What are the opening hours?

Monday 11:00 - 21:30 Wednesday 11:00 - 21:30 Thursday 11:00 - 21:30 Friday 11:00 - 21:30 Saturday 11:00 - 21:30 Sunday 11:00 - 21:30

SAGAS

Home
Taiwan
Chiayi
SAGAS

來自嘉義的獨立品牌，研發主廚秉持來自日本的堅持，結合匠心獨具的巧妙變化，琢磨每道工序的精髓，讓拉麵值得您來品味。

29/05/2026

感謝，為 SAGAS 親手打造這座建築模型。
從外觀比例、材質細節，到整體氛圍，都能感受到滿滿的用心與美感。

對我們而言，SAGAS 不只是一間拉麵店，
更像是一個承載故事與熱情的空間。
很開心能被以藝術品的方式呈現出來。

真的非常感謝，我們會好好珍惜。 🖤

09/05/2026

| 新品発売季節限定|

#松露塩味雞清湯

▷梅花叉燒 ▷雞叉燒
▷小松菜 ▷綠芽青蔥
▷杜蘭小麥麵條/全粒粉麵條

「松露的香氣，落在清澈雞湯裡。」

以塩味雞清湯為底，
堆疊松露獨有的深層香氣，
乾淨、細緻，讓人難忘的深度。

5/11 正式開賣

———

【SAGAS 北海道雞清湯拉麵】
信用卡 ☑ 現金 ☑

#親子友善服務
嬰兒車 ☑ 兒童椅 ☑ 兒童餐 ☑

02/04/2026

#兒童節快樂❤️

兒童節，就是要一起吃點可愛的🍜

SAGAS Mini 拉麵
陪孩子開心吃一餐，只要 $99 ❤️
限時優惠中！

活動期間：4/3-4/6

【 𝑺𝑨𝑮𝑨𝑺 北海道雞清湯雞白湯拉麵】
信用卡 ☑ 現金 ☑
• 午餐營業：11：00 - 14：00
• 晚餐營業：17：00 - 20：00
• 星期二公休

#親子友善服務
嬰兒車 ☑ 兒童椅 ☑ 兒童餐 ☑
______

06/03/2026

#紅潮擔擔擔麵

SAGAS復刻系列
廣受好評敲碗的擔擔麵回來了！

改良再升級，在維持原有的香氣與辣度，升級使用日本星印及嘉義在地老牌的芝麻醬調，再搭配一顆溫泉蛋，香氣濃郁又爽口，在這微濕的春天給予你的味蕾一點刺激。

隨餐附上一碗海帶芽雞清湯（不可續）

———

【SAGAS 北海道雞清湯拉麵】
信用卡 ☑ 現金 ☑

#親子友善服務
嬰兒車 ☑ 兒童椅 ☑ 兒童餐 ☑

02/03/2026

| 新品発売店內定番 |

#柚香塩味雞白湯拉麵

▷梅花叉燒 ▷雞叉燒
▷小松菜 ▷綠芽青蔥
▷杜蘭小麥麵條/全粒粉麵條

在濃郁之上，加入一抹清新。

以長時間熬煮的雞白湯為基底，
融合塩味的風味並點綴柚香清韻，
在濃厚與清爽之間取得最優雅的平衡。

入口先是柚香緩緩綻放，
隨後是雞白湯的溫潤濃醇，
尾韻乾淨俐落、不膩不重。

搭配梅花叉燒與雞叉燒雙重層次，
每一口，都剛剛好。

清爽派雞白湯，正式登場

———

【SAGAS 北海道雞清湯拉麵】
信用卡 ☑ 現金 ☑

#親子友善服務
嬰兒車 ☑ 兒童椅 ☑ 兒童餐 ☑

14/02/2026

| 農曆春節最新營業公告 |

2/16-2/19@除夕、初一、初二、初三店休
2/20初四恢復營業
• 午餐時段：11:00 - 14:00
• 晚餐時段：17:00 - 20:30
（每週二固定店休）

______

【 𝑺𝑨𝑮𝑨𝑺 北海道雞清湯拉麵】
信用卡 ☑ 現金 ☑
• 午餐營業：11：00 - 14：00
• 晚餐營業：17：00 - 20：30

#親子友善服務
嬰兒車 ☑ 兒童椅 ☑ 兒童餐 ☑

01/02/2026

【定番大升級】

各位麵友注意，SAGAS把超人氣的雞叉燒加入定番了⚠️

大家的心聲我們聽見了，2/1日起，我們調整了定番拉麵的內容物，減少了辛香料的量，把大家都喜歡的雞叉燒加入了每一碗麵中，喜愛SAGAS雞叉燒的你快來試試。

全粒粉麵條同步升級🍜
全新的全粒粉麵條，口感更彈牙，更耐泡，給細嚼慢嚥的麵友有更多時間好好品嚐我們的拉麵，喜歡Q彈麵條的你絕不能錯過。

因物價有上下波動，這次也調降了每碗麵的價格，目的是希望喜愛SAGAS拉麵的麵友可以更無負擔的吃麵，感謝大家長期支持，也希望大家可以繼續喜歡SAGAS。

【 𝑺𝑨𝑮𝑨𝑺 北海道雞清湯拉麵】
信用卡 ☑ 現金 ☑
• 午餐營業：11：00 - 14：00
• 晚餐營業：17：00 - 20：00
• 星期二公休

#親子友善服務
嬰兒車 ☑ 兒童椅 ☑ 兒童餐 ☑
______

29/12/2025

「SAGAS全新升級塩潮系列」

各位麵友們晚安，先預祝各位新年快樂，SAGAS也即將迎來了開業以來的第三個年頭，感謝各位麵友的支持。

我們一直以來都不斷的調整味道以及推陳出新，提供給大家一碗安心又美味的拉麵。

全新的塩潮系列醬底，採用了日本煮干以及昆布，配合三種日本及法國的鹽，以及來自鹿兒島的島砂糖，味道比起前一版更溫和，更能帶出海味的鮮及雞湯的甘甜，歡迎各位麵友來品嚐全新的塩潮及柚香塩潮拉麵。

我們將持續的調整及優化店內的品項，也請各位繼續支持SAGAS，你們的寶貴意見都是我們前進的動力。

03/12/2025

| 新品発売季節限定 |

椰香牡蠣綠咖喱拉麵

以椰漿與牡蠣慢火熬底，先做出厚實的海味基底；中段再以綠咖喱泥轉味，讓辛香料層次堆疊。

檸檬、小茴香雞叉燒轉味解膩。剩下的湯，加碗白飯，還可以變成綠咖喱雞肉飯。

______

【 𝑺𝑨𝑮𝑨𝑺 北海道雞清湯拉麵】
信用卡 ☑ 現金 ☑

#親子友善服務
嬰兒車 ☑ 兒童椅 ☑ 兒童餐 ☑
______

Address

蘭井街479號
Chiayi
600

Opening Hours

Monday	11:00 - 21:30
Wednesday	11:00 - 21:30
Thursday	11:00 - 21:30
Friday	11:00 - 21:30
Saturday	11:00 - 21:30
Sunday	11:00 - 21:30

Website

https://reurl.cc/x7DoOz

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when SAGAS posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to SAGAS:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Restaurant in Chiayi?