20/10/2023
Uống enzyme có tốt không? Uống enzyme khi nào?
Sau khi nắm được thông tin enzyme tiêu hóa là gì cùng vai trò quan trọng của chúng ra sao, hẳn bạn sẽ băn khoăn đến vấn đề là uống enzyme có tốt không, uống enzyme khi nào hay khi nào nên bổ sung men tiêu hóa?
Chúng ta đã biết vai trò quan trọng của các enzyme tiêu hóa đối với sức khỏe chúng ta như thế nào rồi. Không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, các enzyme nói chung enzyme tiêu hóa nói riêng còn giúp duy trì tốt hoạt động của nhiều cơ quan khác trong cơ thể, bao gồm cơ quan hô hấp, tiêu hóa, chức năng cơ và thần kinh. Do vậy, giữ cho cơ thể không thiếu hụt enzyme, một trong những cách chúng ta có thể áp dụng đó là bổ sung chúng.
Uống enzyme có tốt không?
Cơ thể chúng ta hoàn toàn có lý khi tạo ra nhiều loại enzyme. Sự phân hủy các chất trong cơ thể vẫn có thể xảy ra được dù cho không có enzyme. Nhưng vấn đề là sự phân hủy đó sẽ diễn ra với tốc độ chậm hơn rất nhiều. Thay vì tiêu hóa thức ăn trong vài giờ, chúng ta có lẽ phải dùng đến vài ngày, vài tháng hoặc vài năm. Nhờ cấu trúc đặc biệt của enzyme, quá trình này sẽ được rút ngắn thời gian hơn rất nhiều do có thể thúc đẩy khả năng phân hủy các chất nhanh hơn.
Cơ chế hoạt động của các enzyme là “Chìa khóa - Ổ khóa”, mỗi enzyme chỉ phù hợp với một hoặc một vài loại cơ chất mà thôi. Nghĩa là cơ thể không thể sử dụng enzyme phân hủy chất béo để phân hủy carbohydrate được. Đó là lý do vì sao cơ thể chúng ta cần một lượng enzyme phong phú để tiêu hóa chúng.
Như vậy, về bản chất enzyme là tốt nên thắc mắc "Uống enzyme có tốt không?" thì câu trả lời là "Tốt". Đặc biệt, với những trẻ biếng ăn, hấp thu kém thì enzyme sẽ phát huy vai trò hỗ trợ trẻ tiêu hóa lẫn hấp thu thức ăn được dễ dàng hơn rất nhiều.
Uống enzyme khi nào là đúng?
Ai cũng cần bổ sung enzyme. Enzyme có nhiều trong các loại trái cây, rau củ. Vì tác dụng của enzyme đối với sức khỏe rất lớn nên một chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung thức ăn có nguồn gốc thực vật chứa lượng enzyme dồi dào là vô cùng cần thiết cho:
🌷Người mắc các bệnh lý tuyến tụy: Các bệnh lý như viêm tụy, xơ nang và ung thư tuyến tụy sẽ khiến các enzym quan trọng bị giảm số lượng. Khi đó, thiếu enzym sẽ dẫn đến tình triệt thức ăn không thể tiêu hóa triệt, gây hạn chế hấp thu chất dinh dưỡng.
🌷Người ăn kiêng: Những người theo chế độ ăn kiêng nếu không xây dựng thực đơn một cách khoa học sẽ dễ bị thiếu hụt enzyme trong cơ thể. Do đó, đối tượng này chính là những người cần bổ sung enzyme. Enzyme giảm cân có sẵn ở dạng viên uống bổ sung và bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi mua các sản phẩm men tụy (PEP) đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) chấp thuận.
🌷Người thường xuyên tiếp xúc hóa chất độc hại: Nếu tiếp xúc với nhiều loại hóa chất, thuốc trừ sâu hoặc luôn nấu thức ăn ở nhiệt độ cao thì bạn cũng là đối tượng cần bổ sung enzyme.
🌷Trẻ còn quá nhỏ, chưa sản xuất được đầy đủ các enzyme; trẻ vừa ốm dậy, cơ thể chưa phục hồi; trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa lâu ngày, trẻ ăn quá nhiều dẫn đến không có đủ các enzyme để tiêu hóa hết lượng thức ăn đã nạp vào…