04/09/2024
"Esto me trae muchos recuerdos cuando recién llegué a este país, lleno de sueños y con las manos vacías, pero con todas las ganas de triunfar. Aún recuerdo cómo pasé por esa Chin....s, más de 8 meses en una cadena de restaurantes que se llama Olive Garden. De este lugar me despidieron por falta de experiencia y rapidez para realizar la labor que me correspondía. A los pocos días, me reubiqué en un Red Lobster. Los primeros días me sentía muy arrepentido de haber abandonado mi país, mis padres, novia, estudios, amigos y más... Todo por unos cuantos dólares y una vida, según yo, mejor.
Los días festivos, por ejemplo, el 14 de febrero, dia de las madres, cuando la mayoría de la gente hace reservaciones, uno debe trabajar el doble y a doble velocidad que lo que de costumbre a pesar de que los platos van saliendo de la máquina a una temperatura de 180° o más caliente, uno tiene que agarrarlos y sacarlos como vengan.
Por eso invito a todos los niños de hoy y que aún están en nuestros países, les pido que se apliquen en las escuelas. Porque cuando uno recién entra a Estados Unidos, dice: 'Aquí empieza mi sueño americano', ¡Y NO ES ASÍ! Porque la realidad es LA PESADILLA AMERICANA; porque como base debes tener conocimiento del inglés y habilidad de aprender rápido para trabajar y así salir adelante. Ya que cuando uno está en nuestros países, todo se lo pintan a uno color de rosa y uno cae en la mentira, cree que al venir aquí es solo abrir la llave del agua y empiezan a salir dólares.
Lamentablemente, no es así y toca sufrir. El Lavaplatos es el que más trabaja y el que menos gana".
