Ishidaya - The 3rd Generation

Ishidaya - The 3rd Generation Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Ishidaya - The 3rd Generation, Japanese Restaurant, 2F (Tầng 2), 8A Hàng Cháo, phường Cát Linh, quận Đống Đa, Hanoi.

Opening hours
12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00
Monday closed

Rooted in three generations of culinary tradition from Shizuoka, Ishidaya presents a Kappou Omakase shaped by Japanese craftsmanship and the finest expressions of local seasonality.

Một ngày tại căn bếp ISHIDAYA luôn bắt đầu bằng những thức quà tươi mới nhất từ đại dương. Nhìn ngắm những nguyên liệu c...
25/04/2026

Một ngày tại căn bếp ISHIDAYA luôn bắt đầu bằng những thức quà tươi mới nhất từ đại dương. Nhìn ngắm những nguyên liệu căng tràn sức sống lần lượt được hoàn thiện thành những tác phẩm tinh tế, bản thân đội ngũ chúng tôi cũng cảm thấy một ngày của mình thêm phần rạng rỡ và đầy cảm hứng.

Mời bạn ghé chơi, để cùng chúng tôi tận hưởng nguồn năng lượng thuần khiết này qua thực đơn Omakase gói trọn những hương vị tươi mới nhất của ngày hôm nay.
---
Every day at ISHIDAYA begins with the arrival of the season’s finest and freshest ingredients. Watching these treasures being transformed into delicate, exquisite dishes fills our team with radiant energy and inspiration. We hope that this freshness not only delights your palate but also brightens your entire day.
_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

Tại ISHIDAYA, Bếp trưởng Takahiro Ishida không chỉ đơn thuần là người chế biến món ăn, mà còn là một "người kể chuyện" đ...
24/04/2026

Tại ISHIDAYA, Bếp trưởng Takahiro Ishida không chỉ đơn thuần là người chế biến món ăn, mà còn là một "người kể chuyện" đầy tài hoa. Qua đôi bàn tay khéo léo, mỗi nguyên liệu thượng hạng đều được khơi gợi những câu chuyện riêng biệt về nguồn gốc và hương vị.

Ngồi tại quầy bếp, thưởng thức từng miếng sashimi tươi rói và lắng nghe thanh âm từ đại dương gửi gắm qua lời kể của bếp trưởng, đó là một trải nghiệm đánh thức mọi giác quan mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ.
---
At ISHIDAYA, Chef Takahiro Ishida is more than a culinary master; he is a skillful storyteller. Every premium ingredient served at our counter carries a fascinating tale of the sea, waiting to be shared. Sitting by the open kitchen, savoring each piece of fresh sashimi while listening to these "ocean stories" is a truly immersive experience that you simply shouldn't miss.
_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

ISHIDAYA | THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ LỄQuý khách hàng thân mến,ISHIDAYA xin gửi đến quý khách lịch hoạt động của nhà hàng tron...
20/04/2026

ISHIDAYA | THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ LỄ

Quý khách hàng thân mến,

ISHIDAYA xin gửi đến quý khách lịch hoạt động của nhà hàng trong kỳ nghỉ lễ.

▪️Tạm đóng cửa nghỉ lễ: Từ ngày 27/04 đến hết ngày 30/04.
▪️Hoạt động trở lại: Ngày 01/05 (Thứ 4).

Mến chúc bạn và gia đình có một kỳ nghỉ lễ thật trọn vẹn, ấm áp và tràn đầy niềm vui. Hẹn sớm gặp lại bạn tại ISHIDAYA!
---
ISHIDAYA | HOLIDAY CLOSURE NOTICE

Dear valued guests,

Please be informed that ISHIDAYA will be adjusting our operating hours for the upcoming holidays:

▪️Closed: From April 27th to April 30th.
▪️Re-opening: Normal operations will resume on May 1st.

We wish you a wonderful and warm holiday with your loved ones. We look forward to welcoming you back soon for an exceptional Omakase journey!
_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

19/04/2026

The art and precision behind every knife of our Head Chef

Giữa nhịp sống hối hả, một bữa trưa tinh tế chính là "khoảng nghỉ" hoàn hảo để nuông chiều bản thân và nạp lại năng lượn...
17/04/2026

Giữa nhịp sống hối hả, một bữa trưa tinh tế chính là "khoảng nghỉ" hoàn hảo để nuông chiều bản thân và nạp lại năng lượng.

Tại ISHIDAYA, thực đơn bữa trưa là sự chắt lọc tinh hoa từ những nguyên liệu tươi mới nhất trong ngày. Mọi thứ đều được Bếp trưởng của chúng tôi tuyển chọn và tỉ mỉ sơ chế từ sớm, gói trọn tâm huyết vào trong một bữa ăn cân bằng và giàu dinh dưỡng.

Không gian yên tĩnh cùng bữa trưa chuẩn Nhật đã sẵn sàng, chỉ đợi bạn ghé chơi để nạp năng lượng một buổi chiều thật hứng khởi.
---
Treat yourself to a refined midday escape with the premium Lunch Set at ISHIDAYA. Every morning, our Head Chef hand-picks the finest seasonal ingredients to craft a meticulously balanced meal that nourishes both body and soul. It’s more than just a lunch; it’s a peaceful interlude to recharge your senses and power through your afternoon. The freshest flavors of Japan are waiting for you.
_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

Một chút hương vị mát lạnh để xua tan cái nắng oi ả, bạn đã sẵn sàng cho hành trình vị giác mùa hè tại ISHIDAYA chưa?Dòn...
16/04/2026

Một chút hương vị mát lạnh để xua tan cái nắng oi ả, bạn đã sẵn sàng cho hành trình vị giác mùa hè tại ISHIDAYA chưa?

Dòng bia thủ công được chúng tôi lựa chọn kĩ càng nay đã sẵn sàng để phục vụ quý khách. Khi sự sảng khoái, nồng nàn của lớp bọt bia mịn màng kết hợp cùng thực đơn mùa hè rực rỡ, mỗi món ăn như được tiếp thêm một tầng hương vị mới - trọn vẹn và đầy sức sống.

Ghé ISHIDAYA, nhâm nhi một ngụm bia mát lành và để những món ăn của thực đơn mùa hè vỗ về vị giác của bạn nhé!
---
Beat the summer heat with a refreshing touch at ISHIDAYA. Our signature craft beer, specially brewed for the season, is ready to elevate your dining experience. Pair this crisp, chilled brew with our vibrant summer Omakase menu to unlock a symphony of flavors that are both bright and perfectly balanced. Join us and let every sip bring you the ultimate cool-down this summer!
_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

11/04/2026

Celebrating 1 year of culinary artistry and shared stories. 🥂 Thank you for being a part of our journey. We are beyond grateful for your support and can’t wait to create more moments with you in the years to come!

Ishidaya xin chân thành cảm ơn quý khách và quý đối tác đã tham dự lễ kỉ niệm 01 năm thành lập nhà hàng của chúng tôi ❤️...
06/04/2026

Ishidaya xin chân thành cảm ơn quý khách và quý đối tác đã tham dự lễ kỉ niệm 01 năm thành lập nhà hàng của chúng tôi ❤️

Ishidaya sincerely thanks all our valued customers and partners for attending our restaurant's 1st anniversary celebration ❤️
_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

Ishidaya chính thức tròn 01 năm hoạt động 🎍Chúng tôi xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới sự đồng hành của thực khách trong m...
01/04/2026

Ishidaya chính thức tròn 01 năm hoạt động 🎍

Chúng tôi xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới sự đồng hành của thực khách trong một năm qua. Với chúng tôi, mỗi trải nghiệm ẩm thực chỉ thực sự trọn vẹn khi mang lại được niềm vui và sự hài lòng cho bạn.

Bước sang năm thứ 02, Ishidaya rất mong tiếp tục được mang tới những thực đơn đặc biệt và góp phần vào những nụ cười hạnh phúc, những buổi gặp mặt trong không gian của chúng tôi.

Hãy cùng vững bước trong năm mới và cùng Ishidaya nâng ly mừng "tuổi mới".

____

Celebrates Our 1st Anniversary 🎍

We would like to express our deepest gratitude for your companionship over the past year. Every culinary experience becomes truly precious when we have the opportunity to bring you joy.

As we enter our second year, Ishidaya looks forward to crafting more exquisite menus and being a part of your happy smiles and memorable gatherings.

Let’s embark on this new journey together. Join us at Ishidaya as we raise a glass to celebrate this special milestone!

_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

Trong chuỗi hoạt động mừng nhà hàng Ishidaya tròn một năm hoạt động, bếp trưởng Takahiro Ishida của chúng tôi đã chuẩn b...
26/03/2026

Trong chuỗi hoạt động mừng nhà hàng Ishidaya tròn một năm hoạt động, bếp trưởng Takahiro Ishida của chúng tôi đã chuẩn bị một thực đơn đặc biệt cho ba ngày: 1 - 2 - 3/4.

Ba ngày đầu tháng tư này, Ishidaya xin phục vụ duy nhất một thực đơn Omakase với mức giá tri ân 2.590.000đ+++, từ nguyên liệu cao cấp, chọn lọc kĩ lưỡng.

Mời quý khách đặt bàn và cùng chúng tôi thưởng thức.

*Menu thay đổi theo ngày.

___

To celebrate Ishidaya first anniversary on April 1st, our Head Chef Takahiro Ishida has prepared a special menu for three days: April 1st, 2nd, and 3rd.

For these first three days of April, Ishidaya will be serving only one special Omakase menu at a special price of 2,590,000 VND+++, made with premium, carefully selected ingredients.

We invite you to make a reservation and enjoy it with us.

*The menu changes daily depending on the ingredients.

_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

MỜI QUÝ KHÁCH THAM GIA LỄ KAGAMI BIRAKI ĐẶC BIỆT MỪNG ISHIDAYA 01 NĂM HOẠT ĐỘNG 🍶Trong văn hóa Nhật Bản, Kagami Biraki k...
25/03/2026

MỜI QUÝ KHÁCH THAM GIA LỄ KAGAMI BIRAKI ĐẶC BIỆT
MỪNG ISHIDAYA 01 NĂM HOẠT ĐỘNG 🍶

Trong văn hóa Nhật Bản, Kagami Biraki không chỉ là một nghi thức truyền thống mà còn là biểu tượng thiêng liêng cho sự khởi đầu viên mãn và lòng biết ơn sâu sắc. "Kagami" tượng trưng cho sự hài hòa tròn đầy, còn "Biraki" mang ý nghĩa mở ra những điều tốt đẹp nhất. Khi thùng rượu sake được đập vỡ trong nghi thức này, cánh cổng của những năng lượng mới và vận may được mở ra. Rượu sake trong những bình rượu này được chia đều thay cho lời chúc phúc.

🏯 Nhân dịp kỷ niệm hành trình một năm mang tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đến với thực khách, Ishidaya trân trọng tái hiện nghi lễ này như một lời tri ân gửi đến những tâm hồn đồng điệu đã đồng hành cùng chúng tôi. Đội ngũ nhà hàng xin mời thực khách tới dự buổi lễ đặc biệt này vào lúc: 17:30 ngày 04/04/2026, tại địa chỉ 8A Hàng Cháo quen thuộc.

Trong bữa tiệc, Ishidaya xin mời rượu ngon cùng đồ ăn nhẹ được chính tay bếp trưởng của chúng tôi chuẩn bị.

Hẹn gặp quý khách trong dịp đặc biệt này.

____

JOIN OUR SPECIAL KAGAMI BIRAKI CEREMONY
CELEBRATING ISHIDAYA'S 1ST ANNIVERSARY 🍶

In Japanese culture, Kagami Biraki is not only a traditional ritual but also a sacred symbol of a perfect beginning and profound gratitude. "Kagami" symbolizes complete harmony, while "Biraki" signifies opening up to the best things. When the sake barrel is broken in this ritual, the gateway to new energy and good fortune is opened. The sake in these broken barrels is then shared as a blessing.

🏯 To celebrate our one-year journey of bringing the essence of Japanese cuisine to our diners, Ishidaya is pleased to recreate this ceremony as a token of our gratitude to our like-minded companions. The restaurant team cordially invites guests to attend this special event at 5:30 PM on April 4th, 2026, at our familiar address, 8A Hang Chao Street.

During the party, Ishidaya will offer Sake and light seasonal bite prepared by our head chef.

We look forward to seeing you on this special occasion.

_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

Trong chuỗi hoạt động đánh dấu một năm kỉ niệm, Ishidaya xin phục vụ thêm set ăn trưa đặc biệt với nguyên liệu được chọn...
23/03/2026

Trong chuỗi hoạt động đánh dấu một năm kỉ niệm, Ishidaya xin phục vụ thêm set ăn trưa đặc biệt với nguyên liệu được chọn lựa kĩ lưỡng bởi bếp trưởng Takahiro Ishida.

Mỗi set ăn trưa đều gồm một món ăn đặc trưng đã xuất hiện trong thực đơn tháng của chúng tôi, cùng cơm và các món phụ ăn kèm.

Mời bạn đặt bàn và cùng Ishidaya thưởng thức.

___

As part of our one-year anniversary celebrations, Ishidaya is pleased to offer a special set lunch featuring carefully selected ingredients by Head Chef Takahiro Ishida.

Each set lunch includes a signature dish featured on our monthly menu, along with rice and accompanying side dishes.

Please make a reservation and enjoy a meal with Ishidaya.

_____
𝐈𝐒𝐇𝐈𝐃𝐀𝐘𝐀 - 𝐓𝐡𝐞 𝟑𝐫𝐝 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Traditional Kappou Omakase experience

▪️Location: 2F, 8A Hang Chao, Cat Linh, D**g Da, Ha Noi
▪️Hotline: 096.335.1243
▪️Opening hours: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00, Monday closed

Reservation at: https://ishidaya3.vn/

Address

2F (Tầng 2), 8A Hàng Cháo, Phường Cát Linh, Quận Đống Đa
Hanoi
10000

Opening Hours

Tuesday 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Friday 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sunday 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ishidaya - The 3rd Generation posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category