07/12/2022
𝐍𝐠𝐨 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐛𝐚́𝐧 𝐜𝐚́𝐜 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐭𝐡𝐢̣𝐭 𝐛𝐨̀ 𝐧𝐚̀𝐨 ?
Tại Ngo Steak đang có 3 loại thịt bò đang được sử dụng để phục vụ thực khách : Bò Wagyu Úc - Thăn Vai và Lõi Thăn Vai. Mỗi 1 loại thịt bò sẽ mang 1 đặc tính riêng khác nhau, hôm nay khách hãy cùng Ngo Steak tìm hiểu sơ qua nhe :
- 𝐋𝐨̃𝐢 𝐭𝐡𝐚̆𝐧 𝐯𝐚𝐢 - 𝐓𝐨𝐩 𝐁𝐥𝐚𝐝𝐞 : phần thịt được cắt ra từ vùng thịt cổ của Bò, đặc trưng là giòn, ngọt vì có sợi gân xen giữa cây thăn. Loại thịt này được sử dụng rất nhiều tại các quán ăn hay nhà hàng nhỏ, chất lượng thịt ổn áp đi chung với giá thành không quá cao nên là sự lựa chọn của nhiều thực khách ❤
- 𝐓𝐡𝐚̆𝐧 𝐥𝐮̛𝐧𝐠 - 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 : Đây là phần thịt ngon với lớp mỡ nạc đan xen theo tỷ lệ rất hợp lý mang lại độ ngọt, béo thơm hoàn hảo khi chế biến món steak. Khách thích thịt bò có mỡ thì không thể bỏ qua loại thịt này đâu ạ 🤩
- 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 Úc : Thịt bò Wagyu đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới với các loại thớ mỡ mịn, hạt mỡ lốm đốm quyện trong từng thớ thịt. Lớp mỡ được phân bố đều, đường vân mỡ trông như những vân đá cẩm thạch, kết cấu thịt mịn, giàu Omega-3, Omega-6 hơn thịt bò thường dẫn đến thịt mềm hơn. Wagyu nổi tiếng vì quá mềm đến nỗi nó tan chảy trong miệng. Nếu so về nhiều mặt, Wagyu Úc sẽ vẫn không mềm và có mùi thêm đặc biệt như Wagyu Nhật. Tuy nhiên giá thành Wagyu Úc không quá cao như của Nhật, nên cũng rất đáng để trải nghiệm 😘
Các loại thịt bò tại Ngo Steak hầu như là sẽ không ướp gia vị, thịt bò sẽ được áp chảo với dầu ăn có ngâm hương thảo (rosemary), quán không áp chảo chung với bơ, để khi khách thưởng thức, sẽ cảm thấy rõ được hương vị và vị ngọt tự nhiên của thịt, chứ không phải vị của gia vị hay vị bơ. Đặc biệt, thịt bò khi kết hợp với 1 trong 8 loại xốt của Ngo Steak nữa là ổn áp ạ.
Hi vọng khách sẽ chọn được loại thịt bò chân ái theo sở thích cá nhân qua bài viết này 🥰🥰🥰
Cần tư vấn thêm hay muốn đặt bàn, khách inbox page ạ 😘
----------------------------------------------
𝐍𝐆𝐎 𝐒𝐓𝐄𝐀𝐊 - 𝐌𝐨́𝐧 𝐀̂𝐮 𝐠𝐢𝐚́ 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 !!!
@𝐂𝐍𝟏: số 2 Đào Trinh Nhất, p Linh Tây, Thủ Đức (phía chung cư Linh Tây, gần ngã 3 Đào Trinh Nhất với Kha Vạn Cân)
* Thời gian hoạt động : từ 07:00 - 22:00 (21:30 không nhận order)
* Hotline (07:00-21:00) : 076.279.3868
* Page (9:00-21:00) : https://www.facebook.com/ngosteakthuduc
@𝐂𝐍𝟐: số 282 Phạm Văn Đồng, p1, Gò Vấp (gần ngã tư PVĐ và Lê Quang Định)
* Thời gian hoạt động : từ 10:00 - 22:00 (21:30 không nhận order)
* Hotline (10:00-22:00) : 070.279.3868
* Page (9:00-21:00) : https://www.facebook.com/ngosteak.vn