Berry & Cheese

Berry & Cheese Ở đây bán sự thong thả.

•𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒎𝒊𝒔𝒖•Tuần trước đã lỡ hẹn với mọi người, vậy nên tuần này bếp nhà Berry & Cheese đã bù đắp lại rồi đây!!!Vẫn lấy c...
04/11/2022

•𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒎𝒊𝒔𝒖•

Tuần trước đã lỡ hẹn với mọi người, vậy nên tuần này bếp nhà Berry & Cheese đã bù đắp lại rồi đây!!!

Vẫn lấy cảm hứng từ Tiramisu trứ danh: phần cốt bánh xen giữa vẫn giữ nguyên cách làm truyền thống nhưng lần này chúng mình đem tới sự kết hợp giữa bộ đôi mứt quýt và cream cheese để tạo ra hương vị mới lạ hơn.

Còn đợi gì mà không tới ngay Sun N Moon Ecorivers cuối tuần này để thưởng thức hương vị hết sức độc đáo từ bếp nhà bọn mình nhé!

Giá: 39.000đ

GÓC HỜN DỖIChả là Halloween 2022 đang đến gần, để hoà chung không khí lễ hội, tui đã tất bật từ sớm để chuẩn bị những ch...
28/10/2022

GÓC HỜN DỖI

Chả là Halloween 2022 đang đến gần, để hoà chung không khí lễ hội, tui đã tất bật từ sớm để chuẩn bị những chiếc bánh mang đậm vibe của ngày này.

Tui tỉ mẩn nhào bột, đợi bột nở, rồi lại chia bột, nhào rồi lại đợi bột nở,...cứ như vậy, ròng rã một buổi chiều cũng đã cho ra được mấy chục cục bột bí ngô xinh xinh vàng hơn cả nắng thu.

Rồi tui lại còng cái lưng vốn hơi gù, buộc từng mảnh dây thừng bé xíu để cái bánh phồng phồng y như trái bí ngô thứ thiệt. Đến đoạn này tui thấy trong lòng hỉ hả lắm vì nom mấy cái múp múp xinh quá trời xinh!

Niềm phấn khích bé nhỏ đó bám lấy tôi đến tận khi nhìn ngắm những trái bí tui cất công "nuôi nấng" lớn dần trong lò, và chỉ tắt vụt khi tui lôi chúng ra và đối mặt với việc cắt những chiếc dây thừng quái gở...

Ôi chao cái sự ngu ngốc ngựa ngựa này! Mấy cái dây thít chặt lấy phần vỏ bánh, đến nỗi dù đã cố gắng nhẹ tay nhưng "da thịt" của những bé bí ngô vẫn toác cả ra. Tui đau đớn, tui gục ngã và đương nhiên tui cũng không tìm thấy sức mạnh nội tại nào để chiến đấu tiếp cả 🥲
Tui ngậm ngùi để các bé của tui mất hình mất dạng.

Vì nhẽ đó, toàn bộ các bé bí ngô lần này tui xin phép không bán mà sẽ giữ lại tự xử.
Bạn nào ở Hà Nội không ngại các lỗi kỹ thuật có thể liên hệ để tui mời free ăn thử nha 🥺. Ship các bạn tự chịu ạ!

Còn giờ tui xin phép ôm chăn khóc lóc hậm hực cái đã 🌛

•𝑩𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒊𝒔 𝒃𝒂𝒄𝒌•Hey hey!Mọi người ơi, Berry & Cheese đã mang Brownie Cheesecake trở lại rồi đây! Không biết ...
21/10/2022

•𝑩𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒊𝒔 𝒃𝒂𝒄𝒌•

Hey hey!
Mọi người ơi, Berry & Cheese đã mang Brownie Cheesecake trở lại rồi đây! Không biết còn ai nhớ tới món bánh "debut" của chúng mình không nhỉ?

Khỏi phải nói vì em nó siêu dễ ăn, lại là sự kết hợp của nhiều hương vị nịnh miệng 🤘🏻

Bọn mình cũng có chút thay đổi nho nhỏ ở loại cream cheese: ngon hơn, đậm vị hơn cũng như gia giảm đường để vị sicula nổi bật lên.

Hẹn mọi người từ chiều thứ 7 tại Sun N Moon Ecorivers như mọi lần với số lượng có hạn nha 😝

Giá: 40.000 đồng

•𝑴𝒆𝒍𝒓𝒐•Lấy cảm hứng từ những ngày trời vào thu nắng vàng nhẹ và mát mẻ, Berry & Cheese nghĩ ngày đến màu vàng cam lấp lá...
15/10/2022

•𝑴𝒆𝒍𝒓𝒐•

Lấy cảm hứng từ những ngày trời vào thu nắng vàng nhẹ và mát mẻ, Berry & Cheese nghĩ ngày đến màu vàng cam lấp lánh của những miếng dưa lưới với vị ngọt dễ chịu.
Cân bằng lại vẻ tươi mát của dưa lưới và để phù hợp hơn với tiết trời se se lạnh sáng đầu thu, chúng mình đã điểm thêm chút hương thơm ấm áp từ hồng trà cho lớp bánh bông lan cuộn bên ngoài.
Với số lượng có hạn như mọi khi, chúng mình chờ bạn với Melro - bánh cuộn hồng trà nhân dưa lưới tại Sun N Moon Ecorivers cuối tuần này!

Giá bánh: 40.000đ

• 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 •Nếu đã thấy nhàm chán với Tiramisù cổ điển, sao bạn không thử ngay tiramisù biến tấu với sốt xoài tươi...
08/10/2022

• 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 •

Nếu đã thấy nhàm chán với Tiramisù cổ điển, sao bạn không thử ngay tiramisù biến tấu với sốt xoài tươi?

Chiếc bánh với 3 tầng hương vị: lớp bánh ladyfinger được nhúng trong cafe Việt pha phin thay vì espresso, lớp kem mascarpone béo ngậy và cuối cùng là lớp sốt xoài nguyên chất được xay từ những trái xoài tươi ngọt mát.

Đến ngay Sun N Moon Ecorivers cuối tuần này vì chúng mình chỉ làm số lượng có hạn thôi ✨

Giá: 40.000 VNĐ

𝓗𝓸𝓷𝓮𝔂 𝓟𝓮𝓻𝓼𝓲Một chiếc bánh mang hương vị mùa thu: bên trên là lớp hồng giòn phủ mật ong và bơ được caramelize, cốt bánh c...
01/10/2022

𝓗𝓸𝓷𝓮𝔂 𝓟𝓮𝓻𝓼𝓲

Một chiếc bánh mang hương vị mùa thu: bên trên là lớp hồng giòn phủ mật ong và bơ được caramelize, cốt bánh có thêm hạt hồ đào thơm thơm sần sật.

Chiếc bánh được dùng cùng kem vani mát lạnh, cân bằng lại vị ngậy ngậy của bơ và hạt, ăn cùng trà hay cafe đều tuyệt hảo.

Hẹn mọi người đến Sun N Moon Ecorivers để cùng thưởng thức nhé!

ςђ๏ς๏๒คภคCuối tuần lại đến rồi, lần này Berry & Cheese xin gửi đến mọi người hương vị rất đỗi quen thuộc: sicula và chuố...
16/09/2022

ςђ๏ς๏๒คภค

Cuối tuần lại đến rồi, lần này Berry & Cheese xin gửi đến mọi người hương vị rất đỗi quen thuộc: sicula và chuối.
Nay khum muốn viết giới thiệu bánh gì nhiều vì thành phần đã thể hiện rất rõ trên ảnh rùi cả nhà ơi!!!
Bữa nay chơi hẳn font Thái để viết tên bánh =)) lý do là vì tui mới đi coi Love đẹt ti ny về xong quyết tâm cày lại Love đẹt ti ny bản truyền hình. Huhu bữa trước drop sớm quá vì ko chịu được thói gia trưởng với gương mặt đáng ghét của P'Pope. Quyết tâm xem nốt mấy tập bỏ lửng giờ thì tui mê P' Pope quá trời luôn mặc dù vẫn ko ưa Than Khun tí nào cả 😡 thích Bhop hơn 🥺 aizo

Vậy nên với cái thói ngựa ngựa và vì tâm trạng mãi không thoát phim, tui mạnh dạn discount 30% giá bánh Chocobana này khi mua cho ai ghé Sun N Moon Ecorivers mà trả lời đúng câu hỏi về nội dung phim nha (cả bản movie lẫn truyền hình ạ)
Xin cảm ơn cả nhà 😘

10/09/2022

Từ khi làm "người lớn", có nhiều niềm vui trẻ thơ mất đi làm mình nuối tiếc vô cùng. Mình không nhớ nổi lần cuối tâm trạng háo hức chờ đón Trung thu là khi nào, càng không nhớ cảm giác hớn hở xúm xít vào phá cỗ khi thấy trăng đã lên đến đỉnh đầu ra sao. Khi mà những món quà Trung thu ngày nay được tặng theo nhiều cách thức lễ nghi khiến nó không còn mộc mạc như xưa.
Những điều này làm mình suy nghĩ rất nhiều, mình luôn muốn quay trở về ý nghĩa nguyên sơ của dịp lễ: là lúc mọi người cùng góp bánh kẹo để làm mâm cỗ, cùng chia sẻ với nhau đồ ăn và những câu chuyện ngày thường.

Vì vậy, nhân dịp này mình - dưới project ấp ủ từ lâu mang tên Berry & Cheese đã kết hợp với Sun N Moon Ecorivers với mong muốn gửi tặng mọi người những chiếc bánh nhỏ xinh đong đầy hương vị của mùa thu.
Với sự "dở hơi thiên bẩm" và đồng thời cũng muốn gây chút "khó dễ" (vì món quà nhận được từ sự chiến thắng vẫn gây thích thú hơn nhỉ? 😝), chúng mình mạn phép tổ chức nhận bánh theo trò chơi xúc xắc: Mỗi bàn/nhóm có 3 lượt chơi. Nếu ra mặt số 1, các bạn được tặng 1 phần bánh nướng thập cẩm. Nếu là mặt số 6, các bạn được tặng 1 phần bánh nướng hồng trà mochi. Các mặt số khác chúng mình rất tiếc phải chúc bạn may mắn lần sau.

Rất mong các bạn bớt chút thời gian qua đây, để cùng chia sẻ khoảng thời gian tuyệt đẹp của mùa thu này với chúng mình nhé!

Hai giờ sáng gọi không ai nghe máy 🥲Vâng đã 2h sáng rồi và tui vẫn đang lọ mọ với những chiếc bánh trung thu để đảm bảo ...
07/09/2022

Hai giờ sáng gọi không ai nghe máy 🥲

Vâng đã 2h sáng rồi và tui vẫn đang lọ mọ với những chiếc bánh trung thu để đảm bảo sẽ tươm dầu mềm mướt đúng vào ngày trao tận tay mọi người.

Trước đây mình cũng thi thoảng làm bánh trung thu tặng gia đình, bạn bè quen thân. Xong thành cái nết, nếu mà đã làm bánh trung thu thì chỉ đem tặng chứ không đem bán =))) mặc dù bán bánh trung thu vào đúng mùa cứ phải gọi là "siêu lợi nhuận".
và vì cái nết dở hơi này nên năm nay mình lại tiếp tục làm bánh để mời mọi người tới ăn đây!

Vẫn địa điểm đã ấn định từ mấy tuần nay, bánh được mời miễn phí tại Sun N Moon Ecorivers từ tối thứ 6 tuần này.
Cách thức nhận bánh thì mọi người chờ xem nhé vì người làm bị dở hơi có thâm niên nên cũng thích nghĩ ra trò để hành người lắm 🫣

Thôi thì hẹn mọi người tối thứ 7 ngày 10/9/2022 này mình cùng thưởng bánh ngắm🌛 nha (nếu trời không mưa còn nếu mưa thì mình ngắm tạm chủ quán cũng được ạ!).
Xin cám ơn cả nhà!

Hey Yo!Thông báo nho nhỏ từ bếp nhà Berry & Cheese  tuần này!Không phải mình lười hay (lại) bể project gì cả, chỉ làm đứ...
02/09/2022

Hey Yo!

Thông báo nho nhỏ từ bếp nhà Berry & Cheese tuần này!
Không phải mình lười hay (lại) bể project gì cả, chỉ làm đứt chuỗi cuối tuần 1 vị bánh thôi vì hiện tại mình đang bận vi vu ở Bangkok ("quê hương" yêu dấu biết bao tươi đẹp trong lòng tui và rất nhìu người 🥲)
Để xin lỗi vì sự ham chơi của bản thân thì cuối tuần tiếp sau, mình sẽ chuẩn bị món quà nho nhỏ gửi tặng mọi người nhân dịp Trung thu (như là lời cảm ơn đến sự ủng hộ của mọi người) và sẽ rất tuyệt nếu các bạn ghé nơi-ai-cũng-biết-là-đâu để enjoy cái moment này với mình nhé =)))
Lời cuối xin gửi tặng chiếc ảnh chống trôi, 1 French pâtisserie rất ổn áp ở Bangkok (tất nhiên là không phải vị nào cũng ok lah =)) nhưng mà bác nào đam mê nhìu hương vị nhìu kết cấu trong 1 phần thì rất nên thử ạ).

Vậy thôi, xin hết và xin cảm ơn mọi người đã chú tâm đọc hết post!

Hẹn mọi người tuần sau 😘

𝑴𝒂𝒏𝒅𝒂 𝑹𝒐𝒍𝒍Bữa nay đi chợ mua đồ, mắt va phải mấy quả quýt Úc với lớp vỏ cam sậm căng bóng, trong đầu nảy ra ngay việc là...
28/08/2022

𝑴𝒂𝒏𝒅𝒂 𝑹𝒐𝒍𝒍

Bữa nay đi chợ mua đồ, mắt va phải mấy quả quýt Úc với lớp vỏ cam sậm căng bóng, trong đầu nảy ra ngay việc làm mẻ bánh cuộn hoa quả.

Quýt Úc mọng nước, vị ngọt thanh dễ chịu, thích hợp để cân bằng lại vị ngậy béo của kem. Trong khi đó, lớp bánh bông lan bọc bên ngoài thì mềm ẩm, không quá dày dễ gây bứ và thoang thoảng hương thơm của tinh dầu hoa cam.
Đây sẽ là hương vị đáng mong chờ với những ai thích sự trong lành, mát mẻ mà họ Citrus mang lại.

Và vẫn như các cuối tuần trước đó, mời các bạn ghé Sun N Moon Ecorivers để tìm chúng mình nhé!

----------
𝔹𝕒𝕜𝕚𝕟𝕘 𝕤𝕥𝕦𝕕𝕚𝕠
☎️0344995968
IG: berryncheese
FB: Berry & Cheese

𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 𝑪𝒓𝒆𝒑𝒆 𝑪𝒂𝒌𝒆Chiếc bánh với vẻ ngoài phản ánh đúng tình hình thời tiết bữa nay. Trời nóng đến chảy cả kem, nhom nhem ...
20/08/2022

𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 𝑪𝒓𝒆𝒑𝒆 𝑪𝒂𝒌𝒆

Chiếc bánh với vẻ ngoài phản ánh đúng tình hình thời tiết bữa nay. Trời nóng đến chảy cả kem, nhom nhem đến phát cáu.
Nhưng mà...hương vị lại dễ chịu vô cùng. Từng lớp kem xoài chua chua ngọt ngọt đan xen giữa những lớp crepe thơm thơm mùi cốt dừa.
Xoài xay rối, trộn chung với kem nên khi nhai vẫn sẽ thấy những miến xoài giòn sần sật, ngọt lịm như đường.
Và còn thêm 1 bí mật nữa ẩn giữa những thớ bánh đang chờ bạn đến khám phá! Nhớ join cùng tụi mình nha!

----------
𝔹𝕒𝕜𝕚𝕟𝕘 𝕤𝕥𝕦𝕕𝕚𝕠
☎️0344995968
IG: berryncheese
FB: Berry & Cheese

Address

Hanoi
100000

Telephone

+84344995968

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Berry & Cheese posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category