Anna Soul Pizza

Anna Soul Pizza 輕酥邊緣，柔軟靈魂。
Anna Soul Pizza專注打造屬於自己的披薩風格。

選用義大利麵粉，長時間低溫熟成與發酵，
口感輕盈不厚重，做出我喜歡的味道。

不是拿坡里，也不是美式，而是屬於我們的風格。
靈魂的起點，是那張餅皮，每一口，都藏著故事與回憶。
📍桃園市桃園區南平路306號

星期四，剛好適合吃點讓心情變好的 Pizza。🍕一張披薩，從拍打麵糰、耐心發酵，到出爐後鋪上煙燻鮭魚、芝麻葉，再刨上帕達諾起司。每一口，都是我們想傳遞的味道。輕酥邊緣，柔軟靈魂。今天，你想和誰一起分享這份美味呢？❤️📍Anna Soul P...
02/07/2026

星期四，剛好適合吃點讓心情變好的 Pizza。🍕

一張披薩，從拍打麵糰、耐心發酵，到出爐後鋪上煙燻鮭魚、芝麻葉，再刨上帕達諾起司。

每一口，都是我們想傳遞的味道。

輕酥邊緣，柔軟靈魂。

今天，你想和誰一起分享這份美味呢？❤️

📍Anna Soul Pizza


#桃園美食
#藝文特區美食
#桃園披薩
#煙燻鮭魚

20/06/2026

🌿端午節大家在包粽子，

🍕我們在包麵糰。

雖然包的不一樣，

但都是把用心包進去。

祝大家端午節快樂，
吃粽子也別忘了吃披薩😆


#麵糰日常
#端午節快樂
#端午安康
#低溫熟成發酵

18/06/2026

下班看闆娘表演🤭🤭🤭

很多人看到的是披薩。但我看到的是：凌晨的備料、麵糰的發酵、溫度的控制、還有每一次重新開始的勇氣。謝謝大家一直支持著 Anna Soul Pizza。 #低溫熟成麵糰 #手工披薩 #桃園美食 #披薩日常
10/06/2026

很多人看到的是披薩。

但我看到的是：

凌晨的備料、
麵糰的發酵、
溫度的控制、
還有每一次重新開始的勇氣。

謝謝大家一直支持著 Anna Soul Pizza。


#低溫熟成麵糰
#手工披薩
#桃園美食
#披薩日常

06/06/2026

經高人指點，決定幫我的窯爐升級一下裝備。😎

有時候一些小配件，也會默默影響出爐的細節。

新玩具到貨，先來實測看看。

測試中，期待它成為未來出爐品質的神隊友。🍕🔥

至於效果如何？

再讓我多烤幾張披薩驗證看看。😆


#窯烤披薩

#職人日常
#測試中

🍕 職業病發作中。明明菜單已經不算少了，但腦袋還是常常冒出：「如果這樣搭會怎樣？」「如果那個再多一點呢？」於是下班後，又默默烤了一張。有時候新品不是研發出來的，而是被好奇心逼出來的。😆 #低溫熟成麵糰 #披薩研發日常 #桃園美食 #手作...
30/05/2026

🍕 職業病發作中。

明明菜單已經不算少了，

但腦袋還是常常冒出：

「如果這樣搭會怎樣？」
「如果那個再多一點呢？」

於是下班後，
又默默烤了一張。

有時候新品不是研發出來的，

而是被好奇心逼出來的。😆


#低溫熟成麵糰
#披薩研發日常
#桃園美食
#手作披薩

20/05/2026

測試中🤭
🌶️🌶️🌶️


#熟成麵糰
#出爐囉
#溫暖進行中
#今日人氣加熱中 用心做的披薩

在某些義大利人眼裡，鳳梨披薩可能是種「邪惡料理」。 🍍😈但在台灣，它卻默默成為很多人的快樂來源。 😂甜甜的鳳梨、鹹香火腿、蝦仁與牽絲起司，配上高溫窯烤後的豹紋餅皮。 🍕一邊被嫌棄，一邊又默默熱賣。 😜夏威夷披薩，大概就是披薩界最有爭議，卻也...
15/05/2026

在某些義大利人眼裡，
鳳梨披薩可能是種「邪惡料理」。 🍍😈

但在台灣，
它卻默默成為很多人的快樂來源。 😂

甜甜的鳳梨、鹹香火腿、蝦仁與牽絲起司，
配上高溫窯烤後的豹紋餅皮。 🍕

一邊被嫌棄，
一邊又默默熱賣。 😜

夏威夷披薩，
大概就是披薩界最有爭議，
卻也最容易被吃光的一種。

— Anna Soul Pizza


#夏威夷披薩
#鳳梨披薩
#豹紋斑點
#桃園美食

有時候，最簡單的味道，反而最耐吃。 🍕番茄、莫札瑞拉、羅勒，再放上一點布拉塔起司。高溫窯烤後的餅皮，帶著淡淡麥香與豹紋焦斑，外圈輕酥，裡面依然柔軟。這就是我們喜歡的樣子。不複雜，但很真實。 ♥️— Anna Soul Pizza #布拉塔...
13/05/2026

有時候，最簡單的味道，反而最耐吃。 🍕

番茄、莫札瑞拉、羅勒，
再放上一點布拉塔起司。

高溫窯烤後的餅皮，帶著淡淡麥香與豹紋焦斑，
外圈輕酥，裡面依然柔軟。

這就是我們喜歡的樣子。
不複雜，但很真實。 ♥️

— Anna Soul Pizza


#布拉塔瑪格麗特
#拿坡里披薩
#熟成麵糰
#桃園美食

有些人以為豹紋是烤焦。 但對高溫窯烤披薩來說， 那其實是熟成麵糰與窯烤後形成的自然焦斑。 🍕我們把關於「豹紋斑點（焦泡）」的小知識，整理成一張簡單分享，也希望讓更多人認識拿坡里風格披薩。 🇮🇹也小小提醒一下 🙂 若同行朋友想引用或使用...
09/05/2026

有些人以為豹紋是烤焦。
但對高溫窯烤披薩來說，
那其實是熟成麵糰與窯烤後形成的自然焦斑。 🍕

我們把關於「豹紋斑點（焦泡）」的小知識，
整理成一張簡單分享，
也希望讓更多人認識拿坡里風格披薩。 🇮🇹

也小小提醒一下 🙂
若同行朋友想引用或使用本文內容，
歡迎先告知一聲，彼此尊重會更有溫度。 ♥️

【Professional Insight】

🍕 Leopard spots are natural char spots formed during high-temperature baking.

⏳ Long cold fermentation helps develop aroma, air pockets, and natural flavor.

✨ Crispy outside, soft inside, airy texture & natural wheat aroma.

— Anna Soul Pizza


#拿坡里披薩

#低溫熟成
#豹紋斑點

Address

南平路306號
Taoyüan
330

Opening Hours

Tuesday 15:00 - 21:00
Wednesday 15:00 - 21:00
Thursday 15:00 - 21:00
Friday 15:00 - 21:30
Saturday 11:00 - 21:30
Sunday 11:00 - 21:00

Telephone

+886917378685

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