One River

One River Ẩm thực hạ nguồn Mê Kông - Hợp lưu vị giác
Menu: https://www.oneriver.vn/ourmenu
Mở cửa thứ Ba ➝ Chủ Nhật (thứ Hai nghỉ)
(2)

15/05/2026

Tại One River, góc ấm cúng ở lầu 1 dịu dàng hơn chút, với những ly cocktail hay ngụm vang thơm cho những buổi gặp gỡ cần sự tâm tình 🥂 Gian phòng ở lầu 2 nhìn ra khu vườn riêng biệt luôn được đội ngũ nhà One chăm sóc, sắp xếp tinh tế theo yêu cầu của quý khách, thực đơn sẽ được chuẩn bị kỹ theo phong cách riêng của những buổi tiệc thân mật, góp phần làm nên những kỷ niệm trọn vẹn, khó quên.
---
At One River, the first floor is warm and relaxed, made for cocktails, wine, and easy conversation 🥂 Upstairs, the private room overlooking the garden is carefully set up by our team for intimate gatherings, with menus tailored to each occasion to make the evening feel personal and even more memorable.

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

Mùa thốt nốt về, những tán cây cao vút lại rỉ mật ngọt lành, một thức quà quen thuộc trong đời sống người Khmer ở hạ ngu...
13/05/2026

Mùa thốt nốt về, những tán cây cao vút lại rỉ mật ngọt lành, một thức quà quen thuộc trong đời sống người Khmer ở hạ nguồn sông Mê Kông.

Thịt thốt nốt mềm, trong, mát, thoảng vị ngọt thanh; nước thốt nốt thơm ngậy mà dịu, dễ dùng trong những ngày nóng. Từ đó, người Khmer ven dòng Mê Kông làm nên đủ món nước giải khát, hay những món tráng miệng giản dị mà dễ nhớ. Ở One River, mùa thốt nốt về gợi cảm hứng cho những món uống và tráng miệng theo mùa, giữ lại sự mộc mạc, trong trẻo của nguyên liệu, vừa đủ để kết lại một bữa ăn.
---
Palmyra palm season is here, bringing a familiar taste of Khmer life along the Lower Mekong. The soft, cool fruit and gently sweet juice make it perfect for refreshing drinks and simple desserts. At One River, palm fruit inspires our limited drink and dessert menu. Come have a taste while it's still in season!

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

Sài gòn "đất lành chim đậu" nơi phố xá dễ bắt gặp nhiều ánh nhìn thân thiện. Dạo bước trên cuối con phố Lý Tự Trọng một ...
11/05/2026

Sài gòn "đất lành chim đậu" nơi phố xá dễ bắt gặp nhiều ánh nhìn thân thiện. Dạo bước trên cuối con phố Lý Tự Trọng một buổi tối mát trời, gặp ánh đèn nhà One vẫn còn sáng: một chiếc logo gợi nhớ con số 1, gắn biểu tượng dòng chảy hợp thành chữ R. Mời bạn bước vào cổng, để One River phục vụ bạn bữa tối thật ngon nhé! One luôn ở đó chờ bạn 🥢
---
At the end of Ly Tu Trong Street on a cool evening, if you see One River still lit up, that’s your sign to come in. Look for the logo--a subtle number 1, with a flowing line that forms the letter R. Step through the gate and let One River take care of dinner. We’ll be here waiting 🥢
---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

08/05/2026

Miền Tây đi vào mâm cơm bằng những nguyên liệu thuần khiết: dưới lòng sông tép tôm, cua cá, vịt bơi; trên bờ gà chạy loanh quanh bên rau trái vườn nhà 🦐🥭🦆

One về Miền Tây để được chuyện trò với bà con bên vườn rau sớm, trong chợ cá xôn xao, để được hiểu thêm những món ăn đậm chất khẩn hoang rõ vị kiểu nướng, luộc, chấm mắm cuốn với rau, đủ để thấy thời gian, thiên nhiên và tính nhân văn thấm đẫm trong mỗi món ăn. Bếp nhà One River sẽ còn nhiều lần nữa về với Miền Tây, để "đi một ngày đàng học một sàng khôn” trên mảnh đất này.
---
The Mekong Delta comes to the table through pure, honest ingredients: river shrimp, crab, fish, ducks in the paddies, chickens in the yard, and garden-grown fruit and herbs 🦐🥭🦆

One keeps returning to the Delta to talk with locals, wander morning gardens and busy fish markets, and better understand a cuisine shaped by land, water, and time. There is still much for our kitchen to learn from this land.

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

Không gian của One River được dẫn dắt bởi những đường nét thanh thoát như dòng chảy, từ quầy bar dài tới bậc thang đá mà...
07/05/2026

Không gian của One River được dẫn dắt bởi những đường nét thanh thoát như dòng chảy, từ quầy bar dài tới bậc thang đá mài đưa chân bạn lên tầng trên thong thả, ánh sáng lướt qua những vật liệu thuần tự nhiên gốm, đá và mây đan cùng gam màu trầm ấm của phù sa, của mắm ruốc hồng dịu... tạo cảm giác yên lành. Mời bạn nghỉ lại lâu hơn, với bữa ăn, và với chính mình 🍃
---
One River is shaped by soft, flowing lines, from the long bar to the stone steps leading upstairs. Natural materials like ceramic, stone, and woven rattan, together with warm, earthy tones, create a calm and restful feeling. Stay a little longer, with your meal, and with yourself 🍃

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

Mời bạn về miền Tây nơi gạo trắng nước trong, vườn nhà ngay sát những dòng kênh... Nơi vịt bơi lội khắp làng vào mùa gặt...
04/05/2026

Mời bạn về miền Tây nơi gạo trắng nước trong, vườn nhà ngay sát những dòng kênh... Nơi vịt bơi lội khắp làng vào mùa gặt, sinh ra món vịt nướng miền Tây có sự giao thoa ẩm thực thú vị với chao, loại thực phẩm lên men từ đậu hũ.

Tại bếp nhà One, ức vịt ướp quyện ánh vàng từ chao, đặt lên lá chuối nướng thơm đặt giữa bàn. Vịt nướng chao luôn là lựa chọn của khách trong những dịp tiệc tùng hay nhâm nhi chia sẻ.
---
During harvest season in the Mekong Delta, ducks wander through the villages, hence this regional roast duck dish, made with chao, a fermented tofu that brings a rich, savory depth. At One River, duck breast is marinated until it takes on the golden color of chao, then grilled on banana leaf and served right at the center of the table. Roast duck with chao is always a favorite for gatherings--something to share, sip over, and keep coming back to.

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

01/05/2026

LỰA CHỌN MỚI, CHO TUẦN TỚI NĂNG ĐỘNG

Khách yêu thường hỏi "Cho Chị xin 1 gợi ý đến One buổi trưa ăn gì nhanh, gọn để Chị còn về làm tiếp?"

Dạ, không chỉ có 1 mà đợt này nhà One mang đến 10 sự lựa chọn thú vị cho bữa trưa Mê - Kông. Từ Cà ri đậm vị đến bún, cơm giản dị ẩn trong mình vị lạ mà quen.

Cho những ngày chay, khách yêu cũng có thêm sự lựa chọn là Cà ri hay cơm chiên rau củ, đủ đầy trọn vị cùng Trà Kim quất mát lạnh và trái cây tráng miệng.

Tham khảo thực đơn: www.oneriver.vn/ourmenu

Thưởng thức ngay Combo Bữa trưa trọn vẹn từ ngày 6/5/2026 ạ 🤗
---
Lunch offer, a better meal
If you are looking for a full meal for lunch, don't miss our new offer. There will 10 of choices that includes rice, noodle soup, Khmer curry or vegetarian dish also.

This lunch menu will be applied from May 4th 2026.


---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

ONE "ÚP" LỊCH MỚI CỦA ONE RIVER 🪴🌺Từ hôm nay 4/5/2026, One River XIN PHÉP ĐỰỢC NGHỈ ĐỊNH KỲ VÀO THỨ 2 HÀNG TUẦN để đội n...
30/04/2026

ONE "ÚP" LỊCH MỚI CỦA ONE RIVER 🪴🌺

Từ hôm nay 4/5/2026, One River XIN PHÉP ĐỰỢC NGHỈ ĐỊNH KỲ VÀO THỨ 2 HÀNG TUẦN để đội ngũ nhân viên cùng nhau nạp năng lượng với tinh thần luôn đồng lòng chăm sóc Khách Quý của nhà One 😍

Mong Quý Khách vẫn luôn yêu thương và ghé chơi nhà One nha - Hotline 0909 356 369 luôn mong chờ được phục vụ ạ 🧡🙏
---
We are thrilled to announce that we are updating our hours to better serve you!
Starting on May 4, 2026, we will be closed every Monday and will be open from Tuesday to Sunday.
The One River Team looks forward to serving you 😍

Opening Hour
AM 10:00 - 14:00
PM 17:00 - 22:00

Xin Cảm Ơn 🙏


---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

28/04/2026

Nếu đã thử qua các món nướng và cà ri tại One River, hẳn bạn thấy những món ăn này luôn được giữ nóng trên bếp đất nung. Chuyện rằng những chiếc bếp này đều được làm thủ công bởi nghệ nhân gốm người Chăm tại Ninh Thuận 🇻🇳 nơi những vuông tròn cứ thế xoay vòng như vạn vật đất trời. ""Làm bằng tay, xoay bằng mông"", đoạn người phụ nữ Chăm kể về cách làm nghề, không ngừng bàn tay thoăn thoắt.
---
If you’ve tried the grilled dishes or curries at One River, you’ll notice they’re kept warm on small clay stoves at the table. These stoves are handmade by Cham artisans in Ninh Thuận 🇻🇳 shaped by hand on a simple wheel. As one artisan put it, “made by hand, turned by the hips,” her hands moving quickly, never still.

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

Thịt bò băm rối vừa tới rồi trộn với chút mỡ chài, cuốn vừa tay trong những chiếc lá lốt xanh tươi. Khi nướng trên lửa t...
27/04/2026

Thịt bò băm rối vừa tới rồi trộn với chút mỡ chài, cuốn vừa tay trong những chiếc lá lốt xanh tươi. Khi nướng trên lửa than, lá vừa xém than hồng thì phần nhân bên trong cũng vừa chín tới, thơm mềm, mọng nước.

Thế nên để món ăn luôn đượm lửa 🔥 thơm lừng mùi lá lốt thì tại One River bếp than nhỏ gốm Chăm được đặt ngay trên bàn, giữ ấm cho từng cuốn bò là lốt trong suốt bữa ăn. Cuốn ăn cùng rau, bún, chuối, khế thì mới thật khó quên!
---
Minced beef is mixed with a little caul fat and wrapped neatly in fresh betel leaves. Grilled over charcoal, the leaves char lightly as the filling inside turns tender, juicy, and fragrant. At One River, each roll stays warm on a small Cham clay charcoal stove set right at the table 🔥 so the aroma lingers through the meal. Best eaten with herbs, vermicelli, green banana, and starfruit.

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

26/04/2026

Sáng hôm đó ở gian bếp bên cạnh vườn rau xanh mướt 🌱🌱🌱 cô bếp trưởng véo von kể chuyện về công thức gia truyền của món xúc xích dân gian, gia vị từ vườn phải được giã trong cối đá, thịt heo được bằm bằng tay trên những lát thớt gỗ trắc đanh, hỗn hợp phải được miết quyện vào nhau trong một cái cối đá xanh.

Những chuyến đi học nấu ăn ở Lào luôn thú vị bởi ẩm thực Lào có cách chế biết tưởng chừng dân dã nhưng rất tinh tế ở khâu xử lý nguyên liệu, làm từng bước cẩn trọng như nhịp sống chậm của con người vùng đất triệu voi.
---
That morning, in a kitchen beside a lush garden 🌱🌱🌱 the head cook talked us through her family recipe for a rustic sausage. Herbs picked from the garden, pounded in a stone mortar, pork hand-minced on a solid wooden board. Everything worked together, slowly, until it binds. Cooking in Laos is just like that, simple on the surface, but precise in how ingredients are handled. Each step careful, unhurried, in rhythm with the pace of the land.

---
One River - Hợp lưu vị giác
📍: 31B Lý Tự Trọng, P. Sài Gòn, TP. HCM
☎️: +84 909 356 369

Address

31B Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1
Ho Chi Minh City
083

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Friday 10:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Sunday 10:00 - 14:00
17:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when One River posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category