Sini Köşk Restaurant, olarak misafirlerimizi eşsiz lezzete davet etmeye 1996 yılında İzmir'in sevimli ilçesi Buca Çevik Bir Meydanı’nda 3 ortaklı ufacıcık bir kebapçı olarak başladık. O dönemde adı Sini Ocakbaşı olan mekanımızda sadece Çorba - Pide - Lahmacun ve Kebap çeşitleri sunuyorduk.(Aah ah şimdiki aklımız olsaydı!) 10 sene sonra bu ufak kebapçı bize yetmemeye başladı ve biz de 2007 senesind
e tarihi Gavrilli Köşkü’nü gözümüze kestirdik. (Biz kim miyiz diye soracak olursanız, biz ÇİFTÇİ Ailesiyiz). Günümüzde, Sini Köşk Restaurant’ı Çiftçi Ailesi’ni temsilen işleten Salim Çiftçi, 1996 yılında kısa pantolonuyla Buca sokaklarında dolaşıyordu. Gel zaman, git zaman uzun uğraşlar ve itinalı restorasyonlar sonucunda 2008 senesinin çok sıcak bir yaz gününde buralara kar yağarken (bkz. Serdar Ortaç) Sini Köşk Restaurant adı altında bugünkü adresimize kavuştuk, adres derken; kime sorsanız gösterir. Köşk'e adım attığınız an sıcacık ve farklı konseptler sizleri selamlıyor. Panayır alanı gibi bir lezzet dünyası sizi -hoşgeldiniz- diye karşılıyor. odaları, bahçesindeki cıvıl cıvıl masa örtüleri ve sandalyeler ile bezenmiş aile servis alanında hep beraber özel vakit geçirmeniz mümkün. Ayrıca bu alanın hemen yanındaki yeni, güvenli ve eğlenceli oyuncaklar ile çocuk oyun alanı, çocuklarınız oynarken, güzel vakit geçirmenizi ve ailenizle bir arada olmanızı sağlar.(Çocuk mızmızlamasına maruz kalmamak için bire bir) Çam ağaçlarının altında rüzgarın efil efil esintisiyle huzura ve lezzete doyacağınız servis alanı, notaların ahenginin yemek tabaklarına sıçradığı, fasıl keyfinin yaşandığı 350 kişilik eğlence salonu ve hafif sözlü Türk Müziği eşliğinde içeçeklerin yudumlandığı Mini Sini Bar bölümü ise, köşkün tarih ile lezzetli birlikteliğine şahitlik etmenizi sağlıyor. (Üfff be, ne edebi anlattık, kısacası şahane bir yer)
Sini Köşk Restaurant, toplantı, seminer, sunum, lansman, doğum günü, grup yemekleri, nikah sonrası eğlence ve tüm özel anlarınız ve anılarınız için şu anda İzmir’deki 'tek' mekan. Köşk, 1000 kişi kapasiteli olmakla beraber, toplamda 8 Oda 1 Salon içerisinde 150 kişiye, yarı açık(yarı kapalı) eğlence salonunda 350 kişiye, Mini Sini Bar bölümünde 100 kişiye, çoluk çocuk eğlence parkında 100 kişiye ve ortak bahçede ise aynı anda tamı tamına 300 kişiye (hiçte az değil) hizmet verebilmektedir. Turizm Bakanlığı denetiminde olup; sabah saat 08:30 gece 02:00 saatleri arasında hizmet veriyoruz. Lezzetleri ve atmosferi ile dillere destan vakitler geçirebileceğiniz Sini Köşk sizleri aynı zamanda eğlenceye de davet ediyor. Çarşamba, cuma, ve cumartesi geceleri eğlenceli salonda fasıl keyfi sizleri bekliyor. “Köşkte fasıl keyfi” bambaşka oluyor. (bkz.Felekten bir gece) Fasıldan çok hoşlanmam diyorsanız da, (Bizde seçenek çok!) içeceklerinizi yudumlarken Mini Sini’de akustik müzik keyfi her pazartesi, salı, perşembe ve pazar günleri gitar eşliğinde Soner capcanlı müziği ile sizleri bekliyor. Lafı daha fazla uzatmadan; güne Sini Köşk’te 20 çeşit serpme kahvaltı ile nefis bir şekilde başladıktan sonra öğle saatlerinde en az 20 çeşit ev yemeği ile gününüzün lezzet dolu başlayabilirsiniz. Akşam olduğunda ise Sini Köşk’ün özel ve güzel tatlarını tercih ettiğiniz müzik keyfiyle birleştirip unutulmaz bir akşam yaşayabilirsiniz. Unutmadan; 420 44 44 numarasından hergün onlarca, hatta yüzlerce ev ve işyerlerine dağıttığımız lezzetleri sizler de en rahat şekilde evinize davet edebilirsiniz
