Dunda

29/04/2026

25/04/2026

11/04/2026

Formar parte de este recetario de Eater ha sido un honor que aún estamos procesando.

Compartimos nuestra receta de tres leches de ron, coco, canela y naranja, pero lo que más me sorprendió fue ver cómo esta historia fue contada.
La mención a mis abuelas; su influencia, su presencia, me tocó profundamente.
Ellas han sido raíz de todo lo que hago.

Gracias a Camila Merino por la sensibilidad y el cuidado al narrarlo.

Un privilegio también compartir este proyecto en la sección de Puerto Rico junto a talentos como Giovanna Huyke, Natalia Vallejo y Luis Díaz, entre otros que siguen elevando nuestra cocina y más que nada defendiendo nuestra gastronomía tradicional puertorriqueña.

Y gracias a todas las personas que han sido parte de este camino; equipo, colegas, familia, amistades. Nada de esto ocurre sola.

Seguimos, agradecidos y emocionados por lo que viene.

06/04/2026

DUNDA en páginas que aún ni imaginábamos.

Les compartimos esto ya porque la emoción y el agradecimiento son mucho; desde la humildad.

Es un honor formar parte de este nuevo recetario de www.eater.com , que reúne recetas de todo Estados Unidos. Puerto Rico forma parte de la región Sur.

Gracias por incluirnos en un proyecto que celebra lo que tanto amamos hacer.

Gracias también a nuestro equipo, a las nenas de la cocina, a la familia, amistades y colegas que creen y nos empujan. Los sacrificios, la pasión, la intención y tratar de llevar este barco a flote está dando frutos.

Y sin duda, gracias

Tan pronto llegue nuestra copia les mostramos más 🤍

https://www.abramsbooks.com/product/eaterland_9781419765773/

31/03/2026

¡HOY!

Último día para pre ordenar para este sábado 4 de abril.

¡Escríbenos!

24/03/2026

¡Seguimos tomando órdenes!

Tenemos dos puntos de localidad para recogido.

Todas las semana anunciaremos donde tendremos pop ups, preventa de Menús y cualquier información importante.

¡Seguimos en transición, esperamos verles!

17/03/2026

Si Giovanna Huyke me pide que la cubra, son órdenes.

¡Me divertí! Una manera distinta de ver la industria de comida en Puerto Rico.

Gracias Chef Rosa y Chef Piñeiro por hacerlo más fácil para mí. 🙏🏽😂💕

09/03/2026

Hay días que recuerdan por qué hacemos lo que hacemos.

Este postre nació en nuestra cocina junto a Café Dos Caminos: pecans, maple, naranja y una masa que se hornea lento hasta quedar doradita y crocante.

Luego lo empacamos con un sello que representa algo más que un producto: una colaboración entre proyectos que creen en hacer las cosas con intención.

Terminamos el día en la Torrefactora Terrafe, en Bayamón, compartiendo café, conversación y un podcast junto a Alfonso de Terrafe, El Tony y Juanvi.

Gracias a Juanvi y El Tony por invitarnos a ser parte de este momento tan bonito en medio de nuestra transición.

✨ Este postre está disponible en preventa en nuestra página web.

El viernes podrán pasar a recogerlo.

Nos emociona seguir creando y compartiendo así.

¿Hiciste tu preorden?

https://eatdunda.com/collections/accion-de-gracias

05/03/2026

Esta semana honramos a las mujeres.

A las que crean, sostienen, imaginan y se atreven a pesar de todas las adversidades.

DUNDA nació de esa energía: de una mujer que empezó horneando en su casa a los 13 años, con una receta de bizcocho de zanahoria que todavía hoy sigue siendo parte de nuestra historia.

Pero DUNDA no soy solo yo.
La verdadera matriz de este proyecto son las mujeres que lo sostienen todos los días: las que hornean, empacan, organizan, resuelven y cuidan cada detalle para que esto exista.

Esta semana también las honramos a ellas; Laura, Anamaria & Keishla; GRACIAS.

Porque ser mujer sigue siendo una lucha constante.
Más que celebraciones, muchas veces lo que queremos es algo más simple y más profundo: paz, respeto y seguridad.

También es una semana especial porque este será uno de nuestros últimos fines de semana en el espacio de San Juan, antes de comenzar una nueva etapa.

Si algo ha hecho posible este camino han sido ustedes: mujeres que apoyan, que recomiendan, que regresan y que creen en proyectos hechos con intención.

Este fin de semana honramos eso.
Las historias, los comienzos y a todas las mujeres que sostienen y transforman el mundo, muchas veces en silencio.

Nos vemos en San Juan, nuestro último fin de semana aquí.

Viernes 7:30-3:00 y sábado · 8:30 am – 12:30 pm