Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 7am - 11am 2pm - 11pm Mardi 7am - 11am 2pm - 11pm Mercredi 7am - 11am 2pm - 11pm Jeudi 7am - 11am 2pm - 11pm Vendredi 7am - 11am 2pm - 1am Samedi 7am - 11am 2pm - 1am Dimanche 7am - 11am 2pm - 11pm

Le Bijou

Name: Le Bijou
Address: 2 Pierre-Olivier-Chauveau Local 37, Quebec, QC, G1R0C5, CA
Telephone: +14188030645
Price range: $$$

Appeler Itinéraire Site Web

🍸Salon à cocktails -speakeasy- et restaurant en plein coeur du Vieux-Québec
✨Cocktails raffinés et mises en bouche

11/11/2026

La billetterie est ouverte!

Le 7 décembre, l'art de la création de cocktail sera à l’honneur avec la grande finale de La Classique du Bijou • Édition Maison Ferrand !

Pour cette deuxième édition, 9 finalistes se retrouveront derrière le bar du Bijou pour défendre leur créativité, leur technique et leur savoir-faire devant un jury de professionnels. À la clé : un voyage à la Barbade !

Vous êtes passionnés de cocktails ou simplement curieux de découvrir les talents qui font vibrer la scène cocktail d’ici ? C’est l’occasion de vivre la compétition de près, d’encourager vos favoris et de partager ce moment avec nous.

🗓️ Rendez-vous le lundi 7 décembre, dès 15h00 au Bijou, à Québec !

🎟️ Les billets sont maintenant en vente ! Retrouvez le lien dans le premier commentaire.

On vous attend pour cette deuxième édition!

11/10/2026

✨ Il y a toujours une belle occasion à célébrer.

Et ce mois-ci, elle se trouve derrière notre bar, au cœur du Vieux-Québec !

Pour novembre, notre cocktail du mois porte bien son nom : Belle Occasion.

L’histoire derrière cette création ? Un coup de cœur d’un membre de notre équipe qui célèbre son anniversaire ce mois-ci. Un petit clin d’œil à cette personne qui, comme le cocktail qu’elle a inspiré, ne manque pas de personnalité.

Délicat, chaleureux et plein de caractère, Belle Occasion accompagne l’arrivée des premiers froids à Québec avec une touche bien à lui.

À découvrir tout au long du mois de novembre, au Bijou. ✨

11/01/2026

Le Bijou vous dévoile sa programmation jazz du mois de novembre. 🎷

Quand les soirées se rafraîchissent, installez-vous confortablement et laissez-vous envelopper par la musique dans notre cadre intime et feutré.

Trois rendez-vous hebdomadaires pour savourer la douceur des soirées de novembre. ✨

Réservez au 418 977-7777 ou ici : https://bit.ly/reserverlebijou

10/28/2026

L’an dernier en images… Cette année, pourquoi pas vous derrière le bar ? 🍸

Vous avez jusqu’au ⚠️31 octobre 2026⚠️ pour envoyer votre candidature à la compétition La Classique du Bijou • Édition Maison Ferrand.

Le 7 décembre, les 9 finalistes se retrouveront chez nous, au Bijou. Le jury est prêt à découvrir leurs créations. Et vous, quelle sera la vôtre ?

Participer, c’est montrer votre savoir-faire, défendre votre création devant des professionnels du milieu et ajouter une expérience à votre parcours. Vous pourriez faire partie de cette finale, aux côtés de huit autres talents de partout au Québec.

🌴 Votre cocktail pourrait même vous mener jusqu’à la Barbade !. La personne qui remportera la compétition s’y envolera pour découvrir la distillerie.

Merci à celles et ceux qui ont déjà envoyé leur candidature. On a hâte de découvrir les dernières créations et de vivre cette deuxième édition avec vous !

📩 Envoyez votre candidature complète à [email protected] au plus t**d le ⚠️31 octobre 2026⚠️.

Pour connaître les modalités ou nous poser vos questions, rendez-vous sur les profils de Bella Vita Grands Crus 2.0 et du Bijou. On est là pour vous répondre !

10/26/2026

Il ne reste que quelques jours pour découvrir Confidence d’Automne. 🍂

Au fil du mois, notre création d’octobre a accompagné le passage entre les derniers souvenirs de l’été et les couleurs de l’automne.

Orange confite, cardamome, baies de genévrier et lime composent une création gourmande et fraîche, à savourer encore quelques jours au Bijou.

Après, novembre écrira une nouvelle histoire. ✨

10/23/2026

Une dernière touche à votre création ? On vous laisse un peu plus de temps. 🍸

Les candidatures à la compétition La Classique du Bijou • Édition Maison Ferrand sont prolongées jusqu’au 31 octobre !

Comme le disent Meziane et Charlotte, mettre une recette au point, ça prend du temps. À vous de peaufiner la vôtre et de nous la faire découvrir.

Vous travaillez dans un bar ou un restaurant au Québec ? Créez votre cocktail original avec le rhum Planteray 3 Stars et tentez de rejoindre les 9 finalistes le 7 décembre au Bijou, devant un jury de renom.

🌴 Votre création pourrait vous mener jusqu’à la Barbade ! La personne qui remportera la compétition s’y envolera pour découvrir la distillerie.

📋 Consultez les instructions et téléchargez le PDF : le lien vous attend dans le premier commentaire.
📩 Envoyez votre candidature complète à [email protected] d’ici le 31 octobre.

Merci à celles et ceux qui ont déjà envoyé leur candidature. On a hâte de découvrir vos créations !

Planteray Rum BellaVita GrandsCrus Monsieur Jean - Hôtel particulier

10/20/2026

Compétition de cocktails : faites briller votre savoir-faire! 🍸✨

Relevez le défi de La Classique du Bijou • 2e édition — Maison Ferrand avec un cocktail original à base de rhum Planteray 3 Stars BellaVita GrandsCrus

☀️ À la clé pour la première place : un voyage à la Barbade!

📩 Vous avez jusqu’au 23 octobre à 22 h pour envoyer votre candidature à [email protected].

Partagez cette publication avec un ou une mixologue qui devrait tenter sa chance! 🍹👇

10/09/2026

🍸 « Dépassez-vous, allez-y. »

Alexandre Gabriel, propriétaire et maître assembleur de Maison Ferrand, a un message pour les bartenders du Québec à l’occasion de La Classique du Bijou • Édition Maison Ferrand.

Cette année encore, Maison Ferrand se joint au Bijou pour mettre à l’honneur la créativité, le savoir-faire et l’art du cocktail.

🌴 À la clé pour la première place : un voyage à la Barbade.

Vous souhaitez relever le défi?

Pour participer, vous devez travailler dans un bar ou un restaurant au Québec et créer un cocktail mettant en valeur Planteray 3 Stars ( Planteray Rum ) , à partir de produits disponibles au Québec.

📩 Envoyez votre candidature à [email protected] d’ici le 23 octobre, avec :

• Votre recette détaillée : ingrédients, quantités, techniques, temps d’infusion, s’il y a lieu, et présentation;
• L’histoire derrière votre création;
• Une photo du cocktail;
• Le nom de votre établissement et le poste que vous y occupez;
• Vos réseaux sociaux.

Identifiez le ou la bartender qui devrait relever le défi.

Monsieur Jean - Hôtel particulier , Ferrand Cognac , CITADELLE GIN , BellaVita GrandsCrus

10/06/2026

🍸 Les talents du Québec derrière le bar. Des juges de renom. Un voyage à la Barbade.

La Classique du Bijou • Édition Maison Ferrand revient pour une 2e édition.

Cette année, des bartenders du Québec sont invités à mettre leur créativité, leur savoir-faire et leur audace à l’épreuve devant un jury composé de figures reconnues du milieu.

À la clé pour la première place : un voyage à la Barbade.

Pour participer, vous devez travailler dans un bar ou un restaurant au Québec et créer un cocktail mettant en valeur le rhum Planteray 3 Stars de Planteray Rum avec des produits disponibles au Québec.

📩 Envoyez votre candidature à [email protected] d’ici le 23 octobre avec :

• votre recette détaillée : ingrédients, quantités, techniques, temps d’infusion, s'il y a lieu, et présentation;
• l’histoire derrière votre création;
• une photo du cocktail;
• votre établissement et le poste que vous occupez;
• vos réseaux sociaux.

Vous connaissez un ou une barman / barmaid qui devrait relever le défi? Identifiez cette personne en commentaire.

Ferrand Cognac · Citadelle Gin · Planteray Rum · Bella Vita Grands Crus

Monsieur Jean - Hôtel particulier
Ferrand Cognac
CITADELLE GIN
BellaVita GrandsCrus

Adresse

2 Pierre-Olivier-Chauveau Local 37
Quebec, QC
G1R0C5

Heures d'ouverture

Lundi	7am - 11am
	2pm - 11pm
Mardi	7am - 11am
	2pm - 11pm
Mercredi	7am - 11am
	2pm - 11pm
Jeudi	7am - 11am
	2pm - 11pm
Vendredi	7am - 11am
	2pm - 1am
Samedi	7am - 11am
	2pm - 1am
Dimanche	7am - 11am
	2pm - 11pm

Téléphone

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Site Web

http://lebijou.ca/

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