Anh Café

24/04/2025

Mỗi ngày một trang sách@người theo dõi

09/05/2024

Ấn phẩm thứ hai: Chuyện của người đàn bà!

Bạn bè thắc mắc, tôi viết khi nào?
Tôi bận thế sao có thời gian?
Lại có người bảo tôi nhàn lắm. Chỉ thấy cả ngày ảnh và đi chơi.
Mà hình như đang yêu. Không yêu sao viết được thế...
Rồi, ba la ba la...
Vâng, chính là tôi. Một người đàn bà ngoài 40 tuổi nhưng không muốn mình già.
Chính là tôi - Người luôn viết những câu chuyện tình nhẹ nhàng nhất có thể. Dù là câu chuyện về sự chia tay. Đón nhận nhẹ nhàng, dù trong tim nhói đau.
Cuộc đời này vùi dập bạn thế nào. Việc bạn cần làm là mỉm cười hoặc khóc trong xinh đẹp.
Bất luận cuộc chia tay lấy đi của bạn bao nhiêu nước mắt. Vẫn nên mỉm cười khi gặp lại nhau. Vẫn có thể chào nhau, hoặc tặng nhau những cái ôm xã giao. Thù hằn, tức giận chỉ làm mình xấu đi. Đối phương không bận tâm đâu. Vì tâm của họ đang gửi nơi khác.
Đó là điều ta đang làm và sẽ cố gắng làm được.
Hãy đón nhận mọi điều nhẹ nhàng trong ngày mới an yên.
Vâng. Đó là tôi. Người đàn bà có thể viết ở bất cứ đâu, bất cứ lúc nào với một cái điện thoại trên tay. Người đàn bà ấy biết cười, biết khóc, biết yêu...
Biết viết CHUYỆN CỦA NGƯỜI ĐÀN BÀ với đầy đủ cung bậc cảm xúc nhất.
Một người chị bạn khá tài giỏi, Ts Văn học. Từng là sếp của tôi, nhắn tin sau khi đọc cuốn sách:
"- Thấy toát lên đầu tiên: Tên sách đã truyền tải được tinh thần của cuốn sách.
⁃ Có chất của người đàn bà, người đàn bà đã qua niềm đau và hạnh phúc, nỗi buồn và niềm vui, nên nó được viết ra bằng trải nghiệm thật.
⁃ Người đàn bà hiện đại khác với đàn bà truyền thống chỗ ấy đó em ạ. Và đó là điều đáng quý!
⁃ Có một bài thơ rất thú vị: Yêu!
Cảm ơn chị, cảm ơn mọi người luôn ủng hộ cảm xúc và trang viết của Thu
Bạn thế nào? Có tò mò về cuốn sách. Có muốn biết bài thơ thú vị ấy ở trang bao nhiêu?
Hãy nhanh tay đặt sách. Ship việc của chúng tôi.

21/12/2023

Những bông hoa trong gió...

17/12/2023

Chờ đợi!

Đến giờ phút này, tôi đã tin cái gọi là “duyên số”, cái gọi là “định mệnh” đều do ông trời sắp đặt. Vì rất nhiều yếu tố khách quan và chủ quan tác động, tôi đành chấp nhận “Số phận tôi là thế, muốn khác cũng không khác được”. Duyên phận tôi cũng đã được an bài. Không cưỡng cầu dù có cố gắng bao nhiêu.
Số phận cuộc đời không bàn đến vì ngoài tầm với. Nhưng có những thứ tự quyết định, vẫn không hề theo ý mình mong muốn.
Cuốn sách đầu tay của tôi, dự kiến ban đầu không phải là “Hà Nội – Hẹn gặp lại nhau mùa hoa nở”, mà là một cuốn đã lên lịch xuất bản từ rất lâu. Đưa bản thảo cách đây gần một năm cho bên biên tập và xuất bản. Thanh toán đầy đủ theo hợp đồng ngay từ đầu. Theo kế hoạch, cuốn sách ra mắt vào cuối Hạ, đầu Thu để cuốn thứ hai ra mắt vào cuối tháng mười hai. Nhưng rồi, vì lần đầu còn nhiều bỡ ngỡ, nhiều lý do khách quan mang lại không tiện nói ra. Cuốn sách không kịp tiến độ như mong muốn. Đến tháng Mười, tâm sự với cô bạn thân Winlimh, một nhà văn có tiếng. Được sự động viên và giúp đỡ nhiệt tình của cô bạn. Tôi hoàn thành xong cuốn sách thứ hai của mình, nhưng lại là sản phẩm ra mắt đầu tiên vào đúng tháng Mười Hai như dự kiến.
Cầm cuốn sách trên tay, thật sự cảm xúc khó tả. Cuốn sách viết về những điều rất đời thường trong lòng Hà Nội. Viết về mười hai tháng trong năm, được lặp đi lặp lại hơn một nghìn ngày. Tôi cảm nhận Hà Nội qua từng gánh hàng rong, từ tiếng tàu chạy trong đêm vắng lặng. Từ nhịp thở phố phường trong hai tư giờ khép kín. Một Hà Nội với vô vàn loài hoa khoe sắc. Một Hà Nội thơ mộng trong quán café vắng. Một Hà Nội trong men say của nắng vàng, của men bia và cả ánh mắt khó quên…
Vì sao tôi chọn tựa sách: “Hà Nội – Hẹn gặp lại nhau mùa hoa nở”!
Sẽ có người đặt câu hỏi: Sao không phải là “Hà Nội – Hẹn gặp nhau mùa hoa nở”? Điều này, bạn của tôi cũng hỏi khi đưa bản thảo?
Nếu “Hà Nội - Hẹn gặp nhau mùa hoa nở” chủ thể chữ tình là một ai đó, mông lung trong biển đời rộng lớn, ta chưa xác định được đối phương. Chưa biết khi nào gặp hay có gặp nhau không?
Nhưng “Hẹn gặp lại nhau mùa hoa nở” có chủ thể trữ tình cho mỗi một người.
Bạn sinh ra, lớn lên ở Hà Nội, vì lý do nào đó bạn xa Hà Nội.
Bạn đến Hà Nội để học tập, rồi lại rời xa...
Hoặc chúng ta vẫn trong lòng Hà Nội, nhưng người thân, hay bạn bè hiện đang ở xa… Bạn có mong ngày gặp lại không? Thu tin là có nếu xem nhau là thân thiết.
Hạnh phúc biết bao nếu chúng ta biết có người luôn mong ngày tái ngộ cùng ta. Càng vui hơn khi tại phố thị phồn hoa, bao niềm vui, bao nỗi buồn vo tròn trong một ngày. Bao người đến và đi, nhưng lại có người mong được gặp lại ta…
Chính vì điều đó, khi từng trang sách được lật mở, bạn sẽ đôi phần bắt gặp hình ảnh thân thương qua bài viết, hình ảnh và cảm xúc của tác giả. Cuốn sách như một bản tình ca nhẹ nhàng về Hà Nội. Có thăng, có trầm, có buồn, có vui. Một Hà Nội cô đơn trong đại dịch Covid 19. Một Hà Nội ngọt ngào phiên chợ hoa ngày Tết… Một Hà Nội vu vơ nhớ người dưng khi trời chuyển mùa.
Tiểu Thu không dám khẳng định, mình đủ yêu Hà Nội như những người con gốc Thủ đô. Nhưng Tiểu Thu tin, những trang viết sẽ làm xao động những người xem Hà Nội là một phần kỷ niệm, một phần nhựa sống không thể thiếu trong cuộc đời. Hoặc biết đâu sẽ thêm yêu Hà Nội qua từng trang viết.
“Hà Nội – Hẹn gặp lại nhau mùa hoa nở” với kích thước 15 x 15cm nhỏ xinh, gồm 145 trang được in màu bắt mắt. Hình ảnh minh hoạ do chính tác giả chụp hoặc làm mẫu ảnh. Cuốn sách do Winlinh trình bày bìa và nội dung. Được Nhà xuất bản Thế Giới in ấn và phát hành vào đúng tháng mà tác giả mong đợi - Tháng Mười Hai.
Dù cuốn sách đã xong phần in ấn, nhưng vẫn còn phải chờ đợi thủ tục theo quy định và một số vấn đề phát sinh…Nhưng Thu tin, tác phẩm sẽ ra mắt và chào bán vào những ngày cuối của năm 2023.
Đọc đến đây, chắc bạn đã hiểu vì sao tôi nói về duyên số. Về điều cha ông ta từng căn dặn “Người tính không bằng trời tính”. Có những điều chúng ta tính chắc như đinh đóng cột, nhưng định mệnh vẫn bắt phải sai số. Sai số dù không mong muốn, nhưng đừng vì thế mà chán nản. Ta chấp nhận, xem như đó là một món quà ông trời đùa vui rồi ban tặng. Dù hơi quá tay một chút…
Tiểu Thu không biết bạn có đủ kiên nhẫn đọc hết cuốn sách? Nhưng vẫn cảm ơn vì bạn đã cầm trên tay cuốn sách “Hà Nội – Hẹn gặp lại nhau mùa hoa nở”. Nó không phải cuốn sách ngôn tình gay cấn, để có thể đọc quên ăn, quên ngủ. Không phải cuốn sách dạy ta buông bỏ hay dạy ta cách làm giàu. Nó là cuốn sách mang âm hưởng nhẹ nhàng như bản tình ca rất đời. Vì thế, bạn từ từ cảm nhận qua những buổi đi café một mình, khi màn đêm vắng lặng hay những lúc nông nhàn…
Cuốn sách nhỏ gọn, bạn có thể bỏ vào túi xách mang đi bất cứ nơi đâu, đọc bất cứ chỗ nào khi bạn có thời gian.
Cuối cùng, cảm ơn vì đã yêu quý những bài viết rất đời của Tiểu Thu. Mong tiếp tục được đón nhận sự yêu quý và ủng hộ từ các bạn.
Văn học là để nâng niu. Vì thế, Thu không tặng sách. Nếu yêu cuốn sách hãy ủng hộ bằng các mua với giá thành 135k/1 cuốn. Mỗi cuốn sách bán ra, sẽ trích lại 10k cho chương trình “Bữa ăn trưa của học sinh lớp tôi” mà Thu đang đồng hành cùng các con, tại điểm Trường Tiểu học Tú Lệ, xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái cho 40 em học sinh nghèo dân tộc thiểu số của Trường. Để các em có bữa cơm trưa như các bạn học khác. Để không phải đứng ngoài cửa nhìn vào khi các bạn ăn cơm. Đây là việc mà Thu đã làm hơn một năm qua, bằng chính tình yêu của mình dành cho các em.
Thu mong sẽ được các bạn tiếp sức!
​P/s. Thu và bạn cũng là định mệnh phải gặp nhau. Vì điều đó, tôi luôn trân quý. Các bạn đã là định mệnh của tôi, khi cùng nhau yêu Hà Nội qua từng trang viết.

07/12/2023

Hà Nội!

07/12/2023

Mùa Đông!

SỰ ẤM ÁP TỪ MÙA ĐÔNG.

I. Gió heo may về thăm con phố cũ
Làn hơi lạnh đi tìm nơi trú ẩn
Sáng ban mai em nhớ quàng khăn ấm
Để gió cố tình vẫn chẳng thể hôn em.

Đông đã về trên con phố thân quen
Ngày thành phố đón mùa Noel mới
Nơi giáo đường rộn ràng lời kinh thánh
Quả cầu lửa làm tan làn sương lạnh.

Ông già Noel đã kịp đến phát quà
Mang cái nắng từ miền anh gửi đến
Tấm thiệp mừng ngày em thêm tuổi mới
Nơi phương xa anh mong thấy em cười.

Mùa đông về, phố lạnh lắm phải không em
Gió heo may có làm bàn tay khô ráp
Ai bôi kem và hít hà sưởi ấm
Hay em vẫn tự làm như những mùa qua.

Noel này nếu em thấy cô đơn
Khi trên phố người ta chung đôi bước
Hãy khép cửa, thắp lên nhiều cây nến
Mở bản nhạc mà ta luôn yêu thích
Ông già Noel sẽ thay anh nói chuyện cùng em.

02/06/2023

Bao nhiêu...

BAO NHIÊU?

Bao nhiêu tuổi nữa sẽ già
Bao nhiêu xuân nữa khép đôi lệ sầu
Bao nhiêu mùa nữa thôi vương
Bao nhiêu thì sẽ chẳng còn thương đau...

Sao cần phải hỏi "bao nhiêu"
Khi ta chẳng trẻ nhưng già còn xa
Đoạn đường đầy những gió mưa
Sao không chọn lấy tán ô riêng mình.

Cuộc đời như một ly trà
Đầy vơi ta chọn. Ấm nồng ta mang
Người đời thì thích trà ngon
Riêng ta chọn vị ngọt ngào riêng ta.

Đừng hỏi bao tuổi sẽ già
Đừng đeo gồng xích vào tâm mệt nhoài
Đời người được mấy mùa xuân
Vơi đi nhọc nhằn còn mấy mùa yêu...

Bao nhiêu biến cố trong đời
Tấm thân mệt nhoài có cần đỡ nâng
Hay vì câu hỏi "bao nhiêu"
Cho nên ta chọn đóng khung cuộc đời...

26/04/2023

Kinh doanh - Giới hạn nào cho sự phân cấp ông chủ và nhân viên.
Không ai sinh ra đã làm ông chủ. Trừ một số nhân tố ít ỏi nằm ở vạch đích. Nhưng số lượng đó không nhiều. Và ít nhất nguồn gốc của họ từng LÀM THUÊ cho người khác hay làm thuê cho chính mình.
Kinh doanh chưa bao giờ là dễ dàng. Thành công đến luôn đi kèm nước mắt, máu, hạnh phúc và thanh xuân.
Nhưng có những người sau tất cả mất mát và hy sinn đó. Họ vẫn trắng tay theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng. Vậy thì cuối cùng canh bạc ấy ta đã thua toàn tập.
Vì sao Thu nói đến việc trước khi là ông chủ nên là người làm thuê. Vì khi đã từng làm thuê. Ta sẽ thấu hiểu được nỗi vất vả của nhân viên. Nhưng bất luận như thế nào chúng ta cần nghiêm túc nhìn nhận và sửa sai để hoàn thiện hơn.
Thu là thế đó. Mọi người làm được Thu cũng sẽ làm được. Thu tự hứa với mình là như vậy.
Sau thời gian dùng công thức của bạn đứng bếp, Thu thấy không ổn. Điều này Thu thành thật gửi lời xin lỗi đến những ai đã và đang ủng hộ Thu. Và mong sẽ vẫn được ủng hộ nên ngày mai Thu quyết định dùng công thức của Thu. Và để biết có ngon và được đón nhận hay không thì trong 2 ngày 27 và 28/4/2023 Thu sẽ phục vụ quý khách free đồ ăn sáng: Phở và Bún thang. Chỉ cần các bạn đến thưởng thức rồi cho Thu lời góp ý để công thức được hoàn thiện hơn. Nếu thực khách nào yêu quý có thể sau khi thưởng thức bữa sáng thì ủng hộ Anh Garden một ly cafe hay đồ uống khác.
Rất mong Anh Garden sẽ được đón tiếp các bạn vào ngày mai và những ngày tiếp theo.
Địa chỉ: Số 2, đường Trần Quý Cáp, Bắc Sơn, Sầm Sơn.
Cảm ơn các bạn rất nhiều. Và cũng mong các bạn thông cảm về những điều chưa được và chưa hoàn thiện của Anh Garden.
P/s: Với Thu, dù làm thuê hay ông chủ, ở bất cứ cương vì nào cũng cần mang trách nhiệm và tâm huyết gửi vào đó. Nhất là loại hình dịch vụ. Vì vậy Thu tin mình làm được.
Hay like và chia sẻ giúp Thu thông điệp này.
Quản lý cafe: Hương vũ.
Quản lý Homestay và nhà hàng: Nguyễn Ngọc Ánh

25/04/2023

Khởi nghiệp là cụm từ nghe vô cùng: MONG MANH VÀ YẾU ỚT.
Vâng. Thu lại khởi nghiệp một mảng rất cũ nhưng cũng mới với Thu, vì CƠM ÁO KHÔNG ĐÙA VỚI KHÁCH THƠ.
Sau một thời gian chạy thử. Với sự góp ý của mọi người, ANH cafe của mình đổi tên thành ANH Garden với mô hình phục vụ: Homestay - ăn uống - cafe, với phương châm: Không ngủ thì ăn, không ăn thì uống. 😊mà ngược lại cũng không sao.
Từ ngày mai, thứ 4, ngày 26/4/2023. Ngoài hệ thống cafe thì Anh Garden phục vụ ăn sáng với các món:
🍀 Phở bò, gà
🍀Bún thang
Địa chỉ: số 2 đường Trần Quý Cáp, Sầm Sơn, Thanh Hoá.
Hãy chào ngày mới với một bát phở, một bát bún thang rồi thảnh thơi nhâm ly cafe, sinh tố, nước ép... trong tiếng nước chảy róc rách, tiếng nhạc du dương, tiếng chim hót lứu lo cùng không gian xanh mướt dưới tán hoa sưa, tán đào tiên trong thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, hoa dẻ.
Một không gian mở với những thân cau già được trầu quấn quanh. Những giò lan đang mùa rực rỡ... Và đặc biết hơn, đến với Anh Garden, sẽ là là không gian rộng, thoáng để mọi câu chuyện đều rất riêng tư.
Chỗ đậu xe oto và xa máy là vô biên. Tất cả là ưu điểm của Anh Garden khi mà Sầm Sơn đang ngày một đất chật, người đông.
Nhưng không gian đẹp vẫn chưa đủ khi đồ ăn, đồ uống không ngon - sẽ không tạo nên một thương hiệu. Với Anh cafe, đã hoạt động 5 năm qua, Thu không có gì cần quảng bá vì Anh Cafe đã tự hoàn thiện mình dần dần. Còn với mảng hoàn toàn mới là ăn sáng và Homestay thì Thu rất cần sự ủng hộ của các bạn.
Một lời mời nhiệt tình rất cần sự ủng hộ của bạn bè.
Đồ ăn ngon còn do cảm nhận của mỗi người và cảm xúc nấu của đầu bếp. Thu sẽ học hỏi và rút kinh nghiệm dần dần để đầu bếp ngày một hoàn thiện. Điều thu mong muốn là các bạn ủng hộ Thu khởi nghiệp thành công.
Quản lý trực tiếp cho Thu tại Quán:
Cafe: Hương Vũ
Dịch vụ ăn sáng, homestay: Nguyễn Ngọc Ánh
P/s: Xin một lượt like và chia sẻ ạ. Thu xin khất bộ ảnh chuyên nghiệp sau khi mẫu về😊

17/04/2023

Đôi khi Anh Café không còn là đến để uống một ly càe. Mà còn là đến để cảm nhận một không gian trong lòng thành phố.

16/04/2023

Sản phẩm của chúng tôi hiện đã có mặt ở quán!
Rất mong được ủng hộ.

09/04/2023

Mộc miên cháy!

MỘC MIÊN CHÁY!

Tháng ba sân chùa rực đỏ
Mộc miên trải thảm ngõ làng
Tiếng chổi hoà cùng tiếng mõ
Gom vào khoảng trống không tên.

Ngõ chùa vắng bóng người qua
Trời chiều, đàn trâu lững thững
Mục đồng thôi không thổi sao
Nâu sòng nhuộm phủ màu lam...

Mộc miên tan vào ngày cuối vụ
Cánh hoa rơi, viết nỗi nhớ lên cây
Thân gạo già xù xì khắc khổ
Mỗi lần nghe tiếng chổi gom hoa.

Mộc miên đợi chờ để tháng ba qua
Thắp ngọn lửa, mục đồng nhìn sáo trúc
Tháng tư về, ngõ chùa mãi lặng thinh
Tiếng mõ vang, áo lam đành khua chổi...