What are the opening hours?

Monday 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 Tuesday 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 Wednesday 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 Thursday 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 Friday 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 Saturday 11:30 - 23:30 Sunday 11:30 - 23:30

嵩 sung

Name: 嵩 sung
Address: 台中市西區美村路一段36號2樓, Taichung, 403, TW
Telephone: +886423262555
Rating: 4.8

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Taiwan
Taichung
嵩 sung

嵩 sung｜台中美村
嵩 sung｜台北大安
Dreams are made of _____./ ?
▾reservation now
▾Time：11:30 - 23:30 嵩sung訂位：https://pse.is/4lwf8q
(1)

08/05/2026

𝙈𝙤𝙩𝙝𝙚𝙧'𝙨 𝘿𝙖𝙮 - 𝟱𝟮𝟬

在燈光微暗之後
在酒杯與笑聲之間

讓一束花
替那些沒說出口的心意
緩緩落下

—
𝟱/𝟵 — 𝟱/𝟮𝟬
𝙀𝙣𝙙 𝙤𝙣 𝙖 𝙨𝙤𝙛𝙩𝙚𝙧 𝙣𝙤𝙩𝙚

也許是餐桌的一隅
也許是不經意回頭那瞬間

在嵩被安放的情緒
以花收尾

讓這場相聚
不只停留在五感流轉之間
也成為一段
被輕柔收藏的時刻

𝘀 𝘂 𝗻 𝗴 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 / 𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜 / 𝙝𝙖𝙣𝙨𝙝𝙞𝙣

#讓愛意以溫柔形式敘寫

09/04/2026

𝑵𝒆𝒘 𝑴𝒆𝒏𝒖 𝑳𝒂𝒖𝒏𝒄𝒉 / 洲際光影

香料堅果炸花椰佐四重酸奶醬
𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙝𝙖𝙣𝙨𝙝𝙞𝙣 𝙡𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙

酥脆的白花椰
在舌尖輕輕綻放

堅果與乾酪的脆與鹹
在味蕾之間回應、堆疊

最後
一抹檸檬
輕輕收束、點亮

-
覆盆玫瑰西瓜春露
𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙝𝙖𝙣𝙨𝙝𝙞𝙣 𝙡𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙

春露的花香輕輕展開
西瓜的甜意慢慢融入
覆盆與玫瑰在尾韻綻放

清爽、微酸
像一首剛好的旋律

-
熱帶果韻烏梅仙渣鐵觀音
𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙝𝙖𝙣𝙨𝙝𝙞𝙣 𝙡𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙

鐵觀音的茶韻穩穩鋪底
熱帶果香層層堆疊
最後覆上一抹烏梅仙渣

酸甜之後
是緩慢浮現的回甘

-
無花果生火腿法式刺蔥沙拉
𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 & 𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜 & 𝙝𝙖𝙣𝙨𝙝𝙞𝙣

熟成生火腿的鹹香細膩展開
無花果的柔甜輕輕落下
法式刺蔥揉入辛香
與柑橘般的明亮氣息

酸甜交錯
香氣緩緩蔓延
清新，也溫柔

在這道沙拉裡
嚐見季節剛剛好的光影

-
嵩台中漢神洲際
𝘀 𝘂 𝗻 𝗴 𝗵𝗮𝗻𝘀𝗵𝗶𝗻
𝟮𝟬𝟮𝟲.𝟬𝟰.𝟭𝟬

𝙣𝙚𝙬 𝙤𝙥𝙚𝙣𝙞𝙣𝙜
𝙗𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙡𝙞𝙣𝙠 𝙞𝙣 𝙗𝙞𝙤 ▰
https://reurl.cc/bd9qky

#限定新品
#台中漢神洲際

07/04/2026

𝘀 𝘂 𝗻 𝗴 – 台中漢神洲際 𝟰.𝟭𝟬 #開放訂位

落在百貨之中
人來人往之間

這一次
我們把嵩
帶進這樣的流動裡

不再只是街邊故事
而是一段
剛好遇見的城市邂逅

這一次
我們把熟悉的美好
放進更大的場域裡

當一抹橘紅落下
當這一刻被看見

讓 𝘀 𝘂 𝗻 𝗴 陪你
把日常
變成值得慶祝的片刻

𝘢 𝘯 𝘦 𝘸 𝘀 𝘂 𝗻 𝗴
悄然而生

─

嵩台中漢神洲際
𝘀 𝘂 𝗻 𝗴 𝗵𝗮𝗻𝘀𝗵𝗶𝗻
𝟮𝟬𝟮𝟲.𝟬𝟰.𝟭𝟬
𝙣𝙚𝙬 𝙤𝙥𝙚𝙣𝙞𝙣𝙜
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 ▰
https://reurl.cc/bd9qky

#台中漢神洲際百貨

20/03/2026

𝙨 𝙪 𝙣 𝙜 × 𝙔𝙎𝙇 𝙇𝙄𝘽𝙍𝙀

一場關於自由的味蕾遷徙
在春天尚未填滿的留白裡
氣味，換了一種方式對話

前調，是一瞬的光
柑橘劃開感官

中調，慢慢展開
橙花與薰衣草
在味覺之中流動

後調，悄悄停留
覆盆莓落下
柔軟而恰如其味

這一次
氣味不再轉瞬即逝
而是被看見、被品嚐、被記住

𝟯.𝟮𝟭 — 𝟰.𝟯𝟬
𝙨 𝙪 𝙣 𝙜 × 𝙔𝙎𝙇 𝙇𝙄𝘽𝙍𝙀

期間限定・香氛餐桌體驗
將自由的氣息
化為一桌被品嚐的風景

𝙨 𝙪 𝙣 𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 / 𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜 𝙡𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙

#將氣味留下
#自由不羈香氛
#香氛餐桌體驗
#聯名期間限定

21/12/2025

𝑆𝑈𝑂 全新品牌｜𝟣𝟤.𝟤𝟦 𝑜𝑝𝑒𝑛 #開放訂位

這是一段
從 𝑠 𝑢 𝑛 𝑔 向外延伸的創作

不是複製
而是把我們熟悉的語言
放進更貼近日常的生活裡

花雕酒漬、爆香鍋氣、爐烤脆皮 ——
那些在生活裡反覆出現的滋味
被收進義大利麵的語法中
重新說話

𝑠 𝑢 𝑛 𝑔
在所 𝑆𝑈𝑂
用更日常的方式
繼續刻劃另一種生活提案

味道變得更柔軟
貼近日常
也陪你
走進理想生活的節奏裡

—

𝐴 𝑠𝑝𝑎𝑐𝑒 𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑢𝑠𝑒, 𝑡𝑜 𝑔𝑎𝑡ℎ𝑒𝑟, 𝑡𝑜 𝑓𝑒𝑒𝑙.

𝟤𝟢𝟤𝟧 / 𝟣𝟤 / 𝟤𝟦 🎄
𝑆𝑈𝑂 𝐶𝐻𝐼𝑁𝑀𝐸𝐼
所勤美｜台中市西區美村路一段 185 號
𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑 𝑜𝑝𝑒𝑛𝑖𝑛𝑔

—

𝑅𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑛𝑜𝑤
https://reurl.cc/Vmmz8Z

#重拾生活的純粹 #心之所向
#生活呼吸感 #陪跑你的理想生活
#台中勤美 #全新開幕 🎄

12/12/2025

嵩出品，全新品牌—— 所 𝐬 𝐮 𝐨

台中三年，台北兩年
s u n g 一直是我們與城市對話的媒介
用味覺的堆疊，紀錄每一次的美好時刻

也因為這樣
我們開始思考 ——
如果有一個空間
能把生活放得再近一點
會是什麼樣子？

於是
所 𝐬 𝐮 𝐨 誕生了
𝐏𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐬 𝐮 𝐧 𝐠

這是我們籌備已久
藏在城市裡的另一種生活提案

它保留嵩對空間、細節與質感的堅持
卻把節奏調得更日常、更隨性一些
光線自在流動
空氣輕輕呼吸
你只是坐著
本身就是一種生活

所 𝐬 𝐮 𝐨
https://www.facebook.com/suoxtaiwan
＃taichung ＃陪跑你的理想生活＃dining ＃呼吸感

𝟐 𝟎 𝟐 𝟓 🎄 𝐨 𝐩 𝐞 𝐧
獻給熱愛生活的你
＃開幕倒數中

𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟓.
𝐅𝐨𝐫 𝐲𝐨𝐮, 𝐰𝐡𝐨 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐥𝐢𝐟𝐞.

30/09/2025

𝑩𝒐𝒖𝒏𝒅𝒍𝒆𝒔𝒔 𝑾𝒊𝒕𝒉𝒊𝒏 𝑭𝒐𝒓𝒎 / 𝟣𝟢.𝟣
#黑白大廚

這是一場從首爾開始的旅程
台灣的蔬果、海味，遇見韓式料理的工序與精神
在嵩的餐桌上，化為三道文化與情感融合的料理
黑白大廚林熙元 임희원 聯名新作𝟣𝟢.𝟣先行登場

𝑩𝒆𝒚𝒐𝒏𝒅 𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊
不是魚，卻比魚更鮮
以蔬果幻化成生魚片的姿態，翻轉你對「鮮」的舊有印象
每一片都是錯覺，也是驚喜，如同一場味覺的魔術

Not fish, yet fresher than fish.
Vegetables take the form of sashimi, reshaping the idea of freshness.Every slice is an illusion, a surprise—a little piece of culinary magic.

⸻

𝑵𝒐𝒊𝒓 𝑺𝒖𝒓𝒑𝒓𝒊𝒔𝒆
黑色外衣，如夜幕般神秘
咬下的瞬間，蝦肉的鮮甜與茄子的柔軟奔湧而出
外酥內潤，矛盾卻和諧，如同黑暗中閃現的光影

A mysterious black veil, impossible to discern.
Beneath the crisp shell lies a rush of sweet shrimp and tender eggplant.Crisp yet soft, dark yet luminous—an unexpected delight revealed in a single bite.

⸻

𝑾𝒂𝒗𝒆𝒔 𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒏𝒕𝒓𝒂𝒔𝒕
韓式拌麵的酸香，泡菜的奔放，撞上海洋的清新
冰鎮魷魚、細緻麵條與脆爽蔬菜層層堆疊
如潮汐般推進，留下鮮活的涼意

Kimchi’s brightness meets the calm of the sea.
Chilled squid, silky pasta, and crisp vegetables intertwine,
each bite a wave of contrast—vivid, refreshing, alive.

⸻

三道料理，作為旅程的起始
橫越 1,480 公里的界線與想像
s u n g × 黑白大廚聯名之作＃有形無界
10.1 初登場

𝟐𝟎𝟐𝟓 / 𝟏𝟎 / 𝟏
𝒔 𝒖 𝒏 𝒈 𝒕𝒂𝒊𝒑𝒆𝒊 / 𝒕𝒂𝒊𝒄𝒉𝒖𝒏𝒈

𝙊𝙥𝙚𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙗𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 /𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜
𝙢𝙞𝙣𝙞𝙢𝙪𝙢 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧 / 𝙨𝙞𝙩𝙞𝙣𝙜 /
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙣𝙤𝙬
𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜 https://reurl.cc/eyEkrQ
𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 https://reurl.cc/LlbnyL

#有形無界 #黑白大廚 #跨界對話
＃啟程

22/09/2025

s u n g ✕ 黑白大廚林熙元 임희원 🥄
＃名人的主廚＃跨界聯名

這次邀請韓國黑白大廚林熙元主廚
與我們一起打造聯名菜單
——𝐁𝐨𝐮𝐧𝐝𝐥𝐞𝐬𝐬 𝐖𝐢𝐭𝐡𝐢𝐧 𝐅𝐨𝐫𝐦

有形無界
食材、技法是有形的
但創意與情感的流動，沒有邊界

熙元主廚多次來到台灣
與我們一同走進傳統市場
一一挑選有溫度的在地食材
再以韓式工序與精神，與台灣這塊土地展開對話

蒸、煮、川燙、油炸、燉煮 ——
百種天然食材與醬汁
轉化為一道道既熟悉又陌生的創作
跨越地域，也跨越想像

這不只是一份菜單，而是一段文化交流的旅程
從還原、測試到落地
每一道料理都由 s u n g 團隊細膩打磨
忠實於最初的味覺、擺盤與情感

我們相信
料理是一種誠意的對話
讓彼此在餐桌上找到共鳴

食物，讓我們相遇；
感受，讓我們彼此靠近

𝟐𝟎𝟐𝟓 / 𝟏𝟎 / 𝟏
s u n g taipei / taichung

𝙊𝙥𝙚𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙗𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 /𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜
𝙢𝙞𝙣𝙞𝙢𝙪𝙢 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧 / 𝙨𝙞𝙩𝙞𝙣𝙜 /
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙣𝙤𝙬
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#有形無界 #黑白大廚 #跨界對話

26/05/2025

𝐀𝐰𝐚𝐤𝐞𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐁𝐮𝐝𝐬 𝐨𝐟 𝐄𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫

在初夏尚未熾熱的隙縫中
我們以靈感為筆、食材為墨
將那些來不及言說的自然低語
一一烙進盤中

這一季，是關於「柔與轉換」的故事
從海霧的吻仔魚、開心果的私奔
到布拉塔的午後詩篇

每一道風景，都能被你嚐見
-

穿越迷宮的開心果私奔
The Pistachio’s Runaway through the Labyrinth

開心果冰霜山脈上
花生細雨落下響起林間呢喃
梅與醋優雅掠過舌尖山野
忘卻世俗私奔於迷幻中

pistachio / sweet / crispy slices
-

陽光慢釀的布拉塔詩歌
A Poem of Burrata, Aged Slowly in Sunlight

番茄與油脂緩火濃縮成詩
寬管麵承接詩歌的擁抱
布拉塔起司如樹林晨霧
柔聲漫入每一道枝葉縫隙

vanilla / nuts / creamy
-

赤道3°的餘暉 #嵩大安限定
Equatorial Twilight at 3° Latitude

陽光照映地中海浪花光斑
草本氣息穿梭熱帶暖風
午仔魚溫潤烘烤酸香環繞
每一口都是海的呼吸與火的擁抱

roasted / herbaceous / sour
-

焦糖煙霧裡的老饕邀請
A Gourmand’s Invitation in Caramel Smoke

炙熱封存多時的老饕寶盒
交由時間與慢火細說滋味
青蔬伏身於下承接油脂精華
味蕾間的層次如煙火綻放

smoked / roasted / juicy
-

𝟐𝟎𝟐𝟓 / 𝟓 / 𝟐𝟖
s u n g
taipei / taichung
#初夏新作登場

以靈感為筆、食材為墨
在餐桌緩緩繪製，回應初夏呢喃

Inspiration as the brush,
ingredients as the ink.
Each plate, a quiet canvas —
responding softly
to early summer’s whispers.

𝙊𝙥𝙚𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙗𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 /𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜
𝙢𝙞𝙣𝙞𝙢𝙪𝙢 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧 / 𝙨𝙞𝙩𝙞𝙣𝙜 /
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙣𝙤𝙬
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#初夏

13/01/2025

- 𝑺𝒕𝒓𝒂𝒘𝒃𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏 - 🍓

-

烙烤草莓佐韓式起司沙拉
Grilled Strawberries with Korean Cheese Salad

烙烤溫度輕觸草莓肌理
韓式起司的絲滑在舌尖綻放
薪火淬煉後的味覺藝術

smooth / piquant / appetizing

-

現刨花生佐草莓義式冰淇淋捲
Freshly Shaved Peanut Strawberry Gelato Roll

花生磨礪剎那
喚醒兒時味蕾

時令草莓搭配義式冰淇淋微酸交織
像是一首童謠
在現代料理的韻律中進行味覺對話

sweet and sour / crispy / sense of sight

-

草莓油封鴨腿墨西哥脆餅
Strawberry Confit Duck Leg Tacos

法式油封鴨腿
在脆餅上翩翩起舞
每一口都是跨越曠野的旅程

rich taste / crispy / balance

-

以溫度與火焰演繹時令風味
以城市與餐酒串連情感流動

-

2 0 2 5 . 1 . 1 5
s u n g
T a i p e i / T a i c h u n g
#限定上市 #城市心之所在＃對於用餐的莓好想像

𝙊𝙥𝙚𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙗𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙥𝙚𝙞 /𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜
𝙢𝙞𝙣𝙞𝙢𝙪𝙢 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧 / 𝙨𝙞𝙩𝙞𝙣𝙜 /
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙣𝙤𝙬
𝙨𝙪𝙣𝙜 𝙩𝙖𝙞𝙘𝙝𝙪𝙣𝙜 https://reurl.cc/eyEkrQ
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Address

台中市西區美村路一段36號2樓
Taichung
403

Opening Hours

Monday	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
Tuesday	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
Wednesday	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
Thursday	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
Friday	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
Saturday	11:30 - 23:30
Sunday	11:30 - 23:30

Telephone

+886423262555

Website

https://www.zunhongtw.com/

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