Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 5pm - 9:30pm Mardi 5pm - 9:30pm Mercredi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Jeudi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Vendredi 11:30am - 2pm 5pm - 10pm Samedi 9am - 2pm 5pm - 10pm Dimanche 9am - 2pm 5pm - 9:30pm

Le Clan

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Le Clan, Restaurant, 44 Rue des Jardins, Quebec, QC.
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Table aux saveurs du Québec gourmand
Par chef Stéphane Modat
👉🏼 ✻ MICHELIN 2026
👉🏼 Restaurant de l'année 2025 - Lauriers de la gastronomie québécoise

05/30/2026

Tout commence par la proximité.

Des producteurs, des cueilleurs, des éleveurs, des artisans, mais surtout des amis avec qui Stéphane collabore au fil des saisons.
De là naît une cuisine d’exception : sincère, ancrée, portée par ce que le territoire a de plus juste, de plus vrai.

05/28/2026

Les midis au Clan, c’est le terroir québécois à déguster.

Tellement délicieux que même les jackalopes sortent de la forêt pour y goûter. 🐇

Divers petits plats à 5$ chacun, du lundi au vendredi de 11h30 à 14h.

05/26/2026

Ici, on porte notre cœur sur nos manches et on a pas peur d’exposer ceux qui nous sont chers sur nos murs.

Entrez dans le clan, c’est comme rentrer à la maison
Un endroit vivant, rempli de visages, d’histoires et de liens qu’on cultive plats par plats.

05/22/2026

Les midis au Clan, c’est l’occasion de découvrir, et de redécouvrir, des ingrédients sous un autre angle. Comme quand on marie le magret de canard et le baloney.

Magret de canard, pommes de terre, baloney, roquette, coing et trompettes : à savourer dans notre menu du midi 3 services.

Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h.

05/20/2026

Aller puiser dans ce que le Québec a de plus vrai, c’est une priorité pour notre Clan.

Alors quand Sandy, notre sommelière, nous a parlé du Domaine Raku pour rejoindre notre carte des vins, ça s’est imposé, tout doucement. Comme une évidence.

En plus d’avoir été récompensé aux Lauriers de la gastronomie 2024, le domaine entretient un lien unique avec notre sommelière.

Un terroir qu’on reconnaît. Une passion qui se transmet.

Passion, terroir, amitiés : c’est ça, Le Clan.

05/18/2026

Le 24 juin prochain nous célébrons nos RACINES!

Pour l’occasion, le chef Modat accueille au Clan Claudia Doyon Mixologue primée aux Lauriers de la Gastronomie et Corinne Cluis distillatrice et fondatrice de Fove Distillerie, des produits d’exception que l’on adore.

Ce qui les unit, l’amour de notre terroir et les produits d’ici!
Des gens réunis par une passion commune afin de créer le temps d’une soirée, une expérience unique sous le thème de nos Racines qui mets en lumière le Québec à travers nos traditions, ses recettes et ses techniques ancestrales.

L’idée, sublimer cette richesse sous la forme d’un menu éphémère 4 services avec accords mets et cocktails.
Une soirée immersive autour des 4 éléments, l’eau, le feu, la terre et l’air.

On vous en dit plus et on ouvre les réservations le 1er juin!
Bien hâte de vous voir!

05/16/2026

Autrefois camp de base des Nordiques de Québec et repaire de Lance et Compte, le Clan a toujours eu le hockey dans le cœur.

Depuis, on a eu le bonheur d’accueillir des amis hockeyeurs comme le fameux Alain Côté, qui ont laissé leurs traces sur nos murs.

Ce soir, même si notre histoire a commencé avec les Nordiques, on est derrière les Canadiens et derrière le Québec.

Bon match et surtout

05/15/2026

On cherche un(e) chef(fe) pâtissier(ère) pour rejoindre notre famille.

Si la nature te ressource, si les produits du Québec t’inspirent, et si tu as envie de créer des pâtisseries ancrées dans le terroir : on te veut dans notre Clan.

Ça te parle? On s’en parle → [email protected]

05/14/2026

Une œuvre de Berko qui capture l'essence du Clan : Stéphane qui vous invite à sa table.

Un chef qui ouvre les portes de son univers pour vous faire découvrir le Québec dans toute sa richesse. Et surtout, qui vous invite à faire partie du Clan.

05/11/2026

On vient de vivre une grosse semaine au Clan. Et, fidèle à nous-mêmes, on l’a vécue bien entourés avec l’envie de célébrer le Québec.

Entre quelques verres de bulles, l’annonce de notre étoile MICHELIN Guide, la visite du maire Bruno Marchand et l’arrivée de notre nouvelle mascotte, une création unique par ami Matel qui sera exposé au restaurant, on vient de vivre des jours qu’on n’est pas près d’oublier

Cette étoile, c’est évidemment une immense fierté. Mais avant tout, on la doit à un travail d’équipe. La famille du Clan et celle qu’on bâtit chaque jour ensemble, service après service.

Merci pour ces moments, mais surtout : !

— Steph & l’équipe

Adresse

44 Rue Des Jardins
Quebec, QC
G1R3Z1

Heures d'ouverture

Lundi	5pm - 9:30pm
Mardi	5pm - 9:30pm
Mercredi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Jeudi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Vendredi	11:30am - 2pm
	5pm - 10pm
Samedi	9am - 2pm
	5pm - 10pm
Dimanche	9am - 2pm
	5pm - 9:30pm

Site Web

http://restaurantleclan.com/

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