24/08/2020
Cách nấu cháo cua biển cho bé vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng
Cua biển có thể kết hợp với rất nhiều loại rau củ để tạo thành món cháo thơm ngon. Cụ thể, bạn có thể nấu cháo cua với cà rốt, mồng tơi, bí đỏ… Tùy vào sở thích và độ tuổi của trẻ mà bạn lựa chọn phù hợp. Dưới đây là một số cách nấu cháo với cua biển cho bé mà bạn có thể thử:
1. Cháo cua cà rốt
cách nấu cháo cua biển cho bé
Cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, một chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ em. Khi được hấp thụ vào cơ thể, dưỡng chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt. Để nấu món cháo này, bạn cần chuẩn bị:
Thịt cua làm sẵn: 100g
Cà rốt: 1 củ
Ngô: 1/2 trái
Rau mùi: 1 nhánh
Hành khô: 1 củ
Gạo tẻ: lượng vừa phải
Gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn cho trẻ.
Cách nấu
Luộc cua với sả và một ít gừng. Sau đó, gỡ thịt cua cẩn thận, tránh sót vỏ cua trong thịt.
Bắp gỡ lấy hạt, đem xay với nước.
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước ngô xay, bắc lên bếp đun cùng nửa củ cà rốt cắt miếng to để nước ngọt hơn, nửa củ cà rốt còn lại đem băm nhỏ để bé dễ ăn.
Khi cháo sôi, cà rốt mềm, bạn vớt bỏ các miếng cà rốt hầm và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chín.
Xé cho thịt cua tơi ra, cho dầu ăn vào chảo và phi nửa củ hành băm nhỏ thật thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay.
Cho cháo ra bát nhỏ, rắc thịt cua lên trên, cuối cùng cho thêm rau mùi, dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào, trộn đều và cho bé thưởng thức.
2. Cháo cua bí đỏ
cách nấu cháo cua biển cho bé
Bí đỏ là thực phẩm rất tốt đối với sự phát triển trí não của trẻ. Trong bí đỏ còn chứa rất nhiều vitamin C, giúp tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cháo cua bí đỏ:
Thịt cua biển làm sẵn: 100g
Bí đỏ: 25g
Hạt sen tươi: 25g
Gạo: lượng vừa phải
Gia vị: nước nắm, dầu ăn, hạt nêm, đường
Cách nấu
Gạo vo sạch, cho nước vào nồi và ninh nhừ thành cháo.
Bí đỏ gọt sạch vỏ, thái nhỏ rồi cho vào nồi nấu cùng cháo hoặc hấp cho chín mềm.
Hạt sen nhặt bỏ hạt sâu, tách bỏ tim sen và luộc hoặc hấp cùng bí đỏ cho mềm, nghiền hơi nhuyễn.
Thịt cua xé cho nhuyễn mịn. Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi để lên bếp, tiếp theo cho thịt cua vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Cho bí đỏ, hạt sen, cua vào nồi cháo và tiếp tục đun sôi. Trong quá trình nấu bạn nên dùng thìa khuấy đều để cháo không dính đáy nồi gây cháy.
Cuối cùng nêm thêm gia vị và tắt bếp.
Để nguội và múc ra bát cho bé, trộn 1 thìa súp dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào và cho bé thưởng thức.
3. Cháo cua biển khoai mỡ
Cách nấu cháo cua biển khoai mỡ rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:
Thịt cua làm sẵn: 30g
Mỡ heo: 10g
Thịt heo nạc: 10g
Khoai mỡ: 100g
Hành, ngò g*i
Gia vị các loại, dầu ăn dành cho bé ăn dặm
Cách nấu
Mỡ heo cắt nhỏ, thịt heo nạc thái mỏng, sau đó xay mịn cùng với thịt cua. Nêm gia vị rồi dùng muỗng to quết lại cho thật mịn. Để khoảng 15 phút.
Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, nạo nhuyễn.
Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi. Vo phần chả cua thành từng viên nhỏ thả vào đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra. Tiếp theo, bạn cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo sệt.
Khi cháo sôi, cho chả cua vào nấu chung, khi sôi thì tắt bếp. Cho ra tô, rắc hành, ngò g*i thái nhuyễn lên trên và cho bé thưởng thức.
4. Cháo cua biển rau ngót
Cua biển và rau ngót kết hợp lại với nhau sẽ tạo thành một món cháo giàu dưỡng chất cho bé. Rau ngót là loại rau giàu vitamin nhóm B, có nhiều đạm và vitamin C, giúp tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cháo cua biển rau ngót:
Thịt cua biển: 50g
Bột gạo hoặc cháo trắng: lượng vừa phải
Rau bồ ngót: lượng vừa phải, tùy theo khẩu vị của bé
Nước mắm, gia vị các loại, dầu ăn cho bé ăn dặm.
Cách nấu
Thịt cua xé nhỏ, nhặt sạch phần vỏ vỡ.
Rau bồ ngót nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra, vẩy ráo, thái nhuyễn.
Cháo trắng cho vào nồi nhỏ, đun sôi. Cho phần thịt cua, rau ngót cắt nhỏ vào nấu cùng cho đến khi rau chín mềm, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Nếu bé đã hơn 1 tuổi, trước khi cho bé thưởng thức, bạn nêm nếm chút nước mắm ngon để làm tăng hương vị cho món cháo.
---------------------------------------------------------
Cua ngon NN
Chuyên cung cấp sỉ và lẻ
Cua thịt, cua gạch, tôm thẻ, tôm sú
Địa chỉ 1: Vĩnh Tây_Vĩnh Phong_Vĩnh Thuận_Kiên Giang
Sdt:0357030950
Địa chỉ 2: Mỹ Xuyên_Long Xuyên _An Giang
Sdt :0862157080
