkı
Bursa
16200

Opening Hours

Monday 12:00 - 19:00
Tuesday 12:00 - 19:00
Wednesday 12:00 - 19:00
Thursday 12:00 - 19:00
Friday 12:00 - 19:00
Saturday 12:00 - 19:00
Sunday 12:00 - 19:00

Telephone

+902242344951

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Selcuk Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Selcuk Restaurant:

Shortcuts

Share

Category