Pepe Rodríguez Rey

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02/11/2026

¡¡¡Hoy rendimos homenaje a uno de los grandes de nuestra gastronomía!!! 👨‍🍳❤️

¡¡¡JOSEP MARIA BOIX!!!

Cuando yo empezaba en este oficio, me encantaba descubrir a los grandes cocineros de nuestro país a través de las revistas de gastronomía de la época.

Recuerdo ver a Josep Maria Boix en su maravillosa Torre del Remei y pensar que aquello era un sueño inalcanzable para alguien que, como yo, estaba dando sus primeros pasos entre fogones.

¡¡¡Y quién me iba a decir entonces que, tantos años después, estaría aquí rindiéndole mi humilde homenaje!!!

Porque hay cocineros que, sin saberlo, inspiran a generaciones enteras. Y Josep Maria Boix fue uno de ellos.

Gracias, maestro, por todo lo que nos dejaste, por tu cocina y por formar parte de la historia de nuestra gastronomía.

¡¡¡HOY BRINDO POR TI, POR UN CATALÁN UNIVERSAL!!! 🥂❤️

Seguimos recordando a nuestros grandes maestros en GENIOS CON DELANTAL.

HistoriaDeLaGastronomía

Consternado por este accidente ferroviario, todo mi cariño y afecto a los familiares y las víctimas.Rezo por ellos.
28/10/2026

Consternado por este accidente ferroviario, todo mi cariño y afecto a los familiares y las víctimas.
Rezo por ellos.

26/10/2026

¡¡¡Hoy rendimos homenaje a uno de esos grandes cocineros que hicieron historia lejos de los focos!!! 👨‍🍳

¡¡¡EUSTAQUIO “TACHI” BECEDAS!!!

Un cocinero discreto, alejado del protagonismo mediático, pero que dejó una huella imborrable en las cocinas de un lugar tan emblemático como el Hotel Ritz de Madrid.

Un maestro del oficio, de esos que hicieron grande nuestra gastronomía con su trabajo, su talento y su dedicación.

Porque la historia de la cocina española también la escribieron aquellos que, sin hacer ruido, dejaron un legado enorme.

¡¡¡GRACIAS, MAESTRO, POR TU LEGADO!!! 👏❤️

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26/10/2026

Esta noche en el exterior lo grabamos en el estadio Santiago Bernabéu y el me obsequio con todos estos regalos. No puedo estar más agradecido al club por el trato maravilloso que me brindaron ❤️.
Hala Madrid !!!!

19/10/2026

¡¡¡Hoy rendimos homenaje a un grandísimo cocinero!!! 👨‍🍳

¡¡¡PEDRO LARUMBE!!!

Un nombre imprescindible en la historia de la gastronomía española. Parte de su trayectoria la escribió en el mítico Cabo Mayor, uno de los grandes restaurantes del Madrid de los años 80.

Pero su talento, su visión y ese instinto empresarial que siempre le ha caracterizado le llevaron mucho más lejos, ¡¡¡representando a España y a nuestra cocina más allá de nuestras fronteras!!!

Hoy, quizás sin tanto foco mediático, sigue siendo todo un referente de la gran cocina española de los años 80 y 90.

¡Una generación de cocineros que abrió caminos y que nunca debemos olvidar!

¡¡¡FELICIDADES, PEDRO!!! 👏❤️

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GrandesCocineros

14/10/2026

¿Y como era nuestra vida antes del Matcha Latte? ¿Como podíamos vivir sin el Poke Bowl? La verdad que ya no lo sé, no soy capaz de recordarlo. 😤 Y vosotros, ¿Sois capaces de recordar cómo era la vida antes de que todo el mundo estuviera en las redes haciendo recetas sin parar con los mismos 4-5 ingredientes?😏

12/10/2026

¡Esta vez rendimos homenaje a uno de los grandes cocineros catalanes! 👨‍🍳

¡El gran Jaume Bargués!

Legendario por sus creaciones de mar y montaña y por esas salsas llenas de sabor, que eran toda una seña de identidad de su cocina.

Un cocinero con una personalidad arrolladora, muchísimo oficio y una manera muy personal de entender la gastronomía.

Durante más de treinta años estuvo al frente de Jaume de Provença, uno de los restaurantes más interesantes de Barcelona, dejando huella en la historia de la cocina catalana.

¡Un maestro con un legado que merece ser recordado!

Moltes gràcies, Jaume!!! ❤️

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05/10/2026

¡Homenaje al gran Benjamín Urdiain! 👨‍🍳

Historia de un gigante de la cocina al frente de uno de los restaurantes más grandes de la historia de España: Zalacaín.

Maestro de una generación maravillosa y de esos platos que hoy llamamos clásicos, de influencia francesa, ejecutados con técnica, elegancia y muchísimo oficio.

Lideró una gran brigada de cocineros, dentro y fuera del restaurante, y fue maestro de muchos de los que vinieron después.

Un cocinero que deja escuela, historia y un legado para siempre. Y para siempre también en nuestra memoria.

¡Gracias por tanto, Benjamín! 🙌

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04/10/2026

Ahora que dicen que los pueblos se mueren, yo vengo a reivindicarlos. Y lo digo habiéndome ido: salí a formarme al País Vasco, a Cataluña y a Francia, estuve en cocinas que me cambiaron la cabeza, y volvería a hacerlo mañana. Irse es sanísimo: te da perspectiva y te enseña el tamaño real de lo que sabes. Pero yo volví. Volví a mi pueblo y a mi casa, y no fue un paso atrás. Las grandes ciudades están muy bien, pero no todo tiene que estar ahí. Se nos ha metido en la cabeza que lo importante pasa siempre en otro sitio, y eso es mentira.

Un pueblo no es una postal. Es duro. Cierran bares, se marchan los jóvenes, y hay semanas en las que no pasa absolutamente nada. Quien haya vivido en uno no te va a vender otra cosa. Pero es también donde las cosas conservan su verdad: conoces al que te vende el pan, y conociste a su padre vendiéndolo antes. Hay recetas que pasan de una cocina a otra sin escribirse nunca. Y una manera de hablar que a treinta kilómetros ya no se oye. Eso no se fabrica en ningún sitio.

Por eso yo me quedo. Aquí nací, aquí cocino y aquí me quiero morir, con muchísimos años de margen, si puede ser. Porque un restaurante no tiene por qué estar en una capital para ser bueno, igual que una persona no tiene que irse para valer algo. A veces la valentía está en quedarse. Cuesta más, sí. Pero merece la pena.

Y al otro, al de la tele, que se me vaya a Nueva York si quiere. Que haga cola dos horas para un bocadillo. Yo aquí le guardo sitio, sin cola y sin esperar. Que esto no es Nueva York, pero tenemos lo nuestro. 📍 Illescas

28/09/2026

¡Homenaje al gran Paul Schiff! 👨‍🍳

Un pionero de la alta cocina andaluza. Un personaje único, con un enorme conocimiento y respeto por el producto y la tradición de Andalucía, a los que supo aportar ese toque belga tan personal.

Una combinación de culturas, producto y talento que le llevó a crear uno de los grandes restaurantes de España y Europa de su época.

Historia de nuestra gastronomía que merece ser recordada.

¡Brindemos por Andalucía y por el gran Paul Schiff! 🥂

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