What are the opening hours?

Monday 9am - 1pm Tuesday 9am - 1pm Wednesday 9am - 1pm Thursday 9am - 1pm Friday 9am - 1pm

Three Sisters Nixtamal

Name: Three Sisters Nixtamal
Address: 7475 SE 72nd Avenue, Portland, OR, 97206, US
Telephone: +15036160853

Home
United States
Portland, OR
Three Sisters Nixtamal

Call Directions Website Contact the business

Tradtionally-made organic corn masa and tortillas made from 100% fresh nixtamal. Made in Portland.

Three Sisters originates from the symbiotic growing of maize, beans and squash practiced by Indigenous cultures throughout the Americas: the bean vine grows around the corn stalk fixing the nitrogen to the soil, while the squash vines provide a shady ground cover locking in moisture and keeping weeds and insects at bay. These three crops, grown and eaten together naturally offer environmental, sustainable and nutritional balance. Nixtamal, a word derived from the Aztec Nahuatl language, refers to the corn masa or tamal, that has been cooked with an alkaline. We use pickling lime but wood ash or ground oyster shells have been used in the past. Three Sisters Nixtamal began in Portland when Adriana, a native of Mexico City with roots in the highland capital of San Luis Potosi, inherited her Tia Julieta's tortilla cutter. Surrounded by great home-cooked food growing up, and with Aunt Julietta selling Enchiladas Potosinas and another Aunt bottling her special chili sauces, the idea for starting an artisanal Mexican food businesss in her adopted hometown seemed like a natural and necessary thing to do, bringing her closer to her family, ancestors and traditions.

10/31/2026

👻🌽 A SPOOKTACULAR HALLOWEEN SPECIAL! 🎃

Our Ghostly Marbled Tortillas are making a special appearance this Halloween! A ghostly swirl of white, yellow, and blue corn 🌽

Find them this Saturday, October 31st, at the PSU and Beaverton Farmers Markets!

Available in limited batches, so grab yours before they're gone! 👻

-

👻🌽 ¡UN ESPECIAL DE HALLOWEEN DE MIEDO! 🎃

¡Nuestras tortillas marmoleadas fantasma harán una aparición especial este Halloween! Una mezcla fantasmal de maíz blanco, amarillo y azul 🌽

Encuéntralas este sábado 31 de octubre en los mercados de agricultores de PSU y Beaverton.

¡Disponibles en cantidades limitadas, así que consigue las tuyas antes de que desaparezcan! 👻

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa · farmers market

10/30/2026

One last Saturday at Beaverton Farmers Market! 💛🌽

Thank you for all the love and support this season! We’ve loved seeing you every week, and we can’t wait to be back in 2027 🫶

Come say hi this Saturday! You can still find us at PSU until the week before Thanksgiving, or visit our tiendita year-round.

See you at the market! 🌸

-

¡Un último sábado en el Beaverton Farmers Market! 💛🌽

¡Gracias por todo el cariño y apoyo durante esta temporada! Nos encantó compartir cada semana con ustedes y ya queremos regresar en 2027 🫶

¡Vengan a saludarnos este sábado! También pueden encontrarnos en PSU hasta la semana anterior a Thanksgiving o visitar nuestra tiendita durante todo el año.

¡Nos vemos en el mercado! 🌸

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa · farmers market

10/29/2026

Chilhuacle Negro chiles are now available at our tiendita! 🌶️

Known for their rich, earthy flavor and deep, smoky notes, these chiles are a key ingredient in traditional Oaxacan mole negro.

Grown locally by our friends at Peppered Earth in Forest Grove, Oregon, they're perfect for bringing authentic flavor to your next batch of mole.

Stop by our tiendita at 7475 SE 72nd Ave, Portland, and pick some up while they're in stock! ❤️

-

¡Ya tenemos chiles Chilhuacle Negro en nuestra tiendita! 🌶️

Conocidos por su sabor intenso, notas ahumadas y terrosas, estos chiles son uno de los ingredientes esenciales para preparar el tradicional mole negro oaxaqueño.

Cultivados localmente por nuestros amigos de Peppered Earth en Forest Grove, Oregon, son perfectos para darle un sabor auténtico a tu próximo mole.

¡Visítanos en nuestra tiendita en 7475 SE 72nd Ave, Portland, y llévate los tuyos mientras estén disponibles! ❤️

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa

10/27/2026

Once you try nixtamal tortillas, there’s no going back.

100% fresh nixtamal. Organic corn. No preservatives. Just centuries of tradition in every bite 🌽
-

Una vez que pruebas las tortillas de nixtamal, no hay vuelta atrás.

100% nixtamal fresco. Maíz orgánico. Sin conservadores. Siglos de tradición en cada bocado 🌽

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa

10/24/2026

Our Rositas are saying goodbye for the season! 🌸💗

This weekend is your last chance to grab our pink Rositas Tortillas at our Farmers Market booths. Visit us at PSU and Beaverton on Saturday, and at King on Sunday.

This Sunday also marks our last King Farmers Market of the season! We’ve loved being part of this wonderful market and are so grateful for all the love and support from our community 💗

Thank you for helping us support a cause close to our hearts this October. Every pack of Rositas sold helps us give back to in honor of Breast Cancer Awareness Month 🌸

-

¡Nuestras Rositas se despiden por esta temporada! 🌸💗

Este fin de semana es tu última oportunidad de llevarte nuestras tortillas Rositas en nuestros puestos de Farmers Market. Visítanos el sábado en PSU y Beaverton, y el domingo en King.

¡Este domingo también será nuestro último día en King Farmers Market por esta temporada! Nos ha encantado ser parte de este maravilloso mercado y estamos muy agradecidas por todo el cariño y apoyo de nuestra comunidad 💗

Gracias por ayudarnos a apoyar una causa muy especial para nosotras durante este mes de octubre. Con cada paquete de Rositas vendido, contribuimos a en honor al Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama 🌸

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa · farmers market

10/17/2026

Our Rositas start with organic white corn and fresh local red beet juice, turning into beautiful pink masa and delicious pink tortillas! 💕🌽

Only TWO more weekends to find our Rositas at our Farmers Market booths this October! And this Sunday marks our final Milwaukie Farmers Market of the regular season! We’ve loved being part of this amazing farmers market every other week and are so grateful for all the love and support! We’ll be back for their Holiday Market on the Sunday before Thanksgiving. More details to come.

Every pack of Rositas sold helps us support in honor of Breast Cancer Awareness Month 💗

—

Nuestras Rositas comienzan con maíz blanco orgánico y jugo fresco de betabel rojo local, que se transforman en una hermosa masa rosa y deliciosas tortillas rosas 💕🌽

¡Solo quedan DOS fines de semana más para encontrar nuestras Rositas en nuestros puestos de Farmers Market este octubre! Y este domingo será nuestro último día en Milwaukie Farmers Market de la temporada regular. Nos ha encantado formar parte de este increíble mercado cada dos semanas y estamos muy agradecidas por todo su cariño y apoyo. Regresaremos para su Mercado Navideño el domingo antes del Día de Acción de Gracias. Pronto compartiremos más detalles.

Cada paquete de Rositas vendido nos ayuda a apoyar a en honor al Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama 💗

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa · farmers market

10/15/2026

We love seeing our customers stop by our tiendita to pick up their favorite products! 💗🌽

Suny Parra from stopped by to pick up some of our Rosita Masa to create a delicious October special at her restaurant!

If you’re in the area, make sure to stop by Ki’ikibáa and give their amazing Yucatecan food a try! 🧡

-
¡Nos encanta ver a nuestros clientes visitar nuestra tiendita para llevarse sus productos favoritos! 💗🌽

¡Suny Parra de pasó por nuestra tiendita para llevarse un poco de nuestra masa Rosita y preparar un delicioso especial de octubre en su restaurante!

Si estás por la zona, ¡no dudes en visitar Ki’ikibáa y probar su deliciosa comida yucateca! 🧡

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa

10/12/2026

Missed us at the markets this weekend? 🌽

You can still pick up some of your market favorites at our Tiendita! We have Rosita’s tortillas, our 9-inch tortillas and more market goodies waiting for you 💛

Mention this post when you stop by and get $1 off each pack of these market specials! And remember, every pack of Rosita’s purchased helps support a cause close to our hearts 💕 We’re donating $1 from every pack sold to to support people navigating breast cancer.

📍 Visit us at 7475 SE 72nd Ave, Portland, OR.
We’re here until 2 PM! Available while supplies last 🌽

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa · farmers market

10/10/2026

Picking up fresh organic beets from our friends at for our next batch of pink Rositas! 💗🌽

This October, we’re making these special tortillas for an amazing cause! For every pack sold, we’re donating $1 to .

Find them at our farmers markets and help us make a difference! 💕

_

¡Recogiendo betabeles orgánicos y frescos de nuestros amigos de para nuestra próxima tanda de Rositas! 💗🌽

Este octubre, estamos preparando estas tortillas especiales para apoyar una gran causa. Por cada paquete vendido, donaremos $1 a .

¡Encuéntralas en nuestros mercados de agricultores y ayúdanos a marcar la diferencia! 💕

tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa · farmers market

10/07/2026

For those of you asking if you can find our tortillas in Seattle, yes, you can! 🌽
 Our tortillas are available at several Co-ops around the city, including PCC Community Markets.
 We love being part of stores that support local food makers and make it easier to bring fresh, thoughtfully made food home.
 So next time you’re at PCC, keep an eye out for Three Sisters Nixtamal 💛
 A special thank you to Earthly Gourmet for helping us reach our retail locations.
 — Para quienes nos han preguntado si pueden encontrar nuestras tortillas en Seattle, ¡sí! 🌽
 Nuestras tortillas están disponibles en varios Co-ops de la ciudad, incluyendo PCC Community Markets.
 Nos encanta formar parte de tiendas que apoyan a productores locales y hacen más fácil llevar alimentos frescos y hechos con dedicación a casa.
 La próxima vez que visites PCC, busca Three Sisters Nixtamal 💛

tortillacraft
tortillas in pdx · nixtamalized organic corn tortillas · non-gmo tortillas · non-gmo masa

Address

7475 SE 72nd Avenue
Portland, OR
97206

Opening Hours

Monday	9am - 1pm
Tuesday	9am - 1pm
Wednesday	9am - 1pm
Thursday	9am - 1pm
Friday	9am - 1pm

Telephone

+15036160853

Website

http://www.threesisterspdx.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Three Sisters Nixtamal posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.