TOM KAFA

16/04/2026

Chuyện phiếm trưa hè là thế này ạ

Dạo gần đây mình mất luôn 1 khách quen… chỉ vì một quyết định tuyển người🥴

Quán mình là cafe☕️ vỉa hè, tuyển phục vụ theo giờ.
Có chị khách quen giới thiệu em gái 26 tuổi đến xin việc🫡

Mình có gặp và cảm thấy bạn chưa phù hợp với công việc phục vụ cho lắm
Nen mình chỉ hẹn “có gì sẽ liên hệ lại”. Để mình có thêm thời gian cân nhắc chút

Từ hôm đó… chị khách không quay lại nữa😥

Làm kinh doanh nhiều khi rất khó:
Giữ tiêu chuẩn hay giữ lòng khách quen?🤔🤔

Nếu là mấy bác, bác xử lý thế nào?🤔🤔🤔
PS: mình bán về ăn uống nên tuyển nhân viên đơn gian chỉ cần gọn gàng sạch sẽ là được
văn

06/04/2026

Vô tình
Lan man chút ít

Có một câu mình từng nghe:
“Trước khi trở nên cứng rắn, ai cũng từng rất dễ tin.”

Làm cà phê cũng vậy.

Không ai bước vào nghề này mà ngay từ đầu đã tính toán, dè chừng hay lạnh lùng với khách. Ai cũng từng bắt đầu bằng một cái tâm rất thật: pha ly cà phê cho đàng hoàng, bán giá dễ chịu, khách thiếu thì cho thiếu, quen thì bớt chút đỉnh… chỉ mong người ta thương mà quay lại.

Nhưng rồi, không phải ai cũng quay lại.

Có những khách ngồi cả buổi, nói chuyện rất vui, hứa “mai ghé nữa” rồi… mất hút.
Có những người mình đối đãi nhiệt tình, nhưng lại dễ dàng so sánh quán mình với chỗ khác rẻ hơn, đẹp hơn.
Có những hôm mình bán bằng cái tình, nhưng người ta chỉ nhìn vào giá.

Lúc đầu, mình buồn. Nghĩ chắc do mình chưa tốt.
Nhưng lâu dần mới hiểu… không phải cái gì mình cho đi cũng nhận lại được.

Và rồi, mình bắt đầu thay đổi.

Không còn dễ dãi cho thiếu quá nhiều.
Không còn giữ giá thấp chỉ để “cho khách vui”.
Không còn đặt hết hy vọng vào lời hứa “mai ghé”.

Nghe thì có vẻ mình trở nên tính toán hơn.
Nhưng thật ra, đó là lúc mình bắt đầu biết giữ quán của mình.

Làm cà phê, cái sai lớn nhất không phải là pha chưa ngon.
Mà là không biết giữ ranh giới.

Mình từng nghĩ: chỉ cần sống tốt, khách sẽ tự hiểu.
Nhưng kinh doanh không phải lúc nào cũng vận hành bằng cảm xúc.
Có những thứ phải rõ ràng: giá cả, cách phục vụ, giá trị mình mang lại.

Không phải cứ nhiệt tình là giữ được khách.
Không phải cứ hiền là không bị thiệt.

Có những quán đóng cửa không phải vì họ không cố gắng,
mà vì họ cho đi quá nhiều… đến lúc không còn gì để giữ lại.

Nên nếu bạn thấy một người bán cà phê bây giờ nói chuyện ít hơn,
làm việc chặt chẽ hơn,
không còn “dễ chịu quá mức” như trước…

đừng vội nghĩ họ thay đổi theo hướng xấu.

Có thể họ chỉ đang học cách tồn tại lâu hơn trong nghề này.

Vì giữ được một quán cà phê không dễ.
Giữ được cái tâm ban đầu… lại càng khó hơn.

Và đôi khi, trưởng thành trong kinh doanh
không phải là trở nên giỏi hơn người khác.

Mà là sau tất cả những lần khách ghé rồi đi,
mình vẫn còn đứng đó, mở cửa mỗi ngày,
và biết mình nên giữ lại điều gì… để đi tiếp ☕
(Sưu tầm)

31/03/2026

25/03/2026

Không Phải Ngày Nào Cũng Đông Khách – Nhưng Ngày Nào Cũng Đáng Giá☕️

Có những buổi sáng mở quán, nhìn ra đường mà biết trước: hôm nay sẽ vắng.

Ghế vẫn xếp ngay ngắn. Ly tách vẫn sạch sẽ. Mùi cà phê vẫn thơm như mọi ngày.
Chỉ là… không có nhiều người ngồi.

Người ta hay nghĩ quán đông mới là ngày “được”.
Còn ngày vắng thì coi như bỏ.

Nhưng làm lâu mới hiểu — không phải ngày nào đông khách cũng là ngày tốt,
và không phải ngày nào vắng cũng là ngày vô nghĩa.

Có những ngày chỉ bán được vài ly.
Thời gian trôi chậm hơn. Tiếng xe ngoài đường rõ hơn.
Mình có nhiều khoảng lặng hơn để nhìn lại.

Nhìn cách mình pha cà phê — có đang làm vội không.
Nhìn cách mình phục vụ — có đang hời hợt không.
Nhìn lại quán — có chỗ nào chưa ổn mà trước giờ bận quá không để ý.

Ngày vắng, tưởng như mất…
nhưng lại là lúc sửa.

Có những khách ghé vào trong ngày ít người.
Họ không bị ồn ào làm phiền.
Họ ngồi lâu hơn, nói chuyện nhiều hơn, để ý nhiều hơn.

Và đôi khi, chính những người đó lại trở thành khách quen.

Không phải vì quán đông.
Mà vì họ thấy dễ chịu.

Có những ngày đông khách thật.
Bán liên tục, không kịp nghỉ. Tiền vào thấy rõ.

Nhưng cũng có những lúc, vì đông quá…
mình làm ẩu hơn một chút,
mình trả lời qua loa hơn một chút,
mình để khách chờ lâu hơn một chút.

Và mình không nhận ra — cho đến khi họ không quay lại nữa.

Làm cà phê, không chỉ là đếm số ly bán được trong một ngày.
Mà là nhìn xem: sau mỗi ngày, mình giữ lại được gì.

Giữ được một khách quay lại — quý hơn bán thêm vài ly hôm đó.
Giữ được sự chỉn chu — quý hơn chạy theo nhanh mà sai.
Giữ được cảm giác dễ chịu của quán — quý hơn một ngày ồn ào rồi trống lại.

Cuộc sống ngoài kia cũng vậy.

Không phải ngày nào cũng thuận lợi.
Không phải lúc nào cũng đông, cũng nhiều, cũng đủ.

Nhưng nếu mỗi ngày mình vẫn làm tốt phần của mình,
vẫn giữ được sự tử tế trong từng việc nhỏ,
thì ngày nào… cũng có giá trị riêng của nó.

Quán vẫn mở.
Cà phê vẫn pha.
Người vẫn đến — ít hay nhiều.

Và mình vẫn đứng đó,
không phải để chờ một ngày thật đông,
mà để đi qua từng ngày — cho đáng.

Không phải ngày nào cũng đông khách.
Nhưng nếu bạn làm đúng — thì ngày nào… cũng đáng giá.☕️

22/01/2026

🌻 FEEDBACK THẬT – HƯỚNG DƯƠNG NHÀ tomKaFa 🌻

Dạo gần đây mình chú ý ăn uống lành mạnh hơn, đặc biệt là bổ sung chất béo tốt cho sức khoẻ. Và hướng dương Vạn Lợi thật sự là lựa chọn rất ưng ý 👍

✨ Điều mình thích nhất là giàu Omega 3 – một dưỡng chất cực kỳ tốt cho:
• ❤️ Tim mạch
• 🧠 Não bộ, trí nhớ
• 👁️ Thị lực
• 💪 Hỗ trợ giảm mệt mỏi, căng thẳng

Hạt hướng dương rang vừa, không quá mặn, ăn bùi béo tự nhiên chứ không ngấy. Nhâm nhi mỗi ngày một ít vừa vui miệng, vừa yên tâm vì đang chăm sóc sức khoẻ từ bên trong 🌿

👨‍👩‍👧‍👦 Phù hợp cho cả gia đình, từ người lớn đến người trẻ đang theo lối sống eat clean – healthy lifestyle.

👉 Ai đang tìm một món ăn vặt ngon – bổ – tốt cho sức khoẻ thì mình thật sự recommend Hướng Dương Vạn Lợi nha 💚

28/12/2025

Cam sa mi ta
And
Happy birthday
Quý khách cần điểm tụ tập riêng tư hay đông đúc chúng em vẫn phục vụ hết mình
Miễn quý khách vui hết Nấc
Cười sảng khoái như này ạ
Hồ Trung Văn
Hồ Trung Văn

28/11/2025

Bình minh ơi dậy đi
Cafe sáng với tôi vài ly

☘️ Từ sáng sớm đến giờ, em Cafe luôn ạ.

☘️ Cuối năm ai cũng bận rộn với công việc, làm mãi mà không hết việc. Còn em mỗi việc ngồi uống cafe cũng hết ngày

căng thẳng quá ạ🤣😛😝😝

☘️ Chắc ai đó sẽ cần 1 ly cafe để lấy lại tinh thần làm việc cho kịp deadline.

Hãy ib ngay cho em để được phục vụ nha.

Menu CAFE em có:

✅ Cafe muối:

✅ Bạc sỉu:

✅ Nâu/đen:

✅ Cafe kem trứng:

✅ Cafe cốt dừa:

✅ Sữa chua Cafe:

✅ Trà Gừng Táo đỏ



Tomkafa

27/11/2025

✨ Trà Nóng Mùa Đông – Ấm Lòng, Hấp Dẫn, Giá Mềm ✨

Mùa đông đến rồi, chẳng gì dễ chịu hơn khi được ôm trong tay một cốc trà nóng thơm nồng, vừa ấm bụng, vừa tốt cho sức khoẻ. Tomkafa mang đến cho bạn menu trà nóng siêu hấp dẫn, giúp tăng sức đề kháng và xua tan cái lạnh giá mùa đông — mà giá vẫn cực kỳ vừa túi tiền!

🌿 Menu trà nóng nhà Tomkafa
• Trà gừng mật ong – ấm họng, tăng sức đề kháng
• Trà Quế Cam – thơm dịu, làm ấm cơ thể
• Trà đào cam sả – thanh mát, dễ chịu
• Trà thảo mộc 7 vị hồng nhan – giải nhiệt, đẹp da
• Trà thảo mộc đông trùng hạ thảo – bồi bổ, tăng cường sức khoẻ

Hãy để Tomkafa đồng hành cùng bạn trong những ngày se lạnh này! ☕❄️



⸻