Cegaven

07/05/2026

¿Te apasiona la cocina? INICIA TUS ESTUDIOS AHORA 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

El nivel sub chef cocina está indicado para tí, que no tienes estudios previos y quieres aprender todas las técnicas que te llevarán al siguiente nivel 🔪🥘

Clases 1 vez a la semana y tendrás la opción de cursar francés culinario 🇫🇷 (incluido en la matrícula)

Nuestros instructores están 100% capacitados y comprometidos con tu aprendizaje 📝

Tu certificado es avalado por el Ministerio de educación y ademas contamos con el convenio Andrés Bello. Tus estudios en Cegaven valen a nivel internacional 🌏

25 años de trayectoria nos respaldan 🙌🏼

04/05/2026

Inicia tus estudios en pastelería desde cero 🍰👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

No necesitas conocimientos previos y nosotros te ponemos los ingredientes para cada práctica 🤩

Clases 1 vez a la semana y tendrás la opción de cursar francés culinario 🇫🇷 (incluido en la matrícula)

Nuestros instructores están 100% capacitados y comprometidos con tu aprendizaje 📝

Tu certificado es avalado por el Ministerio de educación y ademas contamos con el convenio Andrés Bello. Tus estudios en Cegaven valen a nivel internacional 🌏

25 años de trayectoria nos respaldan 🙌🏼

30/04/2026

*La Inscripción y reserva tiene precio Total de €90*

✅ Matrícula de Inscripción
✅ Incluye el 100% de los ingredientes
✅ La Inscripción te incluye un Kit de Texturas (aditivos)
✅ Delantal
✅ Cuaderno
✅ Bolígrafo

Son 11 Clases.
Días: Viernes.
Horario: 9:00 AM a 1:00 PM.

Incluye los ingredientes de las clases.

Aula Virtual en Classroom
Evaluaciones prácticas y Evaluaciones escritas.
Sesiones de Creatividad.
Foros virtuales.

29/04/2026

18/03/2026

*CROQUEMBOUCHE*
El postre mas retador de la pastelería francesa💪 🍰

✅Masa choux perfecta y técnica correcta para su horneado.

✅Elaboración de cremas para rellenar: pastelera, crema de chocolate, crema diplomática

✅Técnica de craquelin para una estética más profesional.

✅Manejo del caramelo y arquitectura del croquembouche

Fecha: 15 de Abril

Precio: €40
Incluye todos los ingredientes ✅

10/03/2026

NUEVA FECHA - ESPECIALIZACIÓN EN COCINA DE VANGUARDIA, SEGUNDA EDICIÓN 💥

¿Sabías que existe una especialización ÚNICA en el país diseñada para transformar tu manera de cocinar y de percibir la gastronomía?

Aprende técnicas de cocina molecular, tecnoemocional, deconstrucción, mixología, pastelería creativa, cocina venezolana y mucho más 🔥

📚Certificación Internacional de 120 horas, avalada y apostillable por el MPPE.

Metodología 70% práctica - 30% teórica

Incluye: kit de texturas, recetario digital, de 60 técnicas aplicadas + acompañamiento en aula virtual

📍Modalidad presencial:

-Abril 2026 - CAMBIO DE FECHA
-11 Clases
-Cupos limitados

¿Estás listo para innovar?🧪

02/03/2026

Premio SOL gastronómico ☀️

El pasado sábado 28 de febrero nuestra querida chef Instructora , experta en pastelería y embajadora de la dulcería típica venezolana, fue galardonada con el Premio Sol Gastronómico ☀️, un reconocimiento entregado por Carabobo Gastronómico

Este premio simboliza no solo su trayectoria y excelencia culinaria, sino también su compromiso con enseñar desde el corazón, preservando saberes, sabores y tradiciones que nos representan. 🍰💛

¡Gracias por inspirar con talento y enseñar con amor, chef Consuelo! 🙌🏼👩🏻‍🍳

27/02/2026

¿Aprender técnicas básicas por tan solo 20€? 🤭🫣

Que el horno no seas más tu enemigo 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

En el taller ABC de la pastelería aprenderás:

✅ El batido perfecto
✅ Como dominar el horno
✅ Merengue suizo PERFECTO

📅 03 de marzo

📍Cegaven - Guacara

24/02/2026

Estamos haciendo historia gastronómica en Venezuela 🇻🇪

Así culmina nuestra primera cohorte en la especialización en COCINA DE VANGUARDIA 🔥

CARACAS será testigo de nuestra próxima edición, este 23 de MARZO 🗓️

¿Dejarás pasar esta oportunidad?

Sabemos que no 🙌🏼, escribe VANGUARDIA y te enviamos toda la información