Olga Basaran

Olga Basaran Торты Зефир Macaron на заказ в Стамбуле

Июнь получился красивым.В этом месяце было много работы, много упаковки, много ранних подъёмов и поздних вечеров на кухн...
20/06/2026

Июнь получился красивым.

В этом месяце было много работы, много упаковки, много ранних подъёмов и поздних вечеров на кухне.

Зефир, галеты с абрикосами, пончики с ягодной начинкой, птичье молоко, штоллены и медовики — всё это разъехалось по своим домам, чтобы стать частью семейных чаепитий, встреч с друзьями и маленьких праздников.

Спасибо каждому, кто выбирает мои десерты, возвращается снова и рекомендует меня своим близким.

Для меня это всегда больше, чем просто заказ.

Лето продолжается. А значит впереди новые вкусы, сезонные фрукты и ещё много красивых историй.

С любовью,
Ольга Башаран
Стамбул
#стамбул
#кондитерстамбул
#зефирназаказ
#домашниедесерты
#авторскиедесерты
штоллен
птичьемолоко
галетысфруктами
olaranbakery
istanbuldessert

После каждой партии наступает мой любимый момент.Когда все коробки уже разъехались по своим адресам, можно спокойно нали...
09/06/2026

После каждой партии наступает мой любимый момент.

Когда все коробки уже разъехались по своим адресам, можно спокойно налить себе кофе и наконец попробовать то, что несколько дней готовила для других.

В этот раз на столе зефир из ежевики.

Тот самый случай, когда сначала хочется рассмотреть, потом разломить пополам, а уже потом съесть.

Спасибо всем, кто был со мной в июньской партии. Очень приятно получать ваши сообщения о том, что всё благополучно доехало и понравилось.

А я уже думаю, что приготовить в следующий раз.

#зефирустамбул #зефирназаказ #домашнийзефир #кондитерстамбул #сладостистамбул

Чем больше работаю с десертами, тем больше понимаю, как всё-таки важно иногда просто порадовать себя чем-то вкусным.Спок...
29/05/2026

Чем больше работаю с десертами, тем больше понимаю, как всё-таки важно иногда просто порадовать себя чем-то вкусным.

Спокойно сварить кофе или чай.
Открыть коробку хорошего зефира.
И получить удовольствие без всей этой вечной драмы вокруг еды.

Я очень люблю именно классический зефир.
На агар-агаре.
На натуральном фруктовом пюре.

И, наверное, именно поэтому всегда так радуюсь, когда вы его заказываете.

Потому что тогда я обязательно оставляю немного и домой тоже 🥰
Себе🌹
Ребёнку🐣
К вечернему чаю😍

И это, честно, какой-то отдельный кайф — открыть коробку настоящего домашнего зефира, который пахнет ягодами и сделан руками 😋
#зефир
#домашнийзефир
#зефирстамбул

#стамбул
десертыстамбул
зефирассорти

Обычно летом я не работаю, но в этом году июнь ещё проведу в Стамбуле. И раз уж я здесь, решила всё-таки собрать небольш...
24/05/2026

Обычно летом я не работаю, но в этом году июнь ещё проведу в Стамбуле. И раз уж я здесь, решила всё-таки собрать небольшую июньскую партию.

К 7 июня планирую приготовить:

— куличи с цукатами, пропиткой и сахарной шапочкой
— зефир ассорти
— птичье молоко с настоящей ванилью в натуральной какао-обсыпке
— пончики с кремом и малиновым соусом
— творожные штоллены с лимончелло
— галеты с абрикосами
— и немного домашних десертов к чаю для Стамбула( медовики и Наполеоны кусочки тортиков) 

Количество будет небольшое, потому что всё, как всегда, готовится вручную и маленькими партиями.

Потихоньку начинаю собирать предварительный список заказов.

По Стамбулу возможна доставка, по Турции — отправка подходящих позиций карго.


#стамбул
#домашниедесерты
#зефир
птичьемолоко
кулич

Пасхальные яйца — пирожное, которое я придумывала с душой. В этом году пять вкусов, и каждый — отдельная история.Шоколад...
07/05/2026

Пасхальные яйца — пирожное, которое я придумывала с душой. В этом году пять вкусов, и каждый — отдельная история.

Шоколадный безглютеновый с карамелью. Тёмный, насыщенный бисквит без единого грамма глютена — и живая карамель внутри. Когда разрезаешь, она медленно вытекает.

Дубайский. Шоколадный бисквит с фисташковой пастой и тестом катаифи внутри. Тот самый вкус, который сейчас у всех на слуху — но здесь в пасхальной форме и с характером.

Рафаэлло. Нежный кокосовый бисквит, лёгкий крем шантильи, кокосовые сливки и вафельная крошка внутри. Воздушное, деликатное, с той самой ноткой, которую сразу узнаёшь.

Банан-корица. Банановый бисквит, банановый мусс и начинка, от которой у меня самой текли слюни. Честно — мне досталось только Рафаэлло и шоколадный. Остальное разобрали раньше.

И отдельная история — лимитированное муссовое яйцо. Хрустящий корпус, внутри — невесомый кокосовый мусс и сердце из манго. Снаружи сахарная ромашка. Это был индивидуальный заказ, лимитированная серия.
Если хочешь такое на следующую Пасху — запоминай. Всё это возможно, но только раз в году.

Пасха 2026 — позади, но тепло ваших слов греет до сих пор 🌹♥️В этом году куличи добрались до Трабзона, Айвалыка и разлет...
06/05/2026

Пасха 2026 — позади, но тепло ваших слов греет до сих пор 🌹♥️
В этом году куличи добрались до Трабзона, Айвалыка и разлетелись по всей Турции 🐣
Пончики с малиной исчезли мгновенно. Царский кулич назвали шедевром. А кто-то до сих пор “приходит в себя” от количества углеводов 😳
Спасибо, что доверяете мне ваш праздник. Это очень ценно
#пасха2026 #куличи #выпечканазаказ #куличитурция

Пасха давно прошла, а я только сейчас добралась до фотографий, видео и ваших отзывов 🤗В этом году было много заказов, не...
04/05/2026

Пасха давно прошла, а я только сейчас добралась до фотографий, видео и ваших отзывов 🤗

В этом году было много заказов, несколько дополнительных партий и очень много тёплых сообщений после доставки.

Куличи, творожные пасхи, пасхальные яйца, пончики — всё это я готовила вручную, небольшими партиями, с большим вниманием к каждому заказу.

Спасибо каждому, кто заказал, написал отзыв, прислал фото, порекомендовал меня знакомым или вернулся ко мне снова. Для меня это очень ценно.

Постепенно буду показывать, как прошла эта Пасха: отзывы, закулисье, упаковку и немного процесса.

А пока просто хочу сказать: спасибо за доверие 🥰🌹😘♥️
#стамбул #стамбулдесерты #куличистамбул #кондитерстамбул #десертыстамбул русскиевтурции istanbuldessert pastryistanbul

12/04/2026

#пасхастамбул2026 #афишастамбул #куличистамбул #кулич #пасха

Address

Avcılar
Istanbul

Telephone

+905353840317

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Olga Basaran posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Olga Basaran:

Shortcuts

Share

Category