04/07/2026
Ce week-end, nous aurons le plaisir d'allier gastronomie et le terroir québécois à la Plural Foire d'art contemporain - Plural Contemporary Art Fair ! 🎨
Pour l'occasion, un menu personnalisé vous attend, se déclinant en une dizaine de petits plats :
ENTRÉES
Pain aux patates, beurre aux herbes & parmesan
Potage de topinambour, pommes confites & huile d'argan
Ricotta salatta, légumes de chez Birri & mélasse de fruits
Éclair au gravlax de truite de Kenauk & labneh aux herbes
🍽️ PLATS
Gnochetti sardi aux morilles & crème végane à l’avoine
Poulet mariné, tahini au sumac & salade de quinoa
Paleron de boeuf, sauce au thé du Labrador & purée de pommes de terrre
🧁 DESSERTS
Tarte au citron, pâte linzer & crémeux bergamote
Gâteau forêt noire à la camerise
🥤 À BOIRE
Limonade aux airelles et sirop d’érable
Eau gazeuse Bedford
Nous souhaitons insuffler à l'événement une expérience gourmande qui accompagnera vos découvertes artistiques avec finesse et générosité ! 😎
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📸 Etienne Bay
