Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 5:30pm - 9:30pm Vendredi 5:30pm - 9:30pm Samedi 9:30am - 1pm 5:30pm - 9:30pm Dimanche 9:30am - 1pm 5:30pm - 9:30pm

Le 101 Restaurant

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Canada
Quebec, QC
Le 101 Restaurant

Itinéraire Site Web

Recommandé Guide Michelin. Menu à l'aveugle. Produit de saison

11/05/2026

Les produits de saison nous inspirent!

Comme cette assiette de betteraves de la ferme maraîchère Terre Vivante, fumées au thé lapsang de Camellia Sinensis, accompagnées de mozzarella de la Fromagerie Fuoco.

(OK, on y ajoute aussi une petite touche de gourmandise avec le beurre noisette!)

L’automne dans une assiette, tout simplement. ❤️

11/04/2026

🎉 CONCOURS | 5 ANS, ÇA SE FÊTE! 🥂

Aujourd’hui, c’est à notre tour de vous remercier!

✨ Courez la chance de remporter une expérience gastronomique pour deux personnes au 101 Restaurant, d’une valeur de 380 $!
Un menu dégustation à l’aveugle de 4 services en accord vins. Une expérience où chaque assiette raconte une histoire et où chaque accord prolonge le plaisir.

COMMENT PARTICIPER?
1️⃣ Aimez cette publication.
2️⃣ Racontez-nous en commentaire votre plus beau souvenir au 101!

Chaque publication du concours est une nouvelle occasion de gagner! Multipliez vos chances!

📅 Date limite pour participer : dimanche 15 novembre 2026 à 23 h 59.

🎁 Le grand gagnant sera dévoilé le 16 novembre!

⚠️ Attention aux comptes frauduleux! Seul Le 101 Restaurant communiquera avec la personne gagnante. Nous ne vous demanderons jamais de renseignements bancaires pour réclamer votre prix.

Concours ouvert aux personnes de 18 ans et plus. Aucun achat requis. Ce concours n’est ni commandité, ni administré, ni associé à Instagram ou Facebook.

Recommandé Guide Michelin. Menu à l'aveugle. Produit de saison

11/02/2026

Le 2 décembre prochain, nous fêterons nos 5 ans du restaurant!

Pendant tout le mois de novembre, on vous fera découvrir nos débuts, notre histoire, les gens derrière Le 101 et tout le chemin parcouru depuis cette f***e aventure!

Et parce que 5 ans, ça se fête en grand, on vous réserve aussi plusieurs surprises et des prix à gagner!

Alors, abonnez-vous à notre page, partagez la bonne nouvelle en grand nombre et restez à l’affût!

Merci de faire partie de notre histoire depuis 5 ans. ❤️

10/30/2026

QUÉBEC TABLE GOURMANDE ACTIVÉ !

Jusqu’au 15 novembre, on vous invite à découvrir notre menu à l’aveugle en 4 services, mettant à l’honneur l’ail et les courges Honeycut des Jardins de la Résilience, situés à Stoneham.

4 services | 95 $

10/29/2026

En mode privatisation ce soir!

On se retrouve dès demain pour le lancement de Québec Table Gourmande!

On a bien hâte de vous faire découvrir ce qu’on vous a préparé!

10/28/2026

De beaux arrivages qui sentent bon l’automne! 🍂

On vient de recevoir les magnifiques courges honeynut et l’ail des Jardins de la Résilience, situés à Stoneham. 🧄

On est toujours aussi heureux de collaborer avec des producteurs d’ici qui partagent notre amour des beaux produits et du terroir québécois.

Ces courges et cet ail seront à l’honneur dans notre menu à l’aveugle spécialement imaginé pour Québec Table Gourmande, du 30 octobre au 15 novembre.

4 services | 95 $

On a hâte de vous faire découvrir ce que notre brigade vous réserve! 🧡

10/26/2026

QUÉBEC TABLE GOURMANDE, DU 30 OCTOBRE AU 15 NOVEMBRE !

Pour l’occasion, on vous propose un menu à l’aveugle de 4 services à 95 $ imaginé par le chef Charles Gignac et sa brigade.

Une belle occasion de (re)découvrir notre cuisine!

10/24/2026

Betterave, stracciatella et beurre noisette.

Petit coup de cœur pour cette entrée qui réconforte autant qu’elle surprend par sa gourmandise et sa finesse.

10/22/2026

Dans notre menu 7 services, le pré-dessert marque cette douce transition entre le salé et le sucré. 🍓

Avez-vous eu la chance de goûter au parfait glacé au chocolat blanc, à la fraise et au piment Gorria?

Un équilibre entre douceur, fraîcheur et une petite touche de piquant.

Sublime, tout simplement! 🤍

10/21/2026

Les dernières heures avant le service. Le décompte est lancé !

Adresse

101 Rue Saint-Joseph E, Québec
Quebec, QC
G1K3A8

Heures d'ouverture

Jeudi	5:30pm - 9:30pm
Vendredi	5:30pm - 9:30pm
Samedi	9:30am - 1pm
	5:30pm - 9:30pm
Dimanche	9:30am - 1pm
	5:30pm - 9:30pm

Site Web

http://www.le101restaurant.com/

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