24/11/2022
🌿 Khi nghe cà phê rang mộc, cà phê rang bơ. 10 người đủ 10 câu hỏi: "mộc là sao? Còn bơ là sao?"
🌿 Cà phê rang mộc là hạt cà phê được rang lên mà không tẩm bất kì hương vị hay bơ vô cà phê trong quá trình rang.
- À ra vậy! Nếu vậy thì rang lên chín là được, cà phê nào cũng như nhau cả thôi.
- Dạ, không phải vậy. Chất lượng cà phê phụ thuộc vào nguồn cà phê được thu hái ở vùng đất nào, tỷ lệ hạt chín cây là bao nhiêu, tay nghề, kỹ thuật của người rang cà phê nữa ạ.
🌿 Còn rang bơ là cà phê được tẩm bơ vào trong hạt cà phê tạo ra hương cà phê thơm lẫn mùi bơ.
❤ Và còn rất nhiều điều về cà phê mà chỉ ai yêu cà phê, yêu nghề cà phê, đam mê với cà phê mới hiểu nhiều mà cũng chưa thể hiểu hết được hương vị cà phê trên toàn thế giới.