What are the opening hours?

Monday 14:00 - 19:00 Tuesday 14:00 - 19:00 Wednesday 14:00 - 19:00 Thursday 14:00 - 19:00 Friday 14:00 - 19:00 Saturday 13:00 - 19:00 Sunday 13:00 - 19:00

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Coffee Sind

Q: What is the address?

中正區新生南路一段56巷8號

Home
Taiwan
Taipei
Coffee Sind

除了提供好喝的咖啡，
我們更在於營造一個喝咖啡的好環境:

是很自然的，
是很隨興的，
是很生活的，
是很丹麥的。
(266)

【Sind】在丹麥語裡是"頭腦、想法、腦海"之意

【Coffee Sind】的概念是來自於我們這些愛咖啡、喜歡喝咖啡、喜歡玩咖啡、喜歡接觸咖啡聊咖啡的每一位朋友，都擁有一顆充滿咖啡因的咖啡腦而讓我們相聚在一起

【Coffee Sind】同時也是代表著一種生活想法，在丹麥，他們的生活哲學就是將"熱情"與"快樂"投注在生活與事業中，我們雖然不是丹麥人，但我們的生活也可以和他們一樣很丹麥

【Coffee Sind】更是我們的夢想，我們希望能成為當你們想要來杯咖啡時，在腦海裡第一間想到的咖啡店就是【Coffee Sind】

因為【Coffee Sind】
讓我們相聚在一起

08/06/2026

［本週店休日］

雖然週年慶星期六順利且圓滿的結束了！
非常感謝大家！
也在各位朋友的加持中，
奇蹟般的好天氣！！！

但其實一直到昨天，
星期日我們也還在外頭出任務活動，
因此這星期會休兩天，
今天真的是讓為了週年慶忙翻的夥伴們好好休息，
星期三要是內部訓練日，
所以也請各位朋友能體諒我們的工作量🥺

就跟大家一樣，
需要需要上班也需要好好休息，
相信各位都是善解人意的好客人吧🥺

晚點再來發篇後續的週邊、活動相關消息~

謝謝你們♥️

#忠孝新生站

06/06/2026

［十週年聯名企劃 & 週邊］

今年的十週年大企劃！
就是和我們很喜歡的台灣插畫家
聯名啦！！！

不少朋友有買過懶散兔&啾先生的Line貼圖~
其日常與生活感非常貼近Coffee Sind的風格~
更重要同樣也讓人也感到溫馨及療癒♥️
再適合Coffee Sind不過了~~

今天現場有一些聯名週邊及咖啡濾掛也換包裝囉！

這次十週年慶，
我們還找回7年前剛搬到忠孝新生，
參與製作三週年紀念書籤的滾雪球設計興業社，
為我們設計了十週年限定雙書籤！
將忠孝新生的開窗吧台及Coffee Sind的手沖圖像，
透過書籤的形式帶回家留下紀念~
也象徵即便在這個電子化時代，
我們還是想透過書籤來喚醒那個手翻書的痕跡~
數量限定可以買兩組 XD
一組使用一組收藏（？

最後就是週年紀念小物~~
我們邀請去年 Fefe的設計師，
幫Fefe增加了不少表情~
其中週年小物是小夾子，
也是很生活實用的物品！
同時現場滿額還可以抽獎喔~

總之今天週年慶歡迎大家一起來喝咖啡~
記得攜帶雨具不要淋雨喔！

我們下午兩點見~~

#忠孝新生站

05/06/2026

記得開幕前一日，
抱著期待又害怕的心情將迎來人生第一次創業，
而這樣的心情總會在每次大活動前出現，
即便一轉眼…也十年了！

細數這365乘10個日夜中，
在我們經歷過許多喜怒哀樂的日子以來，
總想著…你們和我們的相遇，
有超過十年的老朋友，
也有剛認識不久卻如同相見恨晚般的新朋友，
一點一滴的讓我們紮實的在這個城市中成形。

我們有多少的十年？
又有多少的十年能讓彼此陪伴著彼此？
我們不時回想在這十年中，
有的從校園生活中畢業了，
有的從單身到有伴結婚了，
有的生了寶寶也要十歲了，
有的還在尋找生活的方向，
有的走在自己的路前進著，
有的離開了家鄉展開冒險，
有的兜了一圈還是回了家，
有的從這個世界跳離出去，
有的默默繼續支持著我們。
上面有多少是我們一起經歷過的呢？

『十在』同『實在』
是我們十周年的話語，
十年了我們還在，
實實在在的存在於各位的心中~

這十年來我們繼續努力的讓台灣被看見，
也讓外國遊客感受到台灣的友善，
我們還想做更多能對台灣有所貢獻的事情，
而這樣的目標絕對是需要你們一起陪同完成~

十年了，
由衷的謝謝你們，
謝謝每位來喝過咖啡的你們，
期盼我們能再一起走過下個十年~

今年我們的Dress code顏色不限，
因為十年是一個繽紛的日子，
我們的工作服一直都穿著襯衫，
所以也希望大家都能穿著任何款式的『襯衫』前來~

而先前所談論的十周年慶祝活動：
封街辦桌、施放煙火、忠孝新生大遊行…等活動
全部不會有XD

只會有6/6這一天喔~
因此各位朋友如果當天有點時間，
歡迎來一起和我們過生日~

晚點會再和大家介紹，
今年我們最期待的聯名以及今年的小禮物喔！

========================
活動時間：
2026/6/6(六)
14：00~20：00(義式咖啡19：00收)
活動地點：
Coffee Sind
========================

#忠孝新生站

01/06/2026

［本週店休日］

進入到六月囉！
隨著天氣越來越熱，
遇到風較大溫度稍降的日子格外珍惜~
也建議各位朋友等候咖啡時，
要尋找遮蔭處喔！

本週重要大事！
老朋友都已經知道，
每年六月的某一天都會留給我們，
那就是六月六日~
是我們週年慶喔！！

而且，
今年可是非常非常棒的日子呢！
2026/6/6（六）
充滿許多6的一天~~

本週除了我們休假之外還有內部工作日，
有許多的東西要製作~
以及6/7是我們的好鄰居 .bar
春花週年慶~我們也會店休一天，
讓他們週年活動順利進行喔！

因此這星期三天店休請大家別撲空了！

這禮拜會再發佈週年慶重大企劃，
也請各位朋友先將那天活動空下來給我們唷！

#忠孝新生站

22/05/2026

5月最後一個星期的店休日~

這星期日5/24因為有活動任務，
因此又是少數的假日店休~

然後5/27（三）是我們內部工作日，
有需要購買咖啡商品的朋友，
可以在這天來購買，
但沒有販售咖啡飲品喔~

週年慶的日子快要到來了~
週邊商品也幾乎都完成了~
各位朋友有沒有很期待呀？！

畢竟“十年”也算是一個小小成就~

最近店裡有最後一批西班牙咖啡店的豆子，
都是很厲害的品種及品項喔！
目前狀況也都養的不錯~
要喝西班牙豆子的朋友，
點單的時候和我們咖啡師說一聲就可以選豆囉！

#忠孝新生站

11/05/2026

這禮拜我們一樣有兩天店休日喔！
其中有一天是星期日，
因為這星期週末，
我們要前往韓國首爾出攤囉！

如果有在韓國的朋友，
可以來找我們喝咖啡~

另外店裡這星期也有更新了咖啡品項喔！
進入了5月份了，
趁著比較小月的時候，
我們也在趕快的做規劃，
人潮部分在每天下午5點後會較少，
提供給各位朋友參考~

#華山文創園區

04/05/2026

［本週店休日］

各位朋友~
這星期我們的店休日有兩天喔！
還請大家別撲空了~

5月份因為要開始忙週年慶的關係，
因此會比較忙碌，
內部的作業時間會稍微多一些~
當然我們也是很期待下個月的週年慶~

這週有兩款咖啡特調會交替上架喔！
一款是很多朋友都等很久的「玉蘭花」
另一款是「葡萄冰茶」

玉蘭花是難得花農有寄花來了！
真是可遇不可求的經典咖啡特調~

想喝的朋友明天和後天要把握時間喔~
數量都有限~

另外，
最近人潮較少的時間一樣是下午五點過後，
不想等待太久的朋友可以在這個時間點來喔！

今天讓我們好好休息完，
明天再來找我們喝咖啡~

#中正區 #忠孝新生站

27/04/2026

［本週店休日］

在經過三天的活動任務結束，
想讓團隊們好好放鬆及修養，

所以這星期會有兩天的店休喔！
還請各位朋友見諒🥺

原本要在上星期更新豆單，
因為活動關係所以改為這星期更新喔！

咖啡特調的部分會等休假回來繼續提供~

謝謝各位朋友在前幾天冒雨前來喝咖啡，
老朋友都知道，
因為空間小，因此容納人數就很有限，
還請大家多多包涵🥺

接下來就要慢慢進入週年慶的準備月份了，
5月我們活動會比較多（一直都很多（？）
所以也是麻煩大家多多關注我們Ig的消息，
謝謝你們！

#中正區 #華山文創園區

20/04/2026

［本週店休時間及營業時間異動］

各位朋友早！
今天因樓上在戶外機保養，
會有一些施工的安全疑慮，
因此今天是我們自己店內作業，
沒有出杯販售喔，造成不便還請見諒~
如果有需要購買商品還是可以過來的！

而本周三是我們店休日喔~

另外！
這星期六、日有個合作任務進行，
所以營業時間為12：00~17：00
再請各位朋友多留意~

最近天氣開始越來越熱，
大家點完咖啡後，
可以在附近找個陰涼處等候~
例如店門口前方的圍牆都不會曬到太陽~

晚點會再發一篇文章~
也請大家持續關注我們的IG喔~
麻煩大家了！謝謝各位~

#中正區 #忠孝新生站

13/04/2026

［本週店休日］

這星期有兩天店休日喔！
4/14及4/16~

天氣開始漸漸熱了起來，
各位在等待咖啡的同時，
記得到陰涼處等待喔~

最近比較不用排隊的時段有兩個~
一個是開店前半小時就可以來等待，
第一輪的朋友都不用等太久~
另一個時段是傍晚五點過後人潮也會較少，

較多客人的時間還是落在1400~1700
所以建議各位朋友可以錯開來~

這星期大致上沒什麼特別事情，
夏天的到來，
應該人就不會這麼多了吧~
畢竟大家都想去有冷氣吹的地方😆

#忠孝新生站

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中正區新生南路一段56巷8號
Taipei
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