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: DES BOULETTE DE VIANDE

INGREDIENTS
-1 kg de viande de boeuf hachée
-2 jaunes d’oeuf
-1 gros oignon
-2 gousses d'ail
-persil haché
-3 c. à soupe de persil haché(au choix)
-De l’huile
-sel, poivre au goût

PREPARATION

-Peler et hacher les oignons
-Eplucher et hacher aussi l’ail
-Dans un saladier, mettre la viande hachée avec les oignons hachés , l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’oeuf, le sel et le poivre
-Bien mélanger le tout et former des boules à l’aide de vos mains que vous disposerez dans une assiette
-Faire chauffer l’huile dans une cocotte
-Déposer les boulettes de viande et faites les frire pendant 15 min a feu doux en les retournant régulièrement.
- Retirer les boulettes quand elles sont bien dorées
- Servir avec une sauce légère accompagné de riz , du couscous, ou du pain…
Bonne DEGUSTATION 🤤😋🤤!!!!

Ps: bouillir ou faire frire directement sont au choix. D'aucuns vont d'abord bouillir et d'autre pas.

BONNE DEGUSTATION !🥂😊

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Cuisine Camerounaise.

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