Rolling Dough

Rolling Dough 北美館南進門2樓的療癒系可頌咖啡廳，由 MMHG 傾心打造。邀請瑞士籍主廚 Florian Bourquin 親自操刀，提供每日手工現烤可頌與精品咖啡，揉進生活中微小卻重要的美好，讓層層堆疊的不只是麵團，還有值得細細品味的日常風景。
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12/07/2026

Seasonal Special

把整個夏天濃縮在甜點裡
用卡士達的把可頌的鬆軟和新鮮芒果
全部融化在嘴裡

最好慫恿朋友點一顆杜拜巧克力
苦甜法國可可和滿出來的100%開心果醬
酸、甜、苦、脆、濃一次擁有🔥

颱風過完如果你也有點悶
就來吃點夏天的味道吧！

#可頌咖啡廳 #台北咖啡廳 #景觀咖啡 #北美館

明天放颱風假先讓我喝完這一杯我們這週的颱風天菜單：Comfort Drink - 棉花糖可可Seasonal Special - 杜拜巧克力蛋塔Energy Boost - 西西里咖啡Cheat Day - 蘋果派☔️Rolling Dou...
09/07/2026

明天放颱風假先讓我喝完這一杯

我們這週的颱風天菜單：
Comfort Drink - 棉花糖可可
Seasonal Special - 杜拜巧克力蛋塔
Energy Boost - 西西里咖啡
Cheat Day - 蘋果派

☔️Rolling Dough 明天根據政府公告暫停營業一日
大家如果要出門記得注意安全喔！

#可頌咖啡廳 #台北咖啡廳 #景觀咖啡 #北美館

03/07/2026

帶著電腦來工作的人
跟朋友只是路過來休息一下
有人只想安靜坐一下

讓這個空間有溫度的
不是剛出爐的麵包或熱咖啡
來來去去的你們
才是讓 Rolling Dough 豐富起來的靈魂

It’s not just coffee. It‘s you.

#可頌咖啡廳 #台北咖啡廳 #景觀咖啡 #北美館

#在地生活中的旅行風景在想這什麼時候可以放假旅行時你有試著帶自己實踐旅行中的回憶嗎？很多人可能都曾經在歐洲或是某個世界的角落用可頌＋布雷衛渡過一個濃郁的早餐當你在在地生活中嘗試實踐這些回憶身體的旅行記憶又再度被喚醒把這些風景像是翻開相簿一...
30/06/2026

#在地生活中的旅行風景

在想這什麼時候可以放假旅行時
你有試著帶自己實踐旅行中的回憶嗎？

很多人可能都曾經在歐洲或是某個世界的角落
用可頌＋布雷衛渡過一個濃郁的早餐

當你在在地生活中嘗試實踐這些回憶
身體的旅行記憶又再度被喚醒
把這些風景像是翻開相簿一樣在生活重現吧！

#北美館 #可頌咖啡廳
#布雷衛開咖啡

最近真的有點黏💧就算想要出門走走抬頭看看還是覺得在辦公室放空好了！這幾最常被一起帶走的組合剛好是芒果可頌＋水果氣泡飲☀️🥭新鮮的芒果配上可頌爽脆在喝下一口充滿空氣感的氣泡想把夏天過得舒服一點這組大概是最佳選擇 #北美館 #可頌咖啡廳 ...
26/06/2026

最近真的有點黏💧

就算想要出門走走
抬頭看看還是覺得在辦公室放空好了！

這幾最常被一起帶走的組合
剛好是芒果可頌＋水果氣泡飲☀️🥭
新鮮的芒果配上可頌爽脆
在喝下一口充滿空氣感的氣泡

想把夏天過得舒服一點這組大概是最佳選擇

#北美館 #可頌咖啡廳
#芒果季 #芒果可頌

✨新品登場｜杜拜巧克力蛋塔久等了！雖然慢，但不算太晚一顆值得你等的「杜拜巧克力蛋塔」！ #北美館 #可頌咖啡廳 #開心果蛋塔 #開心果甜點千層塔皮包裹著滿滿細節和層次自製100%開心果醬是開心果控的最愛純開心果的醬料夾著蛋香苦甜法國...
23/06/2026

✨新品登場｜杜拜巧克力蛋塔
久等了！雖然慢，但不算太晚
一顆值得你等的「杜拜巧克力蛋塔」！

#北美館 #可頌咖啡廳
#開心果蛋塔 #開心果甜點

千層塔皮包裹著滿滿細節和層次
自製100%開心果醬是開心果控的最愛
純開心果的醬料夾著蛋香

苦甜法國可可粉與開心果香完美交織
如果它出現在店裡不點一顆會有遺憾🍴

21/06/2026

咖啡因是工作日的好同事
而國寶茶則是假日的一份悠閒

擁有獨特的木質香氣與草本香氣
不含咖啡因、低單寧酸
用天然的香氣在早上慢慢醒腦
傍晚想給自己一個不失眠的慰藉

些微的蜂蜜給無糖不歡的你另一個選擇
提起國寶茶中的香氣🐝

#國寶茶 #北美咖啡聽 #北美館 #可頌咖啡廳

20/06/2026

在這個稍微有些黏膩的季節
這兩個組合可能可以帶來一點清爽、明亮

🥭芒果可頌 ＋ 水果氣泡飲
可頌包裹著當季現切、飽滿多汁的芒果
是酥皮碎裂的療癒聲響與熱帶果香的雙重重擊
配上一口冰涼氣泡帶走悶熱

🥄開心果蛋塔 ＋ 國寶茶
擁有濃郁堅果香氣開心果脆脆的小花蛋塔
國寶茶自然的木質草本香氣恰到好處的中和甜感

就算頂著烈日走進來也能馬上帶走暑氣🌞

#夏季甜點 #北美咖啡聽 #北美館 #可頌咖啡廳

挑選帶著微酸、果肉結實的蘋果開始到捏製派皮、層層堆疊的快樂把蘋果的脆口變成帶著濃郁果香的濕潤果瓣冬天的洋梨派是甜中帶香夏天的蘋果派則是甜中帶有一絲絲酸配上最日常的純茶或美式心情就像吃了一場豐盛的下午茶一樣滿足！ #蘋果派 #北美咖啡聽...
18/06/2026

挑選帶著微酸、果肉結實的蘋果開始
到捏製派皮、層層堆疊的快樂
把蘋果的脆口變成帶著濃郁果香的濕潤果瓣

冬天的洋梨派是甜中帶香
夏天的蘋果派則是甜中帶有一絲絲酸
配上最日常的純茶或美式
心情就像吃了一場豐盛的下午茶一樣滿足！

#蘋果派 #北美咖啡聽 #北美館 #可頌咖啡廳

#芒果季 ✨🥭用一種味道去定義新的季節經歷了連日的雨天，今年的梅雨季似乎有點遲到了而在Rolling Dough 我們想要用芒果重新改寫你們心中對於雨天的想像不是在烈日裡消暑而是用扎實的果肉和空氣感的可頌好好除濕一下以後下雨天不是濕濕黏黏...
14/06/2026

#芒果季 ✨🥭
用一種味道去定義新的季節

經歷了連日的雨天，今年的梅雨季似乎有點遲到了
而在Rolling Dough 我們想要用芒果
重新改寫你們心中對於雨天的想像

不是在烈日裡消暑
而是用扎實的果肉和空氣感的可頌
好好除濕一下

以後下雨天不是濕濕黏黏的衣服
而是在冷氣房裡聽者白噪音
最裡充滿著芒果的香氣🥐

#芒果可頌 #北美咖啡聽 #北美館

Address

中山區中山北路三段181號2樓（北美館南進門）
Taipei
10491

Opening Hours

Tuesday 09:30 - 17:30
Wednesday 09:30 - 17:30
Thursday 09:30 - 17:30
Friday 09:30 - 17:30
Saturday 09:30 - 17:30
Sunday 09:30 - 17:30

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