18/12/2022
Katsudon (Cơm thịt heo chiên xù).
Là món ăn khá phổ biến của Nhật bản thường được học sinh hay ăn trước các kì thi hay tuyển sinh vì mang ý nghĩa chiến thắng.
Món katsudon được ghép từ hai từ tonkatsu (Sườn cốc lếch) và donburi (Món cơm ăn kèm thịt hoặc cá truyền thống).
Katsudon là món cơm cốc lết rán truyền thống có trứng và gia vị.
Katsudon được phục vụ gồm một tô lớn với cơm nóng và phía trên là cốt lết thịt chiên, trứng và đầy đủ các gia vị.
Không chỉ là món cơm full topping được yêu thích, với người Nhật, món Katsudon còn có ý nghĩa đặc biệt, đem đến may mắn cho người ăn. Tại “đất nước mặt trời mọc”, mọi người tin rằng món Katsudon đem đến may mắn đặc biệt cho các bạn học sinh. Do từ “Katsu” trong tiếng Nhật có nghĩa là “thành công”, “may mắn”.
Hẹn gặp kome mình thử món katsudon nhe.
****
Kome
8A/A17 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1.
Giờ mở cửa: 16:30-22:30