05/05/2026
Un vrai petit bijou... »
Ça commençait comme ça... et on finit émus aux larmes à la lecture de ce témoignage.
Après 7 mois et demi seulement de passion, de tous vos sourires, de vos retours et de vos encouragements, et aussi malgré les contraintes et les obstacles du quotidien... on sait pourquoi on fait ce qu'on fait chaque jour !
Et, c’est grâce à vous. Alors MERCI. ❤️
A notre super équipe, à notre chef mentionné ici👇 MERCI
L'avis qui nous a touchés :
"Un vrai petit bijou à l’écart de l’agitation touristique de Durbuy. Si vous cherchez à fuir les foules du centre, cet endroit est une excellente alternative, plus calme et authentique.
Le restaurant était encore en travaux lors de notre passage, en cours d’agrandissement, mais les rénovations déjà réalisées sont remarquablement réussies. Transformer un ancien bar en un lieu aussi accueillant n’est pas chose aisée, et pourtant le pari est largement relevé. L’ambiance est chaleureuse, moderne sans être froide, avec ce côté cocooning qui met immédiatement à l’aise.
L’établissement est tenu par un couple particulièrement sympathique, ce qui renforce encore le charme du lieu. Le nombre limité de places assises crée une atmosphère intime et conviviale. Une grande table près du bar permet également de partager un moment en groupe, voire même d’échanger avec d’autres convives — une vraie expérience humaine, comme on en voit de moins en moins.
Côté cuisine, tout était excellent, finement préparé, et cela change agréablement des brasseries classiques où l’on retrouve toujours les mêmes plats. Mention spéciale au jeune chef, qui maîtrise clairement son sujet.
Après un délicieux gaspacho de légumes en mise en bouche, nous avons dégusté des ravioles de homard en entrée : un vrai régal. Le pain, lui aussi très bon, permettait de savourer jusqu’à la dernière goutte la sauce, absolument succulente. En plat, la volaille jaune aux morilles était tout simplement parfaite : une viande tendre, fondante, accompagnée d’une sauce onctueuse et riche en goût. Rien à redire.
Les vins et la petite coupe qui ... suite et fin voir
