CJSJ

CJSJ CJSJ法式甜點概念店，是來自法國米其林甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 及 料理廚師Ms.

Chuang Ju 共同創立 。
Mr.SJ擁有多年在米其林工作經驗 曾任職於巴黎 Le Meurice Alléno Yannick&Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel - Park 45,和Relais Dessert pastry shop以及多次受邀Le journal du patisserie 法國知名甜點雜誌刊訪 ,2012贏得Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍。
Ms.CJ 曾任職於巴黎Le Meurice 以及安堤貝Hôtel Belles-Rives Restaurant La Passagère。
他們瘋狂於食物的氣味，沈迷於那層次中的驚奇， 挑釁著五感交錯的玩味！2016年 他們將用他們的視野，引領你跟隨巴黎同步的CJSJ style 。


No. 72, Lane 82, Section 1, Xiangshang Rd, West District, Taichung City, Taïwan 403

Shiso apple tart🍏Crispy tartShiso mixed apple compote jellyVanilla confit Granny Smith———————————————Open Time：10:00 - 1...
02/06/2026

Shiso apple tart🍏
Crispy tart
Shiso mixed apple compote jelly
Vanilla confit Granny Smith

———————————————
Open Time：10:00 - 18:00
Brunch Time：All day until 17:00
Day Off：Thursday


Chocolate love 🍫🍫Marco Polo tea chocolate mousse Blackcurrant and raspberry jelly Chocolate choux biscuit & Chocolate cr...
26/05/2026

Chocolate love 🍫🍫

Marco Polo tea chocolate mousse
Blackcurrant and raspberry jelly
Chocolate choux biscuit & Chocolate crunch



Mr. Fox 🦊 Roasted banana puréePeanut pralinéCinnamon milk chocolate mousse
20/05/2026

Mr. Fox 🦊
Roasted banana purée
Peanut praliné
Cinnamon milk chocolate mousse



CJSJ 五月營運資訊- 早午餐服務：10:00-17:00 全天供餐- 五月店休日：5/4.10.17.18.25- 門市地點：台中市西區向上路一段 79 巷 82 號
04/05/2026

CJSJ 五月營運資訊

- 早午餐服務：10:00-17:00 全天供餐
- 五月店休日：5/4.10.17.18.25
- 門市地點：台中市西區向上路一段 79 巷 82 號

Brunch Vibes at CJSJ.當橙花鹽之花的優雅香氣，遇上質地輕盈的奶油與酥脆酸種。每一口溫熱的玉米濃湯，都是對早晨最完美的詮釋。開啟 CJSJ 專屬的陽光模式。
28/04/2026

Brunch Vibes at CJSJ.
當橙花鹽之花的優雅香氣，
遇上質地輕盈的奶油與酥脆酸種。
每一口溫熱的玉米濃湯，
都是對早晨最完美的詮釋。
開啟 CJSJ 專屬的陽光模式。

今年母親節，我們想給媽咪一份不一樣的浪漫。用最純粹輕盈的羽毛奶油花瓣，編織出獻給媽咪的法式經典愛意。🌹 荔枝覆盆子玫瑰聖多諾黑7吋荔枝的清甜、覆盆子的微酸，與玫瑰的幽香優雅交織。每一顆小泡芙都是一份心意，獻給全天下最偉大的母親。 2026 ...
26/04/2026

今年母親節，我們想給媽咪一份不一樣的浪漫。
用最純粹輕盈的羽毛奶油花瓣，編織出獻給媽咪的法式經典愛意。

🌹 荔枝覆盆子玫瑰聖多諾黑7吋
荔枝的清甜、覆盆子的微酸，與玫瑰的幽香優雅交織。
每一顆小泡芙都是一份心意，獻給全天下最偉大的母親。

2026 母親節限量限定
- 預訂制：需至少提前 3日 預訂
- 取貨方式：僅限營業時間內店取

用這份最美的高級感，向媽咪告白。

#母親節 #聖多諾黑 #荔枝覆盆子玫瑰 #限量預購

14/04/2026

- BRUNCH DISPLAY -

Ballotine：包裹細節的藝術源自法語 ”ballot“，意為小包裹。將禽肉完整去骨、填入內餡、捆紮成型。這不只是法式料理的經典，更是對食材結構的重新拆解與重組。CJSJ 四月新章節：Brunch Style除了優雅的法式甜點，我們將法...
09/04/2026

Ballotine：包裹細節的藝術
源自法語 ”ballot“，意為小包裹。
將禽肉完整去骨、填入內餡、捆紮成型。
這不只是法式料理的經典，更是對食材結構的重新拆解與重組。

CJSJ 四月新章節：Brunch Style
除了優雅的法式甜點，我們將法式料理的精髓帶入早午餐。
職人可頌燻鮭魚水波蛋，或是 Ballotine 法式肉捲。
10:00，感官準時甦醒。

📍營業資訊
時間：10:00 – 18:00
地點：台中市向上路一段 79 巷 82 號

細緻慢燉白豆泥和孜然辛香料，直火香煎香草野菇，淋上甜菜根油醋。捨棄餐具，直接用煎得酥脆的酸種麵包大口挖起。這不是粗獷，是對美味最直接的尊重。
07/04/2026

細緻慢燉白豆泥和孜然辛香料，直火香煎香草野菇，淋上甜菜根油醋。
捨棄餐具，直接用煎得酥脆的酸種麵包大口挖起。
這不是粗獷，是對美味最直接的尊重。

Address

台中市西區向上路一段79巷82號
Taichung
403

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

Website

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