SCA Campus VN

25/09/2024

Congratulation New Q Robusta

21/06/2024

Kính gửi : Quý Anh, chị
Công ty VCC&C xin thông báo, chúng tôi sẽ khai giảng lớp Q Robusta .
Q Robusta Course : là khóa học trong 6 ngày . Học viên được học chuyên sâu về lý thuyết và thực hành liên quan đến cà phê .
1- Nội dung và chương trình học :
Khóa học này bao gồm hai phần tương ứng trong sáu ngày.
- Phần thứ nhất, trong vòng 3 ngày, người học ôn lại kiến thức và lý thuyết về cà phê, bao gồm cả phần thực hành của tất cả các hoạt động liên quan đến thử nếm cà phê.
- Phần thứ hai là một loạt bài kiểm tra kéo dài 3 ngày liên quan đến tài liệu được trình bày. Khóa học bao gồm 22 bài kiểm tra trên 9 bài học để kiểm tra các kỹ năng liên quan đến công việc của người học bao gồm các quy trình thử nếm , xác định lỗi cà phê nhân, xác định mức độ mẫu rang, so sánh các cặp axit cà phê có trong cà phê, bộ mùi trong cà phê và kiến thức tổng quát về cà phê .
Lớp Q Robusta này, được dạy bởi thầy Lê Trung Hưng, Đây là Giảng viên người Việt Nam đầu tiên tính đến thời điểm hiện tại. Thầy Hưng có cả chứng chỉ Q Grader Arabica và G Grader Robusta . Ông có hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh cà phê. Hiện ông là Trưởng đại diện của Inter-Kom S.p.A tại TP.HCM (Inter-Kom S.p.A là thương hiệu cà phê của Ý). Ông ấy cũng là AST phụ trách Rang và pha chế . Thầy Hưng đã tư vấn cho nhiều công ty cà phê về các công việc chế biến, rang, thử nếm cà phê.... Anh là đồng tổ chức và là Trưởng ban giám khảo của Vietnam Amazing Cup 2021 - cuộc thi cà phê lớn nhất Việt Nam . Ông cũng giúp nhiều nông dân trên khắp Việt Nam : chế biến cà phê Arabica và Robusta.
2- Đối tượng học :

Những người đã có nền tảng kiến thức sơ bộ về cà phê: những người yêu thích cà phê, những người chuyên nghiệp trong các nhánh hoạt động của lĩnh vực cà phê như: nông dân , nhà chế biến , nhà rang xay cà phê, chủ cửa hàng cà phê, nhà bán lẻ , người pha chế……… Tất cả những người đam mê về cà phê, muốn nghiên cứu và đánh giá được cà phê đạc sản theo tiêu chuẩn CQI.

- Mã khoá lớp học : # 6564.
- Giảng viên : Thầy Lê Trung Hưng.
- Địa điểm : công ty VCC&C 1G Đinh Bộ Lĩnh, P 15, Q Bình Thạnh, Tp.HCM.
- Ngôn ngữ : Tiếng Anh và Tiếng Việt.
- Số lượng : 12 học viên.
- Thời gian : Từ ngày 22/07/2024 (thứ Hai) đến ngày 27/07/2024 (thứ Bảy).
- Học phí : lớp Q Robusta : 50.000.000 Đ, hay 2.000,0 USD
Retake : 7.500.000 Đ, hay 300,0 USD
Phí này đã bao gồm V.A.T
Email: [email protected]
[email protected]
Liên hệ: Mr Hải 098 967 8708
Đăng ký tham gia tại đây: https://database.coffeeinstitute.org/course/6564

Trân trọng cám ơn.

VCC&C

19/03/2021

Công ty Cổ phần giám định & Chứng nhận hàng hóa Việt Nam(VCC&C) xin gửi lời chào trân trọng đến Quý khách hàng .
Vietnam Commodity Inspection & Certification Joint Stock Company (VCC&C) would like to send our warm greetings to customers.
Công ty VCC&C xin thông báo đến tất cả các khách hàng có nhu cầu kiểm tra chất lương theo tiêu chuẩn CQI, ICP – VCC&C đã bắt đầu nhận mẫu kể từ hôm nay ngày 18/03/2021
VCC&C would like to inform all customers who need to test and certify quality according to CQI's standard, ICP Vietnam - VCC&C start receiving samples from today March 18, 2021.
ICP xin gửi đến Quý khách hàng :
ICP would like to send to customers:
1- Phiếu tiếp nhận yêu cầu khách hàng
Receipt of applicant's requirements.
2- Phí kiểm : 300 USD / sample
Inspection fee : 300 USD per sample
3- Thời gian kiểm mẫu : 10 – 15 ngày
Sample testing time : 10 - 15 days
Để biết thêm thông tin, xin vui lòng liên hệ
For more information, please contact us
Mr Trần Quang Hai
Phone : 098 967 8708
Email : [email protected]

22/02/2021

𝐘𝐞𝐦𝐞𝐧𝐢𝐚

The scientific research of the newly discovered cultivated Arabica coffee genetic group known as Yemenia was recently published thanks to the work from Dr. Christophe Montagnon, Rd2 Vision and Qima Coffee.

Check out "Unveiling a unique genetic diversity of cultivated Coffea arabica L. in its main domestication center: Yemen"

https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-021-01139-y

08/02/2021

¡Productores!
Se acerca la fecha límite de presentación de lote al concurso Taza de Excelencia 2021.
Les recordamos la cantidad máxima y mínima permitida por proceso.

01/02/2021

04/01/2021

✨𝐂𝐡𝐞𝐞𝐫𝐬 𝐭𝐨 𝐭𝐡𝐞 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐞𝐚𝐫✨

Here's to hope and togetherness in 2021!

📷: Nicaragua National Winner Douglas Ramón Padilla González of El Polanco. His coffee was purchased by Urth Caffe (USA) for $7,559.

22/12/2020

ACE member Hummingbird Coffee in Russia won two El Salvador National Winner lots. They interviewed -- and met for the first time -- the producers behind one of the lots they purchased, Zenith Farms. This was the first direct trade for Zenith Farms who was previously experiencing 40-50% loss in non-direct trade.

Check out this super informative interview conducted by
Valentina Moksunova of Hummingbird.

https://www.patreon.com/posts/informative-with-44274382

10/12/2020

VCC & C BECOME THE FIRST ICP IN VIETNAM

09/11/2020

The Alliance for Coffee Excellence, in partnership with Portland Global Initiatives and the Ngorongoro Coffee Group are pleased to announce the 2021 Tanzania Ngorongoro Private Collection Auction. There will be a total of 6 producers who will offer nearly 40 lots for evaluation from the Ngorongoro region. The Ngorongoro Coffee Group has been producing the Cupping at the Crater since 2012 to encourage the regions farms to communicate and share knowledge and varieties to produce some of the most amazing coffees possible. The group shares knowledge on processing options and has over 18 known varieties in production.

For more information about this auction in January head here:
https://allianceforcoffeeexcellence.org/2021-tanzania-ngorongoro-pca/