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粼粼, 東區裕豐街35號, Tainan (2026)

10/02/2023

2/10（五）緊急店休公告.ᐟ.ᐟ

大家抱歉，今日咪身體嚴重不適，需暫停營業一天，計劃前來的朋友，我真的感到非常抱歉、實在對不起（鞠躬

目前檢查報告還沒有出來，晚一點再跟大家更新今天後的營業資訊，很對不起，謝謝你們的體諒！

#臨時店休公告 #休日

20/01/2023

〖年節營業資訊及注意事項，請詳閱〗

春節假期欲來店的粼友請注意，今年春節1/22-1/24（初一至初三）是我們的店休日，除夕及初四至初七皆有營業。

春節營業時間有部分調整，調整如下：

除夕：上午11:00-16:00(餐點飲品皆供應至15:20)

初四至初八：11:30 - 17:00（餐點飲品皆供應至16:00)
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春節營業期間入店須知：

⊛春節因市場休市部分食材無法取得，故『初四至一月底』店內鹹食主餐供應品項調整如下：

-摩洛哥風味桑吉焗豆燉牛肉（具有獨特香料風味的濃厚系燉肉、春節期間特別限定）

-粼家男孩の初恋日式漢堡排（含牛肉）

-手炒香料人印漠咖喱鷄（含堅果的重香料咖喱、辣度約為中辛、辣度無法調整）

-京子の香草手撕鷄騷莎冷意麵（含堅果及香菜、可更換為五辛方便素）

-當日小食料理及甜點項目皆以現場菜單為主
【春節連假期間14:30前每人低消為任一主餐，之後低消為任一餐點或飲品（甜點不計低消）、單純想吃下午茶的朋友煩請留意。】

⊛提醒一下當日若有供應粼粼布丁，供應的口味會是冬旬的季風版本、具有酒香濃厚醇苦的大人系布丁（相關介紹上一篇貼文有提及有興趣的朋友可以看一下）。
店內布丁因為數量極少及成本極高的緣故，恕「無法提供單點，點購主餐方可加購、一品項主餐可加購一顆」，其他甜點則不在此限；為顧及最佳風味的呈現，無提供外帶及任何形式打包服務，請斟酌自身食量以不浪費為原則點餐，謝謝配合。

⊛關於春節假期候位及登記說明：春節假期用餐自入場起算限時100分鐘，位子很少無提供訂位服務，開店前若有排隊人潮，大約會於『營業時間前40-50分鐘，』左右為排隊的朋友依照順序進行登記，因為餐點數量有限皆售完為止，因此『登記時請先選餐』，登記完不用在現場等候，於約定時間準時回來即可（人數未到齊或遲到恕不予以保留並自動遞補下一候位者，請多加留意）
空間限制『無接待七歲（含）以下孩童及超出四人入場』，店內大多座位為兩人桌或單人座位僅有一張四人桌，空間有限，凡超出四人『皆無任何形式併桌、分開坐與加位子服務』，三位以上有可能會分桌坐，請以現場人員安排為主。
因為還有繁瑣店務及開店前置作業得進行，『開店前僅出去登記一次』，錯過開店前登記時間的朋友如有候位需求，一律於11:30開店後才能依序處理，謝謝體諒～
候位當下會與告知大約入店時間請準時抵達（為顧及每位候位者的用餐權益，人到齊停好車才算數），請可接受者再登記候位、謝謝。

⊛然後這點非常非常重要！請保有同理心，汽、機車請『絕對不要』停放在鄰居家門口及附近巷弄通道，造成他人不便。機車請至東門路麥當勞旁機車停車格、汽車請至肯德基後方約十公尺的收費停車場，散步過來只要三-五分鐘，別因為任意停車遭取締及檢舉影響您連假出遊的好心情，敬請配合。

⊛當天外帶的品項僅『部分飲品』、客單較多時皆需等候，外帶請勿入內請於戶外等候。

⊛店內為安靜空間，請輕聲交談，使用3C產品觀看影片及玩遊戲請戴耳機，空間限制『無接待七歲（含）以下孩童及超出四人入場』，店內大多座位為兩人桌或單人座位僅有一張四人桌，空間有限，凡超出四人『皆無任何形式併桌、分開坐與加位子服務』，三位以上有可能會分桌坐，請留意。
座位皆以現場整理好的位置為主恕無法指定座位，入座後請勿要求換桌與移動店內所有擺設及桌椅、允許禮貌性拍攝，但請不要造成其他客人及人員作業的不便、餐點僅限於原座位拍攝，並請勿站在通道及椅子上拍照、謝謝。

⊛店內只有兩人作業請耐心等候、特殊節日勢必較為繁忙，要求快速出餐及趕時間者請斟酌入內、謝謝體諒。

其他來店相關資訊、跟一些入店用餐小提醒基本上跟平常一樣都沒有太大變動，除了開店前首次候位時間稍稍提早及客滿的限時時間做出調整之外，其餘請依IG精選動態『入店小叮嚀』公告為主，為避免認知差異請務必詳閱後再前往、多謝配合（鞠躬

所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題，若IG重複私訊我們就不再一一回覆嘍！感恩的心～

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南布丁 #春節營業資訊 #粼粼 #カレー #カレーライス #珈琲 #カフェ #プリン #新年快樂

19/01/2023

-「短期臨時店休復業通知」

晚安大家，設備維修已於今晚趕工完成，所以1/20（五）「有營業」，但明天一早會進行最後的設備測試跟清潔消毒，我們會延後1小時開門，因此開店時間會更改為「12:30」。
提醒一下明日若營業前有排隊情形，開店前出去登記候位的時間則調整為11:50，其餘用餐須知皆無變動，IG精選動態上的「入店小叮嚀」都有說明提醒，來店前再煩請前往詳讀～

1/21除夕當天也會營業，營業時間則會調整為：「11:00-16:00」，最後供餐時間為15:20，還請多留意～

啊…真不好意思，因為剛好碰上春節假期與臨時店休的小插曲，導致這幾天的營業時間有些混亂、造成各位困擾我們對此致上深深的歉意，最後也謝謝大家對於這幾天臨時店休的體諒，再次向各位獻上感恩的心。（雙手合十+鞠躬三次

明天見嘍！

（春節的營業資訊會於明日更新補上！）

#粼粼 #營業時間調整公告 #多謝包容

06/09/2022

-粼粼のパスタ - ꙳ 京子の香草手撕鷄騷莎冷意麺。

✾

來到了九月，台南的天氣依然很熱，心中一直想著要節能減碳但關掉冷氣的時候都會跟貓對看，然後看到彼此眼神中透露出的內心掙扎～（歪腰 ∥￣■￣∥
新菜單私心最愛酸甜開胃的意大利冷麵，清爽無負擔相當適合炎熱的天氣，覺得應該可以一直吃到入冬（？

這邊幾件要事提醒《煩請詳閱內文》：
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⊛中秋節連假有營業。

⊛位子很少沒有提供預約，餐點一律售完為止，售完即打烊。

⊛來店相關資訊（包含候位說明）跟一些小提醒ＩＧ精選動態都有提及，為避免認知差異請務必詳閱後再前往。

⊛店內是安靜空間，一直以來我們希望每位前來的朋友都能在一個安靜舒適的空間好好專注吃飯與喝咖啡這件事，請尊重店家與其他客人，並不是說禁止交談聊天，而是請控制音量，聊天請以對方聽得到的音量為主就好，真的沒有很難，規矩也沒有很多都是些基本的相互尊重，也真心謝謝大家配合（鞠躬

⊛空間環境限制，四人以上與七歲以下兒童尚不接待。『沒有四人以上拆桌分開坐、併桌、加椅子等服務』，店內僅有一張四人桌，其他都是單人與雙人座位為主。
之前曾遇過來了五位、六位等客人要求要分桌入座，通融讓他們分桌同一時間進店，進店前清楚說明店內安靜請不要任意交換位子與食物或隔桌攀談，進店前都說好願意遵守、但是！入店後一切都不好了！一直來回走動，並端著餐點分食、大聲聊天等，經過勸說卻說我們不近人情規矩太多（而且還發生了數次！´༎ຶД༎ຶ`
當然我們也必須說，也還是有特別通融其他同組較多人數的客人入座，但也是真的同意入店規則才入店，也非常有禮貌，真的謝謝你們！
但先跟大家抱歉，我們真的沒辦法預知是不是又會有不愉快的上述情形再次發生、所以四人以上我們『真的沒辦法接待』，謝謝大家體諒！！！！！！

⊛所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題IG重複私訊就不再一一回覆嘍！

再次謝謝願意多花一點時間更了解我們的每位粼友，因為有你們而更美好，也非常感謝一直以來給予支持與鼓勵的大家，咪在此獻上無數顆萬分感激的心！ლ(´ ❥ `ლ)

#粼粼 #台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #冷麵 #義大利麵 #パスタ #カフェ巡り #珈琲 #休みの日 #カフェ #夏

15/08/2022

- 八月店休日異動公告：

8/20（六）店裡有緊急事務要處理，當天沒有營業，計劃前來的粼友們，造成困擾實在深感抱歉！請大家別白跑一趟了！

然後還是跟大家說一下，店裡只有兩人作業，能力有限，我們已經盡了自身能力的最大值提供店內所有餐食甜點及飲品去負荷店裡的客流量，餐點皆以店裡內用客人為主、目前部分飲品可提供外帶，但其餘餐食「皆無提供」外帶以及打包服務，請留意。

而店內位子很少也沒有提供預約服務，一律以現場為主，如遇客滿請於現場登記候位，沒有提供任何形式的預約，來店之前請務必詳閱IG精選動態的「入店小叮嚀」，關於來店相關資訊以及候位說明裡面都有詳盡的解說。
店務很繁忙，咪實在沒有辦法時時刻刻留意手機訊息，訊息若有晚回覆還請包涵，之前貼文及精選動態有提及的注意事項及問題解說，私訊恕不再一一回覆，再次謝謝你們的體諒、萬分感謝！（鞠躬～

#粼粼 #店休公告 #店休日

02/08/2022

- 明天是粼粼菜單2.0版的營業首日。

先跟大家預告一下，近幾日的粼粼布丁可能都會是期間限定的「季風布丁」。
之所以名為季風，就是依照時節變化而進行口味調整、做出適合當季氣侯吃起來不會感到過於沈重的配方，然後也跟季風一樣：咻～一下，就飛走了，是一款不會常態出現的布丁。

這一期的季風布丁延續粼粼布丁的靈魂，酒感依舊濃烈、
這次使用酒體會調整為：香料酒、水果利口酒、干邑白蘭地。上面會搭配愛爾蘭生起士奶霜，焦糖是和三盆苦厚焦糖。

別於原版粼粼布丁，這一款布丁因為添加香料酒的關係、吃起來酒香是屬於被噴射光波直擊那種會：「哇嗚！」的感覺，但布丁體同時蘊藏著如同果汁牛奶般的香氣，搭配清爽的愛爾蘭生起士奶霜整體會變得溫順柔和，其實我也不知道這樣形容夠不夠貼切(๑‾ ꇴ ‾๑)、但總之是一款大人會愛上的布丁！（先立正舉手
所以如果不喜歡酒味、或喜歡一般甜布丁的朋友加購前可能要思量一下～
（布丁的點餐模式跟過往一樣、數量很少，而且成本極高恕無法提供單點，需點主食系列才可加點、其餘甜點不受此限，請留意。）

最後說到咪與老廚此刻的心情，有點興奮、多點緊張、稍稍忐忑、又懷著期待….挾雜著多面向情緒反而覺得好像更複雜了（？）
總之回歸最單純的，就是拚了命把最好也最喜歡的呈現出來給大家。
剛更新菜單初期，對於全新出餐模式還很陌生，就怕會手忙腳亂一時怠慢了大家，但我們會盡量要求自己努力做好，還請這陣子前來的大家體諒包容了！萬分感謝～～

這幾天天氣不太穩定出門可以帶一下雨具，天氣炎熱也請注意防曬及適時補充水分，明天見啦！

提醒欲前來用餐的朋友，來店前別忘了先詳閱IG精選動態的「入店小叮嚀」，裡面有關於遇到候位狀況的登記說明及店內用餐的小小提醒，上面都有非常詳盡的解說喔～

専門写真提供： ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*

01/08/2022

- 第二季新菜單更新。【請詳閱內文】

✾

久等了！新菜單已更新在IG的精選動態上，欲了解的朋友可以在上面看到嘍～

貼文照片是這次更新的新品項：哈囉！夏梅西！

是以當季的香甜西瓜製成的鮮果咖啡特調，加入自製梅釀與山梅粉，酸酸甜甜很是清爽，是一杯非常消暑的季節限定飲品，週三之後可以來跟夏天的梅西打聲招呼～ ٩(๛ ˘ ⌔ ˘)۶♥

然後這邊還是想說一下，關於粼粼的餐點及飲品絕對不是市售現成醬料加一加、東西丟一丟下去加熱、咖啡跟冰塊攪一攪就會完美變身的那種，我們更在乎的是烹煮與調飲過程中的細節。
口味很主觀，平心而論也實在稱不上是什麼頂級美味、外觀看起來也日常一般，但絕對是我們堅持使用好的食材用心製作、與大家分享我們自己所喜愛的味道。

剛更新菜單動作不夠流利順暢，而店內目前依舊只有兩人作業，侯餐時間勢必會較長，先在這裡向各位粼友們說聲抱歉，屆時還煩請善良的大家多多包容了、請見諒～ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅

而其他的入店須知基本上維持舊有模式，來店前也煩請詳閱IG精選動態上的「入店小叮嚀」，感恩的心。

那、期待見面！（實際上不斷深呼吸緊張的要命的兩人～

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #咖啡 #粼粼 #哈囉夏梅西 #珈琲 #カフェ #スイカ #夏 #飲み物

17/07/2022

-嘿！我們回來了啦！（奔～

7/18-7/22皆有營業，再來7月底之後會更新大部份菜單品項，還沒吃過、或想回味這季菜單粼友們可以把握一下最後這週的供應時間～ (｡•؎•｡)

❁

這幾日詢問粼粼布丁的訊息有點多，在這邊統一回覆大家：這週的營業日都有供應，一樣是點飯食系列都可加點、無提供外帶。
然後提醒一下粼粼布丁含三種酒並搭襯和三盆糖熬煮的苦味焦糖，是大人口味的布丁，介意的朋友可以自行斟酌點餐，謝謝。

以上，我們明天見嘍！•ू(ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅*•ू) )੭ु⁾⁾

❁

來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒裡面都有很詳細的說明～而動態與貼文內有提及過的相關資訊包含營業時間等，私訊我們就不再一一回覆嘍！感謝～

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14/07/2022

-《七月營業時間資訊更新，請詳閱內文》
嗨大家！好久不見了！大家都好嗎？

我們很想念大家呢….

身體已經恢復元氣了，不過好像被照射到遲鈍光線一樣行動遲緩、驚覺自己好像突然老了十歲那樣（？！）
啊…但是感動的事情也發生不少，這陣子持續收到粼友們的關心與鼓勵、超級感謝！（鞠躬

由於一陣子沒有營業，這幾天我們會好好的反覆進行環境消毒，再來把食材準備好、將豆子烘好、積累成小山的店務整頓好、一切準備就緒就會再次與大家見面！

跟老廚反覆思量，討論出的最終七月營業時間調整如下，煩請注意：

❁

7/18（ㄧ）- 7/22（五）五天皆正常營業。

❁

7/23 - 7/31為特別公休日，這段期間進行菜單部份品項調整更新/無營業。

-

討論完後看了看行事曆，我們互看對方
：嗯…七月都在休假….（空氣凝結
：我們在放暑假對吧…. （遠目

欸不是，請相信我們絕對沒有偷懶啊 ;´༎ຶД༎ຶ`
這個月無法開店的日子很多、也實在情非得已，懇請善良的大家多多包容了～

-

來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒裡面都有很詳細的說明～而動態與貼文內有提及過的相關資訊包含營業時間等，私訊我們就不再一一回覆嘍～謝謝！

大家、期待下週見！٩(ˊᗜˋ*)و

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #粼粼 #珈琲 #カフェ #カフェ

07/07/2022

- / 緊急公休異動調整公告 /

7/7-7/14新增臨時公休日。

搖搖盪盪的七月，隨著疫情的洪流載浮載沉，計劃前來的粼友真的非常非常非常抱歉！
實在百般不願意，但必須先讓自己恢復至最佳狀態才能再與大家見面，造成各位的不便感到萬分抱歉，請等我們回來啊（拭淚～

其他若有最新的消息我們也會提前在IG上公告，也請每位粼友好好保護自己，健康最重要～
那麼、我們下週見啦！

22/06/2022

-《6/27-6/28台所期間限定》- 粼粼のメンチカツカレー。

炸漢堡排咖喱上一次推出快閃引起廣大迴響，當時會有這道料理的出現是某天晚餐剛好做這個來吃，臨時起意沒有多做公告很任性的決定以快閃方式出現～=͟͟͞͞(•̀ω•́ ‧̣̥̇)
在那之後陸續收到很多粼友私訊詢問，所以跟老廚討論後決定六月底會再加開一次。
不過因為不是常態料理，而且店內只有兩人作業所以產出數量有限，只單售6/27跟6/28兩天；每日限定五份售完為止（公平起見餐點無預定及保留服務），想吃這道料理的粼友，若剛好時間上允許可以在這兩天前來～(ง ˙˘˙ )ว

新鮮手打漢堡肉排裹上酥脆麵衣，再搭配香氣濃郁奔放的手炒香料咖喱，一口咬下絕對是極上的滿足～（想到又流口水の咪ॱଳॱ

特別提醒：

✾ 漢堡排均含有牛肉成份。

✾ 上桌『請盡快趁熱吃』，放置時間越長美味程度會下降喔！

✾ 搭配的香料咖喱大約是小辣至中辣的辣度，『辣度無法調整』，再煩請大家自行評估點餐。

✾ 餐點均現做需要等候，請多多包涵。

其他來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒還有開店前的候位方式裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，感恩的心。

其他已做過說明或已公告在精選動態的相關問題這邊私訊就不再一一回覆嘍，謝謝各位
⸝⸝· ᴥ ·⸝⸝

最後謝謝上次回訪時剛好遇到快閃日的幫我們拍下炸漢堡排の美照，並分享給我們、即使那天是下雨天，拍起來依然有夠浪漫啦(ˊσ̴̶̷̤ ₋̮̑ σ̴̶̷̤ˋ)₊ෆ⃛⁺˚

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #咖哩 #漢堡排 #粼粼 #期間限定 #メンチカツ #ハンバーグ #珈琲 #カフェ #カレー

09/06/2022

- 暑意漸濃，喜歡在接近打烊的時間喝一杯這裡有の西西粼，沁涼消暑。

這幾天的天氣變化太大讓過敏症狀變得嚴重，前幾天還有幾個粼友看到咪一直眼泛淚光（！）•́‸ก
來訪後回去私訊給我們，特地關心的詢問是不是發生了什麼事？
齁唷～絕對是因為太開心看到你們了（？）欸～不是啦、看到你們是真的很開心但都是過敏害的啦～下雨眼睛癢常常會泛淚，也沒有跟老廚吵架（雖然偶爾會打架( ื▿ ืʃƪ)），請大家放心身體非常健康喔，有感到不適症狀也有乖乖的快篩，非常謝謝你們的貼心詢問與關心（九十度鞠躬～

然後，最近詢問開店前候位資訊的朋友突然變多了，這邊統一回覆大家：
來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒還有開店前的候位方式裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，感謝各位！
再次提醒所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題這邊私訊就不再一一回覆嘍！

啊，如果明天來這裡剛好遇上大晴天，真心推薦也可以來上一杯西西粼、然後再一起爽快乾杯！(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾⁾~

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #粼粼 #這裡有的西西粼 #西西里咖啡 #ティラミス #デザート #珈琲 #カフェ

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