19/03/2026
Explorar el campo ha sido de los mejores maestros en desde chicos viajamos por conectar con la comida y cultura, y todas las conexiones que logra.
Fuimos a ver magueyes y la producción de mezcal con mi hermano, una invitación por gran amigos de y Alan que lleva años explorando, estudiando, probando, hablando, y promoviendo la cultura de vino de maguey 🍃💚 y de quien he aprendido también mucho de este ritual desde el campo hasta el espíritu.
Nos gusta mucho cocinar con Mezcal y conocer su mundo que es biodiversidad y amplio! Una bebida Mexicana con el potencial de aportar a economía y si sus procesos son adecuados, también al ecosistema.
Si gustan mezcal, por acá nos vemos y no se olviden de pedir ✨
Gracias por las fotos 📸
