Signatures - Rio de Janeiro

08/03/2026

Uma celebração à altura da Semana da Mulher ✨

De 10 a 14 de março, o Signatures by Le Cordon Bleu apresenta um menu exclusivo cuidadosamente criado para brindar as mulheres com sabor e elegância.

Uma experiência por tempo limitado, disponível no almoço e no jantar, feita para surpreender do primeiro ao último prato.

Reserve acessando o link da bio e celebre essa semana especial com a gente!

25/02/2026

Eu, você e nosso sugestão do chef. Vamos? 💙

Amuse-bouche + pães artesanais; entrada à escolha entre berinjela laquê ao missô ou poke de salmão;

principal entre caille farcie royale ou cavaquinha ao molho de Champagne;

e, para finalizar, texturas de abacaxi, maracujá e hortelã.

R$ 180 ou R$ 295 com harmonização.
�Faça sua reserva em WhatsApp (21) 97236-3218 ou link na bio.

𝑺𝑰𝑮𝑵𝑨𝑻𝑼𝑹𝑬𝑺 𝒃𝒚 𝑳𝑬 𝑪𝑶𝑹𝑫𝑶𝑵 𝑩𝑳𝑬𝑼�Rua da Passagem, 179 – Botafogo

31/01/2026

Experimente nossa Vieiras ao beurre blanc, funcho ao vinho e caju fermentado.

📍 Rua da Passagem, 179 — Botafogo
Reserve sua mesa pelo link na bio
em 𝑺𝑰𝑮𝑵𝑨𝑻𝑼𝑹𝑬𝑺 𝒃𝒚 𝑳𝑬 𝑪𝑶𝑹𝑫𝑶𝑵 𝑩𝑳𝑬𝑼

13/11/2025

27/10/2025

Novas criações toda semana em Botafogo. Uma experiência francesa, pertinho de você.💙

👨‍🍳 Menu Sugestão do Chef | 28 de outubro a 1 de Novembro
🍴 R$ 170 | Com harmonização R$ 290
📍 Almoço: Terça a Sábado, 12h às 15h

Reserve: (21) 97236-3218
SIGNATURES by Le Cordon Bleu — Botafogo

22/10/2025

Nosso Menu Degustação apresenta 9 etapas, criadas pelos chefs Le Cordon Bleu com ingredientes frescos e brasileiros. 💙

Uma experiência para quem valoriza sabores únicos e a excelência da culinária francesa.

Reserve já: (21) 97236-3218
SIGNATURES by Le Cordon Bleu — Botafogo.

07/10/2025

✨ Menu Sugestão do Chef | 7 a 11 de outubro ✨

Descubra toda semana uma criação única que transporta você para a França, bem no coração de Botafogo 💙

🍴 R$ 170 | Com harmonização R$ 290
📍 Exclusivo no almoço | Terça a sábado

Reserve já: (21) 97236-3218
SIGNATURES by Le Cordon Bleu — Botafogo.

06/10/2025

Descubra toda semana uma criação única que transporta você para a França, bem no coração de Botafo✨ Menu Sugestão do Chef | 7 a 11 de outubro ✨

Descubra toda semana uma criação única que transporta você para a França, bem no coração de Botafogo 💙

🍴 R$ 170 | Com harmonização R$ 290
📍 Exclusivo no almoço | Terça a sábado

Reserve já: (21) 97236-3218
SIGNATURES by Le Cordon Bleu — Botafogo.

25/08/2025

MENU SUGESTÃO DO CHEF
De 26 a 30 de agosto

✨ Sofisticação francesa em Botafogo: toda semana, um menu especial feito para você.💙

AMUSE-BOUCHE DO DIA

CESTA DE PÃES ARTESANAIS
Brioche, baguette, multigrãos, acompanhados de manteiga e azeite.

ENTRADAS

Salade Gourmande mini salada de folhas com peito de pato defumado, cebola roxa, vagem francesa e tomates cocktail, vinagrete balsâmico e maçã verde

ou

Soufflé de berinjela assada com Grana Padano, concassé de tomate perfumado ao manjericão e mix de brotos

PRINCIPAIS

Steak au Poivre, purê de batata Robuchon trufado e mix de champignons au beurre de ervas

ou

Quenelle de poulet ao molho bisque, vichyssoise e flor de abobrinha recheada com royale de camarão e brotos de mostarda

SOBREMESA

Floresta negra

Valor: R$ 170
Valor com harmonização: R$ 290
A harmonização inclui uma taça na entrada, prato principal e sobremesa.

Menu Sugestão do Chef é servido exclusivamente no almoço. Estamos abertos de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Esperamos pela sua reserva!

𝑺𝑰𝑮𝑵𝑨𝑻𝑼𝑹𝑬𝑺 𝒃𝒚 𝑳𝑬 𝑪𝑶𝑹𝑫𝑶𝑵 𝑩𝑳𝑬𝑼
Rua da Passagem, 179, Botafogo
Reservas: (21) 97236-3218

18/08/2025

MENU SUGESTÃO DO CHEF
De 19 a 23 de agosto

✨ Toda semana, uma nova criação do chef para surpreender você.💙

AMUSE-BOUCHE DO DIA

CESTA DE PÃES ARTESANAIS
Brioche, baguette, multigrãos, acompanhados de manteiga e azeite.

ENTRADAS

Ceviche de peixe ao leite de coco e gengibre fresco, cebola roxa, manga palmer, brotos de coentro

ou

Guioza de legumes saveur asiatique, tartare de brócolis e nozes

PRINCIPAIS

Bacalhau confit ao azeite extra virgem e ervas, cassoulet de feijão azuki com legumes da horta

ou

Barriga de porco laquê ao gastrique de frutas vermelhas, polenta de limão siciliano e queijo grana padano

SOBREMESA

Pavlova de frutas amarelas com sorvete de manjericão

Valor: R$ 170
Valor com harmonização: R$ 290
A harmonização inclui uma taça na entrada, prato principal e sobremesa.

Menu Sugestão do Chef é servido exclusivamente no almoço. Estamos abertos de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Esperamos pela sua reserva!

𝑺𝑰𝑮𝑵𝑨𝑻𝑼𝑹𝑬𝑺 𝒃𝒚 𝑳𝑬 𝑪𝑶𝑹𝑫𝑶𝑵 𝑩𝑳𝑬𝑼
Rua da Passagem, 179, Botafogo
Reservas: (21) 97236-3218

11/08/2025

MENU SUGESTÃO DO CHEF
De 12 a 16 de agosto

✨ Um toque de Paris em Botafogo: toda semana, um menu novo criado pelo nosso chef. 💙

AMUSE-BOUCHE DO DIA

CESTA DE PÃES ARTESANAIS
Brioche, baguette, multigrãos, acompanhados de manteiga e azeite.

ENTRADAS

Ovo perfeito, ragoût de champignons de paris com espuma de trufas e farofa de presunto de parma.

ou

Terrine de porco à moda francesa, picles de maxixe e mostarda dijon, mini salada e chutney de figo.

PRINCIPAIS

Carré de cordeiro com crosta de ervas, mini couscous marroquino e berinjela recheada, molho de especiarias e alecrim.

ou

Filé de cherne assado, quinoa negra e ervilha, manga palmer e molho de limão siciliano au beurre de ervas.

SOBREMESA

Tiramisu de laranja

Valor: R$ 170
Valor com harmonização: R$ 290
A harmonização inclui uma taça na entrada, prato principal e sobremesa.

Menu Sugestão do Chef é servido exclusivamente no almoço. Estamos abertos de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Esperamos pela sua reserva!

𝑺𝑰𝑮𝑵𝑨𝑻𝑼𝑹𝑬𝑺 𝒃𝒚 𝑳𝑬 𝑪𝑶𝑹𝑫𝑶𝑵 𝑩𝑳𝑬𝑼
Rua da Passagem, 179, Botafogo
Reservas: (21) 97236-3218